時(shí)間:2014-04-04 05:24 來(lái)源:中國日報網(wǎng)食品中國 責編:食品中國
6、美容
胡蘿卜常作為廉價(jià)卻有效的面膜成分之一。將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合,能起到美白淡斑和滋潤的作用。
7、預防心臟病
胡蘿卜中含有多種類(lèi)胡蘿卜素,這些物質(zhì)都在研究中被證明具有降低心臟疾病風(fēng)險的作用。
8、凈化身體
胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,并加速將其排出體外。
9、保護牙齒和牙齦健康
胡蘿卜就像天然的牙膏,能去除牙菌斑和食物殘渣。
10、預防中風(fēng)
哈佛大學(xué)的一項研究發(fā)現,每周吃6個(gè)胡蘿卜的人比一個(gè)月只吃一個(gè)或更少的人,發(fā)生中風(fēng)的幾率更低。
要想把胡蘿卜中的營(yíng)養釋放出來(lái),需要在烹飪中進(jìn)行加熱,或者通過(guò)機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類(lèi)胡蘿卜素的可用量增加6倍,此外,由于類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的,因此胡蘿卜最好加油烹調,或者跟含脂肪的食物一起食用。
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