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過(guò)敏是吃出來(lái)的
過(guò)去我是過(guò)敏性皮膚，對于化妝品非常挑剔，只能使用100%純植物性配方的化妝品，如果含有任何動(dòng)物成分，就會(huì )過(guò)敏，記得小時(shí)侯，我經(jīng)常過(guò)敏，痛苦又懊惱，花費很多金錢(qián)，用了各種方法，都無(wú)濟于事，直到1993年我斷絕了牛奶、雞蛋和任何動(dòng)物性食物后，我的皮膚再也不過(guò)敏了，讓我發(fā)自?xún)刃牡目鞓?lè )。其實(shí)，很多皮膚過(guò)敏者有和我一樣的經(jīng)歷，大家并不知道這些原因，也沒(méi)有媒體告之我們真正的原因，實(shí)際上，皮膚科醫生會(huì )提醒患者要禁忌腥辣食物，甚至少吃肉，對體內清腸排毒，皮膚才能更美麗，但是，要完全杜絕過(guò)敏，首先是從內心排毒，即吃植物性食物，閱讀長(cháng)養心靈的書(shū)籍，觀(guān)看讓心情平靜、愉快的影片，聆聽(tīng)祥和舒緩的音樂(lè )，穿鮮艷明亮色彩的服飾，想美好的事情，說(shuō)積極肯定的話(huà)，多做好事，愛(ài)他人甚至愛(ài)敵人，當我們從內心建立了慈悲、愛(ài)及信心，我們會(huì )從內煥發(fā)出光芒，朋友們會(huì )說(shuō)，你在做美容嗎？
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據法國著(zhù)名化學(xué)家建德的報告，肉食是一種食物的慢性中毒，因為肉類(lèi)食品的來(lái)源，來(lái)自豬、羊、雞、鴨等動(dòng)物。而動(dòng)物在情緒緊張，或生氣及恐怖的時(shí)候，體內會(huì )產(chǎn)生一種毒素分泌物，迅速傳遍全身的微細血管及肌肉內，這種毒質(zhì)的分泌物，通常都藉肉體新陳代謝的作用，排出體外；或是藉大小便利，流出身外。若是這個(gè)眾生正在恐怖或憤怒之時(shí)，被殺死亡，身體器官停止活動(dòng)，這種毒質(zhì)的分泌物，沒(méi)有排泄出去，便殘存于血肉之中，若是食這種肉類(lèi)，亦就引進(jìn)這些毒素，所以食肉就等于慢性中毒。曾經(jīng)有人試驗過(guò)，動(dòng)物于憤怒或恐怖時(shí)，身體內部產(chǎn)生的這種毒質(zhì)分泌物，如果用玻璃管吸取出來(lái)，只要一支香煙大小的毒素，就可以毒死一個(gè)人。幸而這種毒素，遇到蔬菜果汁都可稍微化解。所以煮肉之時(shí)，應放些生姜、辣椒，或者放些青菜豆腐之頻的素菜，將肉類(lèi)的毒質(zhì)化解掉。若是只煮一味肉，不放姜、蒜、菜蔬等，這個(gè)菜（肉）的毒質(zhì)沒(méi)有化解，吃了有害無(wú)益，吃久了必定會(huì )中毒而死。不但畜生如此，人類(lèi)亦然。人類(lèi)在恐怖或憤怒的時(shí)候，臉色會(huì )忽然間發(fā)紫發(fā)黑，或變得蒼白，這都是情緒激動(dòng)而產(chǎn)生毒素，在血液中起變化的現象。這種毒素對婦女們，還會(huì )在乳婦乳汁里發(fā)生，若被幼兒吸了，會(huì )有生命危險．
 健康飲食金字塔，塔尖部分建議少食 |
奶牛，這種天生溫順的動(dòng)物，被變成生產(chǎn)肉和牛奶的機器，不斷被施以藥物、注射荷爾蒙和抗生素。最終當她作為生產(chǎn)奶和小牛肉的機器不再有利可圖時(shí)，還要被送到屠宰場(chǎng)的鬼門(mén)關(guān)，經(jīng)受極度恐懼。
