紫和堂國醫館副主任中醫師肖巍開(kāi)出個(gè)性化膏方

紫和堂定制膏方深受大眾喜愛(ài) 圖/受訪(fǎng)者提供

　　文/圖 張華

　　今日冬至，冬藏之氣至此而極，陰極而陽(yáng)生?！饵S帝內經(jīng)》指出四季的養生原則：春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏，冬至之后是一年四季中進(jìn)補的最好季節，而冬令進(jìn)補，更以膏方為最佳。近日，記者在紫和堂國醫館了解到，目前個(gè)人定制膏方和鄧老金方功能性膏方深受大眾歡迎，“每年一到冬天就吃膏方，這成了我維持良好身體狀態(tài)的一個(gè)秘訣?！辈簧俳址槐硎?，吃膏方已經(jīng)成為一種養生習慣。

　　兩類(lèi)膏方

　　調養和治療各有側重 

　　古語(yǔ)云“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。中醫膏方調補，是具中國傳統特色的冬令養生方式。據記者了解，膏方是中藥復方最基本的劑型之一，由數十味中藥和阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類(lèi)組成，濃縮了貴細、本草、膠類(lèi)、糖類(lèi)的精華，有強體質(zhì)、調五臟、抗疲勞、增免疫、延衰老、美容養顏等功效，尤其適合秋冬服用。

　　紫和堂國醫館副主任中醫師肖巍介紹，目前正是街坊們開(kāi)膏方的高峰時(shí)期?！霸谧虾吞脟t館有兩類(lèi)膏方，一類(lèi)是定制個(gè)性化膏方，即通過(guò)望聞問(wèn)切等方式，了解到街坊的體質(zhì)偏頗或疾病狀態(tài)，開(kāi)出適合身體狀況的處方，或滋補強身或治病糾偏。在開(kāi)方后，一周左右可配制好，并送貨上門(mén)，市民可以輕松在家等膏吃。另一類(lèi)膏方則是來(lái)自國醫大師鄧鐵濤師承團隊、廣州中醫藥大學(xué)科技產(chǎn)業(yè)園、廣東新南方中醫研究院出品的 '鄧老金方’，這是一系列具有功能性的膏方，包括了輕養、調養和頤養系列。以頤養系列來(lái)說(shuō)，有鄧老御風(fēng)膏、鄧老御糖膏、鄧老御清膏以及黃精阿膠膏?！?/p>

　　“鄧老金方的品牌理念，源于鄧老一直堅持的'養生重于治病、善養身心、治未病’理念?！毙の∨e例說(shuō)，“在城市里，不少人患有痛風(fēng)，而鄧老御風(fēng)膏的主要配方為鮮白茅根、木瓜、玉米須、薏苡仁、茯苓、益智仁、百合等，其完全是藥食同源本草膏方，寓治于養，有助于祛風(fēng)止痛、利尿降酸?！?/p>

　　總體來(lái)說(shuō)，膏方以平為期，不宜太過(guò)，通補結合，不能只補不通；溫涼適度，不能一味溫補，同時(shí)還要護顧胃氣。

　　結合嶺南氣候特點(diǎn)

　　堅持每年服用膏方

　　我們知道，膏方可以有效增強或調理人體的體質(zhì)，以補為本，補中求治。在膏方組成中辨證選用傳統滋補品或高檔中藥藥材，比如——氣血不足用人參、阿膠等；陰液虧虛用西洋參、楓斗等；陽(yáng)氣虛弱用紅參、鹿茸等；活血化瘀用西紅花、三七粉等。

　　服用這些滋補的藥材，南方人常常擔心過(guò)于燥熱又或者虛不受補?！斑@主要是跟我們嶺南氣候特點(diǎn)有關(guān)，即便進(jìn)入'三九’寒冬，南方常常是早晚寒涼，而中午氣溫偏高，氣候干燥。所以，在膏方處方時(shí)，尤其要結合本地的氣候特點(diǎn)?！毙の≈赋?，“正是由于嶺南的冬季的氣候特點(diǎn)與北方嚴寒不同，所以我們在制定膏方時(shí)，要兼顧健脾滋陰潤燥，比如常常會(huì )在膏方里加上淮山、麥冬、石斛、陳皮、砂仁等，以達到補而不膩、補而不滯的目的?！?/p>

　　實(shí)際上，近十年來(lái)，冬季進(jìn)補膏方已經(jīng)在嶺南形成一定的特色，每年各大中醫醫院都在舉辦膏方節，這讓“冬季吃膏方”成為一種養生習慣?！?nbsp;習慣成自然，堅持每年服用膏方，一定會(huì )對調理身體有幫助，我有一位忠實(shí)的'膏粉’，他六十多歲，罹患重癥肌無(wú)力，常年服用中西藥物治療。每年這個(gè)時(shí)候還會(huì )來(lái)紫和堂國醫館開(kāi)膏方，我們根據他的體質(zhì)，用紅參、黃芪、五爪龍、鹿角膠等健脾胃、補元氣，養精血，加以調理，如今他表示自己的病情已經(jīng)得到了很好的控制?！?/p>

　　選用精品藥材

　　充分發(fā)揮藥效

　　進(jìn)補膏方其實(shí)最講究功效。據了解，在歷史上，最貴的一服膏方價(jià)值上萬(wàn)元，其不僅體現在昂貴的中藥材，還要體現中醫辨證論治的用藥精髓。一般來(lái)說(shuō)，一服膏方處方藥物在20-40味，藥量相當于湯劑的10倍左右，但服用的時(shí)間可以達到一個(gè)半月到兩個(gè)月左右。

　　值得一提的是，紫和堂國醫館倡導膏方采用精品中藥材?！熬分兴幪攸c(diǎn)之一就是道地，從播種到收割，遵天地自然協(xié)調，循科學(xué)種植要求，拒絕二氧化硫、農藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)風(fēng)選、篩選、粉碎、金屬探測等選別工序，再到人工精挑細選，留下最純粹的藥用部位?！毙の≌f(shuō)。

　　那么，該如何正確服用膏方，充分發(fā)揮藥效而不至于浪費呢？肖巍指出，膏方一般從冬至開(kāi)始服用，每天1-2次，遵醫囑服用，以溫水調服。以鄧老金方的黃精阿膠膏為例，一盒有10瓶，每一瓶30克，可以直接飲用，也可以用5倍溫水沖調飲用。通常在飯前服用為好，以不影響食欲為佳。服用時(shí)間約為45天。在服用膏方期間，少吃海鮮、油膩食物，不飲濃茶、咖啡，戒煙酒，以利于膏方吸收。

　　TIPS：哪些人適合服用膏方

　　1、適應人群：慢性病患者、手術(shù)后恢復期、亞健康人群、體質(zhì)偏頗，需要糾正調理。

　　2、不適應的人群有孕婦、4歲以下的嬰幼兒、肝炎、結核等傳染病活動(dòng)期的患者、各類(lèi)疾病的發(fā)作期。感冒、腹瀉、慢性疾病的發(fā)作期、婦女月經(jīng)期要暫停服用。