瘋狂的捕撈大戰就要開(kāi)始了，成千上萬(wàn)艘漁船正在港口整裝待發(fā)。。。。。。
二十三號是捕撈的日子，千萬(wàn)條漁船就像等待在起跑線(xiàn)的運動(dòng)員，當捕撈的時(shí)令發(fā)布時(shí)，一艘艘漁船唰的一下就沖出港口。一時(shí)間港口喧鬧了起來(lái)，大喇叭是維護次序的聲音，可是一浪高過(guò)一浪的喧鬧聲早就將它淹沒(méi)了下去！整個(gè)出港口就是一個(gè)萬(wàn)人大賽場(chǎng)，以最快的速度找到一片有利水域是每艘漁船的目的，也許就是幾十秒的差距，就有巨大的收入差距。
一天的時(shí)間，二十四小時(shí)，是他們一年的等待，是他們一年最大的收獲，在這場(chǎng)搶奪戰中，混亂的有點(diǎn)像游樂(lè )場(chǎng)的碰碰車(chē)，每年的大混戰中都會(huì )有幾十條船出現“船禍”
這二十四小時(shí)里，所有的漁民們都是高度緊張，一分鐘都不能閑著(zhù)，一天下來(lái)他們非常疲憊的。從港口出發(fā)，一般要花上三個(gè)小時(shí)左右才能找到捕撈的地方，
以前漁民出海，家屬們都在擔心他們的生命安全，現在家屬們擔心的是找沒(méi)有找到海域，老沒(méi)有撈到海蜇。同一隊的漁船，大家都是用對講機溝通，方便快捷。一般撒網(wǎng)之后要過(guò)二個(gè)小時(shí)左右才能起網(wǎng)，如果遇到海溝那就是一件幸運的事情了，這里往往藏著(zhù)大量的海蜇，一個(gè)多小時(shí)就能起網(wǎng)了，而且還能多打幾次。
現在起網(wǎng)也不是像過(guò)去那樣純粹靠人力，漁船上基本都配備著(zhù)起網(wǎng)機，機械打漁，一般而言一條小船能打二三千斤的海蜇，大船的收獲那是小船的上百倍，據說(shuō)去年最多的一條大船打撈了七十多萬(wàn)斤。
海上一片熱鬧，這個(gè)時(shí)候的岸上也一樣熱鬧，上萬(wàn)的當地農民也涌上港口，打撈上的成千上萬(wàn)的海蜇還需要人工處理的。
海蜇撈上來(lái)之后，首先的工作就是把它頭身分離，海蜇頭的價(jià)格遠遠高于了身體的價(jià)格，因為海蜇的身體打撈起來(lái)沒(méi)有多久就會(huì )融化掉。然后把分開(kāi)的頭蜇分別放在各個(gè)池子里面去礬。兩三個(gè)小時(shí)之后再放到大池子里腌制。
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