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奶牛被強迫受精，處于持續的懷孕狀態(tài)，被迫產(chǎn)出其正常產(chǎn)量五倍之多的牛奶；最終導致廣泛傳播的傳染病，這種病她們在自然狀態(tài)下是不可能得的；然后還必須用各種抗生素來(lái)維持生命。
剛生下的牛犢被從母牛身邊帶走，這樣我們才能喝到原本給它們喝的牛奶。這些小牛犢被關(guān)在黑暗的木箱里，喂以流質(zhì)缺鐵飼料，只是為了生產(chǎn)小牛肉之用。
大部分奶酪凝固用的胃內膜，是從剛剛宰殺的年幼牛犢的胃里取出來(lái)的。
了解雞只
工業(yè)化養雞場(chǎng)所養的層架雞，被禁錮在層層列列的鐵絲網(wǎng)籠里，平均每一到二平方英尺就有四到五只雞。90％的雞蛋都是產(chǎn)自工業(yè)化養雞場(chǎng)。
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一只肉雞的壽命約8到10周。每只雞所能分到的空間平均才1/2平方英尺。
過(guò)分擁擠造成它們緊張、神經(jīng)質(zhì)的行為，使它們訴諸武力，互相啄雞毛、亂撓、甚至嗜食同類(lèi)。解決的辦法則是：一律用熱刀機剪掉它們上喙和下喙各一半，剪掉腳趾，讓它們一直生活在昏暗的燈光下，并在它們的飲用水和飼料里加上抗焦慮藥物。
所謂在農嘲自由放養”的母雞繁殖力下降時(shí)，最終也逃不過(guò)被宰殺。
了解綿羊
羊天生并不會(huì )有“太多”的羊毛。在工業(yè)化飼養場(chǎng)里，科學(xué)繁殖使它們生產(chǎn)了更多的羊毛。
每個(gè)季節綿羊都要被不斷地剪毛。每年都有成百上千只綿羊因此凍死。被剃光毛的綿羊對寒冷的敏感度比一個(gè)赤裸的人還要高。
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綿羊不像我們在知識性影片中看到的那樣由“專(zhuān)家”來(lái)剪毛?，F實(shí)是這樣，綿羊被強行固定住，快速剪毛，同時(shí)負責止血的人在旁邊等著(zhù)，用焦油糊在傷口上。
老綿羊最終會(huì )被運到屠宰場(chǎng)，旅途中情況惡劣，不喂飼料也不給水。
假如人們不再吃羔羊肉和綿羊肉，人們仍然會(huì )飼養綿羊，單單為了取其羊毛。而購買(mǎi)羊毛產(chǎn)品就是在支持這種暴力。
了解蜜蜂
蜜蜂是商業(yè)喂養的。它們產(chǎn)的蜂蜜和蜂窩都被拿走，而只給它們一種廉價(jià)的糖類(lèi)替代品，而它們根本不能以此為生。成千上萬(wàn)只蜜蜂因此而死亡。蜂蜜還含有毒素，這種毒素是蜜蜂分泌用來(lái)防腐的，這對我們是有害的。
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了解皮草動(dòng)物
很多時(shí)候，誘捕到的皮草動(dòng)物并不會(huì )馬上死亡；最常用的捕獸器是鋼制的夾腳捕器。動(dòng)物經(jīng)常是被捕獲數天后，人們才去查看是否有獵物落網(wǎng)。很多動(dòng)物咬斷被夾住的腿逃走。
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誘捕的結果，不止造成動(dòng)物極度痛苦，還會(huì )讓他們的幼仔餓死。
商業(yè)喂養的皮草動(dòng)物（如水貂）被圈養在狹窄的圍欄里，極易引起它們焦慮不安；連一年的時(shí)間都活不到就被殺掉。為了避免它們昂貴的皮毛上留下傷痕，宰殺的方法極其殘忍。
