衛生部等多部門(mén)昨日發(fā)公告，自2011年5月1日起，
禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣。
過(guò)氧化苯甲酰俗稱(chēng)面粉增白劑。去年起，本報持續關(guān)注面粉增白劑的存廢問(wèn)題。去年12月，衛生部監督局網(wǎng)站對是否禁止使用面粉增白劑——過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣公開(kāi)征求意見(jiàn)。這也使爭論十年之久的“面粉增白劑”存廢將有結果。征求意見(jiàn)稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣。對于“擬設一年過(guò)渡期”，部分公眾認為沒(méi)有必要。
根據昨日發(fā)出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣。
對于“緩刑期”縮短，衛生部食品安全綜合協(xié)調與衛生監督局副局長(cháng)陳銳說(shuō)，第一，這是一個(gè)重大的政策調整，要給方方面面留出準備時(shí)間；第二，社會(huì )上有很多聲音要求縮短實(shí)施時(shí)間，衛生部與方方面面進(jìn)行反復研究磋商，留出了兩個(gè)月的過(guò)渡期，這也是國際上通行的做法。
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