高血壓患者的飲食應以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類(lèi)以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
特別推薦的食物：
山楂汁： 強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開(kāi)胃
(可于健康食品店購買(mǎi)或在藥房購買(mǎi)新鮮山楂回家煮水，飲時(shí)可加蜜糖)
蘋(píng)果醋加蜜糖： 調節血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節炎
(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用，飯后飲用較佳)
湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(qián)(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類(lèi)： 肥肉、動(dòng)物內臟、臘肉、臘腸
海產(chǎn)： 魷魚(yú)、鱆魚(yú)、墨魚(yú)、蝦蟹
奶類(lèi)： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶
蛋類(lèi)： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋
飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡
食油： 動(dòng)物油、沙律醬
其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類(lèi)濃湯
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