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    對于許多上班族來(lái)說(shuō)，生活節奏往往比較快，辛苦勞累一天，回到家中還要強撐著(zhù)疲憊做飯，往往會(huì )力不從心地緊張忙亂。這個(gè)時(shí)候，如果能夠在短時(shí)間內，變出幾道快手又美味的晚餐，既能盡快安撫饑腸轆轆的腸胃，又能減輕工作量，再美好不過(guò)啦。此外，要懶就懶到底，吃完還不用刷碗，就更加幸福啦

    先說(shuō)說(shuō)怎么在短時(shí)間內喂飽自己吧，如何偷懶不刷碗，后面就知道了?，F如今，微波爐是非常普通的廚房用具了，基本上家家必備，但是許多家庭對它的利用率卻并不高。問(wèn)過(guò)不少同事，大家普遍認為：微波爐就是拿來(lái)熱東西滴，我這個(gè)汗啊

    我的房東比較好，不僅給我房子住，還給我留下了不少家用電器，比如冰箱、彩電、微波爐…這個(gè)微波爐對我來(lái)說(shuō)可是派上了大用場(chǎng)，因為我只有一個(gè)電磁爐，鍋也不多，忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，就讓微波爐充分發(fā)揮作用。

    我非常喜歡研究微波菜式，對于我這種需要早出晚歸，沒(méi)事還要加個(gè)小班滴人，時(shí)間太不夠用了，開(kāi)發(fā)方便快捷的微波菜，是最實(shí)用滴。其實(shí)，只要操作正確，微波爐可以做很多美味菜肴，在沒(méi)有烤箱之前，我還經(jīng)常用微波爐做蛋糕呢。

    接下來(lái)，就說(shuō)說(shuō)怎樣名正言順滴偷懶。對于很多做飯的人來(lái)說(shuō)，刷碗是件麻煩事兒，就拿我自己來(lái)說(shuō)，有時(shí)候玩性大發(fā)，折騰一頓飯用一堆盤(pán)子碗，吃的時(shí)候不亦樂(lè )乎，吃完看著(zhù)那一片杯盤(pán)狼藉就傻眼了，尤其是吃飽的時(shí)候，絕對不想動(dòng)

    為了給偷懶一個(gè)理由，專(zhuān)找些可以做盛器的菜，比如南瓜、彩椒、包菜…把炒好的菜直接裝到這些天然“碗”里，不僅不影響胃口，還時(shí)常出現驚艷的創(chuàng )意造型，給生活增添了不少樂(lè )趣。況且，關(guān)鍵的關(guān)鍵，不用刷碗啦

微波番茄蝦

材料：

主料：鮮蝦10只

配料：彩椒1/2個(gè)

調料：番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蠔油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺

做法：

1．鮮蝦洗凈、瀝干水分；

2．用剪刀剪去蝦的須子，劃開(kāi)蝦的背部、用牙簽挑去蝦線(xiàn)，倒入少許葡萄酒，腌制15分鐘左右；

3．將一大勺玉米油放入格拉斯（或其他微波可用的容器）；

4．蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘；

5．取出容器，掀開(kāi)保鮮膜，放入腌制好的鮮蝦；

6．重新蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘；

7．取出容器，用筷子將蝦翻個(gè)面，放回微波爐，繼續以高火叮兩分鐘左右；

8．將剩余的15ml玉米油放入另一個(gè)可微波的容器中，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘；取出容器，放入番茄醬；

9．放入紅燒醬油；

10．放入蠔油；

11．再放入少許白砂糖，所有調料攪拌均勻，重新放回微波爐，高火叮一分鐘左右；

12．取出容器，掀開(kāi)保鮮膜，放入先前處理過(guò)的蝦，混合均勻，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，再次以高火叮一分鐘即可。

愛(ài)心小貼士：

1．最好使用適用微波爐的容器，以免高溫炸裂；

2．加熱的時(shí)間供參考，具體時(shí)間要參照自家微波爐的功率，加熱到蝦變色、熟透即可；

3．如果沒(méi)有玉米油，使用色拉油或無(wú)味的植物油即可，最好不要使用味道過(guò)重的油，否則會(huì )搶奪了蝦的鮮味；

4．最好采用顏色淡一些的醬油，成品顏色會(huì )很漂亮；

5．蝦的鈣質(zhì)豐富、味道鮮美，但注意體質(zhì)容易過(guò)敏的人不宜吃蝦。

    **************************18道五分鐘上桌的快手美食**************************

干煸四季豆	百合炒甜豆	風(fēng)味小炒
豉椒醬香豬脆骨	素釀彩椒	大杏仁蔬果沙拉
什錦酸辣藕丁	繽紛炒豆芽	燕麥牛肉粒
紅椒炒豆干	香辣魷魚(yú)絲	絲瓜毛豆繪油條
沙茶牛肉粒	私家配方的小炒圓白菜	輕食版菠蘿雞片
孜然爆鴨胗	隨意版鍋塌豆腐	五彩茄絲