了解化妝品及動(dòng)物試驗
化妝品包括牙膏、洗發(fā)香波、漱口水、滑石粉、護手霜、唇膏、眼用化妝品、面霜、護發(fā)素、香水和古龍水。大多數的化妝品都含有動(dòng)物成分，也都用動(dòng)物在實(shí)驗室里做試驗。盡管美國食品藥物管理局（FDA）不要求這種試驗，但卻認可吉列公司進(jìn)行動(dòng)物試驗的程序。
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在動(dòng)物身上進(jìn)行的試驗一般是LD/50試驗，這種試驗會(huì )導致50%試驗動(dòng)物（大鼠、小鼠、天竺鼠和狗）的死亡，以確定一個(gè)產(chǎn)品的致命劑量。德蕾絲（Draize）試驗，用來(lái)測試化妝品及其它產(chǎn)品對眼部的刺激性；進(jìn)行這個(gè)試驗要把大鼠關(guān)起來(lái)，把產(chǎn)品直接用在大鼠角膜上，劑量逐漸增加。急性皮膚毒性（AcuteDermalToxicity）試驗是把產(chǎn)品涂在動(dòng)物被刮掉毛又破損的皮膚上。還有很多用動(dòng)物來(lái)做的其它試驗。
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肥皂通常含有動(dòng)物油脂，如牛脂（硬脂酸及相關(guān)鹽）。洗發(fā)香波可能會(huì )含有牛脂、動(dòng)物甘油、胎盤(pán)膠原質(zhì)、動(dòng)物蛋白和魚(yú)肝油。許多商業(yè)牙膏也含有動(dòng)物甘油。
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昂貴的香水通常含有麝香，這是從埃塞俄比亞的雄性麝貓的生殖器上刮下的分泌物。這些貓一生中要經(jīng)受上百次這樣痛苦的刮齲
了解在娛樂(lè )中使用動(dòng)物
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馬戲團、動(dòng)物園、牛仔競技、賽馬等等。這其中，大部分時(shí)間動(dòng)物都要經(jīng)受痛苦的訓練，被迫表演，這完全違背了他們自然的生活方式；生活環(huán)境也不是自然環(huán)境。在一個(gè)良種被抓來(lái)填充許多動(dòng)物園和馬戲團之前，數不清的動(dòng)物都死掉了。許多是在旅途中死掉的，而其幼仔被丟下活活餓死。在競技表演中要用到電棒。溫順的馴化公牛和馬肚子上被勒上皮帶，腳一蹬，就會(huì )勒到他們的生殖器，他們就會(huì )一躍而起；他們的角往往會(huì )被摔斷，而當被捆綁、被踢、被虐待的時(shí)候，動(dòng)物也會(huì )被勒死。馬戲團的動(dòng)物被迫像小丑那樣進(jìn)行表演；訓練過(guò)程非常痛苦。賽馬用馬則被人們用基因方法，繁殖遺傳其敏捷特質(zhì)；但他們卻經(jīng)常要遭受脆弱、扭傷的足踝和骨折的痛苦，以及被濫用藥物的折磨；常常是，他們必須因此而被“毀掉”。
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了解對健康的影響
肉、奶酪和雞蛋中飽和脂肪和膽固醇含量極高，這些物質(zhì)積累在動(dòng)脈壁上，是引發(fā)心臟病的主因。
