寶寶多動(dòng)癥是一種常見(jiàn)的小兒行為異常問(wèn)題，又稱(chēng)“兒童注意力缺陷綜合征”，其核心癥狀就是患兒注意力不能集中和動(dòng)作過(guò)多。多動(dòng)癥
寶寶的智能一般正?；蛘呋菊?，但情緒、行為以及學(xué)習方面往往有缺陷，常常表現為注意力不易集中，注意短暫，活動(dòng)過(guò)多，情緒易沖動(dòng)，最終影響到今后的學(xué)習成績(jì)。大量研究證實(shí)，寶寶的飲食習慣與多動(dòng)癥的產(chǎn)生有一定的關(guān)聯(lián)。那么選擇什么樣的食物能夠加重或者減輕小兒多動(dòng)癥的病情和癥狀呢？這或許是很多
媽媽們所關(guān)心的話(huà)題，仔細看看下面的“飲食紅黑榜”你就會(huì )有所收獲！
紅榜單：應當首選的5種食物
1.含有DHA的脂肪
DHA是Ω-3脂肪酸的一種，它能開(kāi)啟這些寶寶的大腦功能。研究顯示：存在學(xué)習功能紊亂的孩寶寶，包括注意力缺陷和過(guò)度活躍的
寶寶，他們血液中DHA的含量都比較低。美國臨床營(yíng)養學(xué)家認為：幫助大腦內信息從一個(gè)神經(jīng)腱有效傳遞到另一個(gè)神經(jīng)腱需要合適的脂肪，DHA就是最好的選擇，患有多動(dòng)癥寶寶的大腦細胞中經(jīng)常會(huì )存在傳導錯誤的現象。DHA可以幫助大腦細胞接收神經(jīng)腱間的信息傳導，防止發(fā)生信息的錯誤傳導。魚(yú)肉和各種堅果是DHA的最佳來(lái)源，特別是魚(yú)肉和一些海藻類(lèi)食品。魚(yú)油類(lèi)營(yíng)養補劑可以幫助患病
寶寶獲得充足的DHA。
2.復合維生素B族營(yíng)養補劑
B族維生素可以提高神經(jīng)系統的活性，還能減輕壓力，這兩項功能都對患兒有益處。盡管大多數的B族維生素是安全的，但其中有兩種會(huì )有潛在的副作用，所以在服用之前一定要咨詢(xún)醫生的意見(jiàn)。維生素B3，又稱(chēng)煙酸，會(huì )造成皮膚暈紅，服用時(shí)間過(guò)久還會(huì )對肝臟造成損傷。高劑量的維生素B6還會(huì )造成身體麻木和刺痛。維生素B的最佳來(lái)源是酵母、動(dòng)物肝臟、面包、米飯、堅果、牛奶、雞蛋、肉類(lèi)、魚(yú)肉、水果、綠葉蔬菜和大豆。
3.含有充足蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)會(huì )起到保持能量的作用，特別是對患病的
寶寶。每天吃一小份蛋白質(zhì)含量高的食物就能讓患病
寶寶的精力保持平衡，特別是要在早餐和午餐時(shí)攝入充足的蛋白質(zhì)。讓寶寶吃蛋白質(zhì)含量高的食物并不是說(shuō)一定要對食品進(jìn)行烹飪，給寶寶吃一份夾著(zhù)奶酪的面包，一個(gè)雞蛋，混有香蕉的低脂牛奶可以起到同樣的效果。為了起到增進(jìn)寶寶食欲的效果，可以將蛋白粉混入牛奶中作為早餐的飲品，兩餐之間給
寶寶一份富含蛋白質(zhì)的奶制品作為加餐。其他含有蛋白質(zhì)的食品還包括堅果、植物種子、糙米制成的蛋糕、腰果等。
4.含有鈣質(zhì)和鎂的食物
每天要讓寶寶喝一大杯牛奶，還有吃大量的蔬菜。鈣質(zhì)不僅有增強骨骼的作用，還能起到支持細胞膜和神經(jīng)系統正常功能的作用，特別是它能控制沖動(dòng)性的神經(jīng)傳導，從而改善患病
寶寶的行為狀態(tài)。鎂對神經(jīng)系統也有鎮靜的租用，保持肌肉和神經(jīng)的正常功能，還能參與到能量代謝和蛋白質(zhì)合成的過(guò)程。被診斷患有多動(dòng)癥的寶寶在補充了鈣和鎂后，他們的病情都得到了明顯改善。牛奶和乳制品是鈣質(zhì)的主要來(lái)源，綠色蔬菜，比如花椰菜和谷類(lèi)食品都是不錯的來(lái)源。菠菜是鎂元素的最佳來(lái)源，此外、豆制品、豌豆、植物種子也含有大量的鎂。
5.含有一些微量元素的食物
