法國巴黎大學(xué)的研究人員，招募了101279名年齡處于18-72歲的人群，詳細登記了這些研究參與者的生活習慣以及職業(yè)等，記錄其三餐攝入的食物，并對這些人進(jìn)行了長(cháng)達5.9年的隨訪(fǎng)。
經(jīng)過(guò)多年的統計與研究發(fā)現，攝入糖分的含量跟患癌癥的風(fēng)險有正相關(guān)，而且這種癌癥主要是乳腺癌，研究得出，攝入太多糖會(huì )使得患乳腺癌的概率增加47%，而且還會(huì )引起一系列問(wèn)題。
一、吃糖過(guò)多毀全身
糖是現代社會(huì )的“健康殺手”，過(guò)量攝入會(huì )導致多種問(wèn)題：
1、導致齲齒
經(jīng)常吃糖但是卻不及時(shí)漱口很容易引起齲齒出現，還容易引起其他口腔疾病，因為糖分在口腔內會(huì )為細菌提供營(yíng)養物質(zhì)。
2、引起肥胖
要說(shuō)經(jīng)常吃糖的危害，引起肥胖是最為直觀(guān)的。糖可以產(chǎn)生營(yíng)養素，對人體有極大作用，糖分進(jìn)入人體部分會(huì )在胰島素作用之下分解，并未人體提供營(yíng)養物質(zhì)，剩余的一部分會(huì )合成糖原儲存起來(lái)，以備不時(shí)之需。不過(guò)，人體合成糖原是有限制的，當達到一定量之后糖就會(huì )轉化成脂肪儲存，并導致肥胖。
3、誘發(fā)糖尿病
攝入大量唐，胰腺會(huì )開(kāi)始拼命分泌胰島素，這樣才可以促進(jìn)分解糖分合成糖原。如果一個(gè)人攝入大量的糖，胰島素的超負荷工作很容易導致功能障礙，引發(fā)糖尿病。
二、哪些食物是“藏糖大戶(hù)”？
想要少吃糖甚至不吃糖，就需要擦亮眼睛分辨哪些食物是糖衣炮彈，哪些食物的糖分含量較少甚至不含糖分。
——酸奶
很多廠(chǎng)家在制作酸奶時(shí)，為了滿(mǎn)足口感在酸奶中加入了白砂糖，尤其是標注有特殊口味的酸奶含糖量都非常高，一般酸奶飲料跟酸奶的營(yíng)養成分差別很大，含糖量也較高。
——面包蛋糕
不管是蛋糕還是面包都離不開(kāi)小麥粉，小麥粉本身就含比較高的碳水化合物，而碳水化合物的主要成分是淀粉，可以分解成葡萄糖，一般一百克的小麥粉中就含有64、4克的碳水化合物，此外制作面包糕點(diǎn)還會(huì )額外添加白砂糖，這就導致含糖量極高。
——傳統菜肴：糖醋排骨、紅燒肉等
糖醋排骨、紅燒肉等在制作過(guò)程中都少不了放入很多冰糖，用于炒糖色或者提鮮，都會(huì )額外放入25-30克的糖分。
三、我們如何遠離高糖食品？
○看配料
國家規定，配料表中的各種配料需要按照加入量的順序遞減，也就是說(shuō)含量多的會(huì )排序在前邊，如果靠前出現白砂糖、蔗糖等，屬于含糖量較多的食物一定要避免。
○看營(yíng)養成分
通過(guò)營(yíng)養成分表也可以確定含糖量，但是要注意單位，是100克還是每份產(chǎn)品。
攝糖太多會(huì )引起一系列問(wèn)題，會(huì )導致皮膚變差，增加慢性病出現概率，因此為了健康，糖還是要少吃。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