因為違背自然的生活及喂養環(huán)境，那些用來(lái)產(chǎn)肉的動(dòng)物、奶牛和雞極易罹患各種疾病，因此使用大量的抗生素和化學(xué)藥品來(lái)控制這些疾玻動(dòng)物的肉里、牛奶里和雞蛋里都含有這些藥物。
肉食者（中度）腎臟負擔要比素食者重三倍，這是因為腎臟要全力排除肉食里過(guò)多的有毒廢物。
豬油是由豬的肥肉煉出的白色脂肪，不易消化。商業(yè)性烘焙食品中和許多名牌產(chǎn)品中都有廣泛應用。
植物奶（如豆奶）所含放射性微塵較少。牛奶里鍶90的含量一般是98，而植物奶中只含有2.1。
牛奶的成分不同于人奶。牛奶里所含物質(zhì)有助于動(dòng)物成長(cháng)，而人奶則有助于人體神經(jīng)和大腦的發(fā)育比身體其它部分快。
牛奶并不是鈣的唯一來(lái)源。100克牛奶中的鈣含量是120毫克；巴西堅果是176-186毫克;杏仁是234-247毫克;甘藍是179-200毫克;海藻是1,000毫克;帶殼芝麻是1,160毫克；這只是列舉了幾個(gè)例子而已。
了解對經(jīng)濟、生態(tài)及環(huán)境的影響
肉類(lèi)加工業(yè)所產(chǎn)生的廢物、排泄物、化學(xué)物質(zhì)和油脂全部都排到我們的下水道里，然后進(jìn)入河流。屠宰場(chǎng)和飼育場(chǎng)是土地、水域和大氣最嚴重的污染源之一。
包含肉類(lèi)和奶制品的飲食，每日所消耗的水要比不包含動(dòng)物食品的飲食多八倍。
非肉食的飲食，人均需地1/4英畝，而含肉和奶制品的飲食人均需要2英畝多。
世界有一半人口挨餓或營(yíng)養不良，糧食短缺持續嚴重，截至2000年已經(jīng)上升至大約一千萬(wàn)噸。
全球素食將會(huì )結束世界饑荒。
植物性替代品
扁豆和豆莢（小扁豆）、全谷、堅果、豆腐、鱷梨、橄欖、鷹嘴豆、農場(chǎng)產(chǎn)美味營(yíng)養酵母、植物蛋白如健康食品店里賣(mài)的加工素食，如Protose，BigFranks和LomaLinda的三明治醬。
豆＋谷物，豆＋種子，或豆＋堅果結合成為高質(zhì)完全蛋白質(zhì)（大米＋扁豆，小扁豆＋大米，扁豆＋玉米）。
奶
商業(yè)植物奶，如豆漿（健康食品店里有賣(mài)）；堅果奶可以在家做，可用很多不同種類(lèi)的堅果，調和出不同的可口風(fēng)味。還可以用水果汁和蔬菜汁替代。
蛋
烘焙時(shí)，用雞蛋替代品。也可以把雞蛋從配方中拿掉，這并不影響成品。
鈣
杏仁、芝麻、芝麻醬、深綠葉蔬菜、玉米、糖蜜、海藻、干無(wú)花果、葵花子。
鐵
干果如葡萄干和無(wú)花果、深綠葉蔬菜、糖蜜、海藻（大海藻）、黑胡桃、杏仁和腰果。
黃油：
大豆人造黃油如“WillowRun”和“Hains”，不含動(dòng)物成分，在健康食品店和一般的超市里有售。
奶酪：
豆腐、大豆奶酪或大豆凝乳，很多時(shí)候都可以替代奶酪使用。
蜂蜜：
楓蜜、赤糖糊、栆、糖。
服裝替代：
羊毛：
丙烯酸、人造纖維、Orion（毛衣、毯子等等）。
皮革：
非皮革質(zhì)的鞋子、皮帶、錢(qián)包、皮夾等等。
絲綢：
醋酸纖維、尼龍、人造緞。
毛草：
丙烯酸樹(shù)脂做的“仿毛草”。
化妝品類(lèi)：
使用不含羊毛脂、動(dòng)物甘油、牛脂或任何含有動(dòng)物產(chǎn)品的化妝品。通常，所有商業(yè)產(chǎn)肥皂都含有牛脂或動(dòng)物脂肪。如果你從標簽里看不出其成分，就不要使用，并且寫(xiě)信給廠(chǎng)家索要詳細信息。
家用商品替代：
枕頭：
用丙烯酸防過(guò)敏的材料。
毯子：
用丙烯酸、尼龍材料。
小地毯和地毯：
用丙烯酸、尼龍、棉線(xiàn)的材料。