人體要進(jìn)行正常運轉，微量元素的作用不容忽視，但所需的數量卻不多。對患有多動(dòng)癥的寶寶起到幫助作用的微量元素是鋅和鐵。研究顯示，患病寶寶與正常寶寶相比，他們體內鋅的含量要大大低于后者。鐵元素能起到調節和控制神經(jīng)傳導物質(zhì)（多巴胺）的作用，從而緩解患病寶寶的癥狀。微量元素大量存在于水果、蔬菜和動(dòng)物性食品中，但很多營(yíng)養學(xué)家建議服用不含糖的微量元素補劑。
黑榜單：應當遠離的5種食物
1.糖
糖是多動(dòng)癥患兒的大敵，因為它會(huì )奪取患病寶寶體內的維生素、礦物質(zhì)和生化酶，讓血糖水平保持不穩定，從而造成患病寶寶的過(guò)度活躍?？梢赃x擇一些替代品，比如未精煉的糖，它是從甘蔗中壓榨出來(lái)的汁液，保存了一部分植物纖維，患病寶寶可以從中獲得一些礦物質(zhì)；此外，蜂蜜可以預防寶寶過(guò)敏癥，蜂蜜中還含有多種微量元素和鐵元素。家長(cháng)一定要控制患兒對糖的攝取量，盡量少給寶寶吃能量棒、棒棒糖、甜味飲料和加糖的豆奶。研究發(fā)現，一份加入香料的酸奶中所含有的糖成分等同于一份冰激凌。給患兒選擇食品時(shí)還要盡量避免那些添加了人造甜味劑、玉米糖漿、果糖、蔗糖、葡萄糖的食物。
2.食品添加劑
五顏六色的泡泡糖、蛋糕以及金黃色的餅干，這些食品從視覺(jué)上都會(huì )對寶寶形成很強的吸引力。美國食品及藥物管理局已經(jīng)批準了上百種食品添加劑用于提高和改善食品的味道、滋味和外觀(guān)，但這并不意味著(zhù)對多動(dòng)癥寶寶是健康的。美國臨床營(yíng)養學(xué)家們警告患兒家長(cháng)避免給寶寶吃含有任何人工染料和添加劑的食品，比如紅色和黃色的食品增色劑，甚至味精也要盡量避免，盡量給寶寶食用天然有機食品。
3.氫化油
氫化油是指在本來(lái)有益人腦、人體的不飽和食用油中，用人工灌入了氫氣經(jīng)“硬化”后而制成的一種不飽和程度較低的脂肪油。其廣泛存在于植物性奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅干以及薯條等食物中，最常見(jiàn)的就是那種植物黃油，對于寶寶的生長(cháng)發(fā)育極為不利。速食店用來(lái)炸薯條、炸雞肉的油幾乎都是氫化油；超市里的包裝西點(diǎn)如蛋糕、餅干、冰淇淋等食品也大多用氫化油。營(yíng)養專(zhuān)家指出，不良的脂肪油是減輕體重的天敵，還會(huì )阻礙神經(jīng)功能的正常運轉。不良的脂肪油不但不會(huì )對大腦起到滋補作用，反而會(huì )影響大腦的正常功能。大腦細胞膜的流動(dòng)性非常強，如果食用了飽和脂肪油，就會(huì )起到阻礙流通的作用。不良的脂肪油包括轉換脂肪酸和飽和脂肪酸，它們通常在室溫下就會(huì )結成硬塊。食品制造商非常熱衷于制造轉換脂肪油，所以很難在食品標簽上鑒別出來(lái)，但飽和脂肪油很容易發(fā)覺(jué)。健康的油脂包括橄欖油、亞麻子油、葵花子油、油菜子油以及花生油等。
4.咖啡因
研究表明，咖啡因會(huì )讓人體內的礦物質(zhì)脫離骨骼，從而讓身體功能無(wú)法正常運轉?？Х?、茶和其他咖啡因飲料都是酸性飲料，會(huì )降低體內的pH值，從而讓體液失去平衡。如果患有多動(dòng)癥的
寶寶吃了含有太多咖啡因的食物，比如巧克力、甜點(diǎn)和碳酸飲料，就會(huì )喪失過(guò)多的礦物質(zhì)，無(wú)法讓神經(jīng)功能保持正常
5.鹽
有些餅干中雖然不含糖但含有大量的鹽分，對于患有多動(dòng)癥的寶寶應當避免攝入大量的鈉（食鹽中含有很多鈉）。大部分人都知道鈉會(huì )造成高血壓，但對于多動(dòng)癥患兒來(lái)說(shuō)，大量攝入鈉會(huì )破壞體液的平衡。像咖啡因一樣，鹽也會(huì )導致患兒體內礦物質(zhì)的損耗，從而讓神經(jīng)系統無(wú)法保持正常的功能。專(zhuān)家建議患病
寶寶不要吃鹽分較高的玉米粉圓餅和脆餅干，而選擇食用含鉀量較高的水果和蔬菜。另外，經(jīng)過(guò)精加工的食品中鈉的含量也比較高，所以在挑選時(shí)一定要注意標簽。
