
原料:黑豆10克、紅豆10克、花豆10克、薏米10克、綠豆10克、糙米15克、燕麥、黑米少許、冰糖3粒
做法:
1.將除了燕麥以外的材料提前4小時(shí)用清水浸泡,如果隔夜的話(huà)要放入冰箱保存,并且蓋上保鮮膜;
2.砂鍋中放入清水燒開(kāi),然后撈出豆類(lèi)、糙米、黑米放入開(kāi)水中,用湯勺攪拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢燉煮;
3.湯水再次燒開(kāi)后,放入一把勺子可以防止溢出,同時(shí)將火力調成小火燉20分鐘,看到豆子都開(kāi)花后,放入燕麥,冰糖煮沸即可。
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