床墊和家具：
避免使用馬鬃和其它動(dòng)物毛發(fā)。
刷子：
避免使用豬鬃－取自野豬。只用尼龍刷子。
油脂和上光蠟：
如果標簽沒(méi)有寫(xiě)明所有成分，寫(xiě)信向廠(chǎng)家問(wèn)清楚你最喜歡的產(chǎn)品所含成分。
藥物、藥品、維他命替代：
疫苗、免疫血清、許多藥品和維他命要么含有動(dòng)物成分要么使用動(dòng)物測試。打坐、做瑜珈，外加均衡的飲食、新鮮空氣、足夠水分、休息充足，會(huì )減少藥物治療的需要。偶爾禁食、吃草藥都是很好的自然療法。
運動(dòng)、娛樂(lè )替代：
鼓勵用人道方法和形式取代狩獵、賽馬、釣魚(yú)、動(dòng)物園、牛仔競技表演和馬戲團，比如拍攝、觀(guān)看動(dòng)物在其自然棲息地活動(dòng)的教育性影片、閱讀相關(guān)書(shū)籍和其它教育材料等。
避免含動(dòng)物成分的添加劑：
硬脂酸鈣：
硬脂酸鹽通常指從豬的胃里提取的脂肪物，用作乳化劑，還以無(wú)菌乳酸鈉（sodiumsterilelactylate）和硬脂酸的形式出現。
乳酸：
乳酸是屠宰場(chǎng)的副產(chǎn)品。
紅色染料、胭脂紅：
制作一磅這樣的紅色染料要殺掉70,000只甲蟲(chóng)。
牛犢胃內膜：
牛犢胃內膜是從幼小的小牛胃里提取的一種酶，用于凝固牛奶制作奶酪。FriendshipCottage里不含這種物質(zhì)。
明膠：
從動(dòng)物的骨頭、腱和皮膚里提取的干燥蛋白質(zhì)。
脂肪酶：
脂肪酶是從小牛、小山羊和小綿羊的胃里和舌腺里提取的一種酶。
甘油單酯酶：
甘油單酯酶用來(lái)做乳化劑。通常是來(lái)自動(dòng)物的水解蛋白。
胃蛋白酶：
胃蛋白酶是一種凝結劑，取自于豬。用于制造奶酪和維他命。
鯨油：
氫化鯨油多用于人造黃油，但是主要用在化妝品和盥洗用品，還有皮革業(yè)中。
硬脂酸：
硬脂酸來(lái)自屠宰場(chǎng)，是豬身上的東西，用來(lái)制作肥皂。
維他命D2和D3：
維他命D2和D3可能取自魚(yú)油，通常會(huì )加在牛奶中。
當你對產(chǎn)品心存疑問(wèn)時(shí)，應該寫(xiě)信詢(xún)問(wèn)廠(chǎng)商。請與他人分享你所知道的含動(dòng)物成分的產(chǎn)品，尤其是含動(dòng)物成分的食品。
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素食 = 美容
‘精力充沛，腦力敏捷，皮膚潤澤。’這是青春少年的現象，反之‘身體疲勞、神智不清、皮膚粗糙。’便呈衰老的象征。今以此三者為準，將肉食與素食作一比較。營(yíng)養學(xué)者朱修慧說(shuō)：‘多食肉類(lèi)（醫學(xué)上稱(chēng)為酸性食物），可使血液呈酸性（血液濁），要中和此酸性時(shí)，血中的鈣質(zhì)必大量消耗；其鈣量消失，細胞即行老化；人體則易疲勞，無(wú)耐力，易神智不清與衰老。而多食青菜、水果（堿性食物），可使血液保持堿性（血液清），使人清爽，精力充沛，富于耐力，腦力敏捷，并可長(cháng)壽。’這里將素食和肉食者，從體力和腦力，作一對照，灼然可見(jiàn)，一者保持青春，一者衰老退化。
