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吳為群 著(zhù)
中國醫藥
科技出版社
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斷食排毒療法
體內毒素的來(lái)源及危害:體內的毒素包括外來(lái)的毒素和內生的毒素。醫學(xué)界研究發(fā)現，人體內的毒素至少有10~25磅。外部環(huán)境中污染的空氣、水、食物，可能都含有毒素。體內新陳代謝過(guò)程也會(huì )產(chǎn)生毒素，每天都有許多細胞死亡、處理過(guò)程會(huì )產(chǎn)生毒素，壓力使毒素的產(chǎn)生增加。
體內過(guò)多的毒素可導致肥胖、心腦血管病、各種炎癥、免疫力低下、骨質(zhì)疏松、內分泌失調、不孕癥、各種癌癥、皮膚病、過(guò)早衰老等。
斷食排毒療法概述:斷食療法源遠流長(cháng)，至今約有七千年的歷史，如佛教六齋日、十齋日有過(guò)午不食，閉關(guān)靜坐。斷食是最古老的自然療法之一。我們經(jīng)常打掃房子，清除集聚的垃圾，卻不曾想到清潔自己的身體，而清理身體內部最好的方法就是斷食。在把供水切斷之前，沒(méi)有人會(huì )企圖去清潔都市水系統。斷食也正是這樣，停止食物進(jìn)入身體，給身體一個(gè)機會(huì )去自動(dòng)清潔它自己。
斷食排毒有兩種方法，一種是完全斷食法，只喝水、不吃任何食物；第二種是不完全斷食法，喝新鮮榨的果菜汁、補充營(yíng)養素，如蔬菜汁凈食法等。
蔬菜汁凈食法的排毒原理：蔬菜汁含植物酶，極易消化吸收，讓消化系統得到充分休息,排泄毒素功能大為增強；蔬菜汁中有多種活性成分，可有效中和體內毒素并及時(shí)修補受損組織，提高免疫力；蔬菜汁含能量較少，有助于燃燒體內多余脂肪和排走代謝廢物。
蔬菜汁凈食法應在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師的指導下進(jìn)行。一般喝新鮮榨的果菜汁，包括芹菜汁、黃瓜汁、紅蘿卜汁，每天至少喝6~8杯，并補充基礎營(yíng)養素維生素B族、維生素C、鈣鎂片、蛋白質(zhì)粉等。最適合的斷食方法是短而有規律的斷食，根據自身身體情況斷食2~7天。斷食的人在這幾天時(shí)間里，不要食用米飯、面食、肉類(lèi)、熟食品及其他食物。
適當的斷食絕對不會(huì )有害，事實(shí)上它是保存精力的很好方法。只要把體內毒素排出體外，再補充足量的營(yíng)養素，做到營(yíng)養均衡，發(fā)揮人體強大的修復能力和自愈能力，很多疾病就慢慢好了。
斷食排毒療法的作用:斷食有助于排除體內毒素。斷食可使體內的排毒效率大大提高，可以排出許多平時(shí)不容易排除的毒素。斷食可使附著(zhù)在身體器官和組織內的有毒廢物分解及排除，清潔整個(gè)身體，使它能以最高效率工作，從而有效防治疾病。
斷食有助于瘦身。研究發(fā)現，很多肥胖的人都是酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)者嘴饞、有貪食癮，容易肥胖；而堿性體質(zhì)者容易節制，容易減肥。市面上很多減肥方法都無(wú)效，或雖有效但容易反彈，就是因為很多減肥方法都沒(méi)有改變肥胖者的酸性體質(zhì)。斷食時(shí)喝的新鮮果菜汁是堿性食物，喝幾天堿性果菜汁，就使體質(zhì)逐漸恢復為堿性；斷食還可使膨脹的胃縮小到正常大小，使飯量減少，因而容易瘦身。另外，斷食期間可以燃燒體內過(guò)多的脂肪來(lái)供應能量，也有助于瘦身。實(shí)驗證明，用斷食排毒的方法減肥效果非常好，而且不容易反彈。
斷食排毒也可以美容和延緩衰老。斷食排毒后皮膚看起來(lái)會(huì )更年輕、更漂亮。面瘡、粉刺、皮膚病等能夠大為改善，使皮膚變得清潔、紅潤、更有光澤。
斷食對許多疾病有顯著(zhù)的治療效果。斷食時(shí)身體會(huì )被迫消化體內累積、過(guò)剩的廢物。運用斷食的方法，可以斷絕體內細菌、病毒的生存條件。經(jīng)由燃燒和排泄不需要的物質(zhì)，可以清除身上不自然的生長(cháng)物。很多人借著(zhù)斷食治愈了痔瘡、腫塊、結石及其他不自然的生長(cháng)物。 斷食對感冒發(fā)燒、頭疼、偏頭痛、失眠、便秘、炎癥、神經(jīng)緊張、肌肉酸痛、過(guò)敏、骨質(zhì)疏松、內分泌失調、不孕癥、高血壓病、高血脂、脂肪肝、糖尿病、慢性肝病、癌癥、紅斑狼瘡、牛皮癬等疾病均有明顯的治療效果。
斷食排毒的反應有多種，常見(jiàn)的有口氣重,舌苔厚,體味重； 肛門(mén)排氣多、臭；少許頭暈、頭痛、精力稍差；低燒、腹瀉；近幾日內痘少許增多。個(gè)別人排毒反應會(huì )比較大。
斷食排毒療法結束后怎么辦
斷食結束之后如何恢復飲食很重要。在恢復飲食后的第一天清晨，喝一杯檸檬汁，再吃營(yíng)養早餐?；謴惋嬍车谝惶熳詈贸孕┤菀紫氖澄?，如水果、蔬菜，豆腐，魚(yú)類(lèi)等，避免吃辛辣刺激、油膩的食物。建議在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師的指導下逐步恢復正常的飲食。斷食結束后身體要開(kāi)始進(jìn)行大規模的修復工作，需要較多的原材料，應該補充較大劑量的各種營(yíng)養素，如蛋白質(zhì)粉、維生素B族、維生素C、鈣鎂片和維生素E等。毒素排出后，進(jìn)行營(yíng)養調理的效果更好，往往起到事半功倍的效果。如果不及時(shí)補充身體需要的營(yíng)養素，就會(huì )影響到身體的修復，將會(huì )顯著(zhù)影響身體的健康。建議斷食排毒后，在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師的指導下制定一個(gè)合理的營(yíng)養調理方案，認真調理至少3~6個(gè)月的時(shí)間，您的健康狀況就會(huì )全面改善。
