據《晚霞報》報道，葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。研究發(fā)現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
專(zhuān)家建議，人們可以每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。不過(guò)，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
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