近年來(lái),越來(lái)越多的歪果仁來(lái)到了中國。他們除了驚嘆于中國的高鐵、治安和電子支付,贊美得最多的就是中餐了。
有的歪果仁吃遍了“一帶一路”沿線(xiàn)美食,從拉面到牛雜應有盡有,嘆服得不行;

也有老外經(jīng)常被調侃,比如“粽子其實(shí)挺好吃,就是外面的生菜有點(diǎn)兒硬……”

不只是原汁原味的“本土風(fēng)格”,經(jīng)改良后的中餐在美國也大受歡迎。陳皮雞、左宗雞、酸甜雞雖然并不是嚴格意義上的傳統中餐,但已經(jīng)足夠令歪果仁心馳神蕩,《生活大爆炸》里的謝耳朵,就是中餐的忠實(shí)擁躉。

然而,坐擁魯川粵蘇閩浙湘徽八大菜系的中國人,在面對三明治炸雞漢堡蔬菜沙拉這些外國菜時(shí),好像就沒(méi)那么高興了……
昨天,微博用戶(hù)@反褲衩陣地 發(fā)起了一個(gè)討論:你是中餐胃或亞洲胃嗎?你最多可以連著(zhù)吃幾天西餐?

有網(wǎng)友立馬表示:三天已經(jīng)是極限了,時(shí)間再長(cháng)感覺(jué)活著(zhù)都沒(méi)什么意思了……

生動(dòng)詮釋了中餐就是生命,中餐就是力量。也有網(wǎng)友表示在印度出差只能吃各種糊糊,想念火鍋到暴風(fēng)哭泣。

吃不到湯面就算了,為了嗑一把瓜子,尋尋覓覓,最后在賣(mài)鳥(niǎo)食的寵物店終于找到了……

還有下飯菜的最終勝利:年輕的中國人還不知道西餐的威力。

“中國胃”的標準里,有一些可能沒(méi)有太多科學(xué)依據,比如中國乃至東亞人的乳糖不耐癥是否真的更嚴重,或歪果仁更不擅長(cháng)消化豆子。但另外一些就確實(shí)是飲食習慣的問(wèn)題,比如更傾向于吃熱食、湯和蔬菜。當然,不同的烹飪方式和調味品的應用,可能也造成了口味上的區分。
鑒于此,暗中觀(guān)察網(wǎng)不禁感到好奇,想問(wèn)問(wèn)諸位觀(guān)友:你會(huì )覺(jué)得自己是“中國胃”嗎?出國的時(shí)候,想念過(guò)中餐嗎?對于西餐的口味是不是習慣呢?對于“中國胃”和西餐的適應方面存在的問(wèn)題,你又是怎么想的呢?
我媽幾年前跟團去日韓旅游兩周,回來(lái)說(shuō)東西難吃極了,當地特色什么辣白菜鍋生魚(yú)片壽司,吃一次兩次還好,天天吃真是要反胃,最后幾天靠吃白米飯和出行前帶的榨菜撐過(guò)來(lái)的。
我自己算是四川胃吧,去外地出差回來(lái)后第一頓必然是火鍋,有過(guò)周五11點(diǎn)飛機落地然后拖著(zhù)箱子跑去清江西路吃火鍋的經(jīng)歷。曾經(jīng)去浙江出差兩周,第二周實(shí)在受不了滿(mǎn)大街找火鍋店和川菜館,結果被端上來(lái)的白味水煮肉片打敗了,然后那次回來(lái)川航空姐給了包涪陵榨菜,從來(lái)沒(méi)覺(jué)得榨菜有那么好吃過(guò)!一方水土養一方人,我在成都拿個(gè)兩天不吃辣的身上都軟綿綿提不起興頭,盆地濕度大確實(shí)要吃麻辣的才得勁。

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