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皮膚的潤澤和粗糙，令人一望而生青春春與衰老之感覺(jué)。所以潤澤皮膚，為永駐青春的重要事項。素食怎樣可保持潤澤的皮膚呢？這須從素食者食的植物性脂肪說(shuō)起。脂肪的營(yíng)養價(jià)值是：一供給熱能，二維持體溫和保護內臟，潤澤皮膚。三幫助維生素的吸收。脂肪過(guò)多令人胖，易患高血壓、腦充血、以及心、肝、脾胃等內臟玻若是脂肪太少令人瘦，易患種種衰弱及皮膚玻脂肪的來(lái)源有二途，一是來(lái)自動(dòng)物之肉身如豬羊之脂肪及肥肉，名動(dòng)物性脂肪。二是來(lái)自植物之核仁，如花生油、大豆油，名植物性脂肪。這兩種脂肪的利弊差別很大。動(dòng)物性脂肪為飽和脂肪，含膽固醇量多，易引起血管硬化、高血壓、心臟病，亦有利于癌細胞繁殖。植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進(jìn)膽汁酸的排泄增加，使膽固醇降低，可避免心臟病和各種血管病癥。由此可知素食者食用植物油，實(shí)為健身駐顏一大要素。
從體質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)，皮膚是健康的鏡子。皮膚的變化，反映出人體的健康狀況，而皮膚出現粗糙、黑斑、雀斑、老化等問(wèn)題，實(shí)際上都是體質(zhì)使然。因此，想要擁有光潔，細致的皮膚就得從人體內部的凈化著(zhù)手。這就是有許多女性朋友，因皮膚粗糙、長(cháng)斑點(diǎn)或提早老化而找美容師或涂抹藥品、保養品，始終收不到預期的效果，有時(shí)反而弄巧成拙，使皮質(zhì)變得更差的重要原因！皮膚粗糙是受到體內殘余毒素的侵蝕所致。皮膚養顏的核心在于排毒，而排毒之法又分兩個(gè)層面。其一，是要使自己體內盡量不要再增加新的毒素；其二，就是要把體內現有的毒素清理干凈，尤其是那些已深入把血液循環(huán)系統里的毒素。我們平時(shí)吃了肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)，蛋等動(dòng)物性食物，使血液里的尿酸，乳酸量增加，這種乳酸隨汗排出后，停留在皮膚表面，就會(huì )不停地侵蝕皮膚表面的細胞，使皮膚沒(méi)有張力，失去彈性，而感覺(jué)到粗糙又容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。如果我們長(cháng)期食堿性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會(huì )大量減少，自然就不會(huì )生產(chǎn)有害的物質(zhì)，隨汗排至皮膚表面而損皮膚害的健康。同時(shí)，植物性食物中的礦物質(zhì)、纖維質(zhì)又能把血液中有害的物質(zhì)清除。這種凈化的血液，能夠發(fā)揮完全的作用，于代謝過(guò)程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官能有活力充滿(mǎn)生氣，皮膚自然健康有光澤，細致而有彈性。
前五十二軍軍長(cháng)趙公武，為抗日名將，其夫人趙陸蕭蓉居士，自幼長(cháng)齋奉佛，雖廁身富貴場(chǎng)中，仍堅持素食，因持齋念佛故，體泰神怡，不知老之將至；行近六十歲之老婦，看上去猶如花信年華之少女。她五十九歲那年，去美國探望在美留學(xué)的兒子，當下飛機時(shí)，她兒子的同學(xué)們看到她，還誤以為是他的未婚妻呢！趙夫人信佛虔誠，了知此身，四大假合，終歸幻滅，所以從不作特別保養，她的青春永駐，實(shí)由于虔誠信佛，了知因果業(yè)報之理，萬(wàn)事隨緣，心中無(wú)煩無(wú)惱，精神愉快，故不覺(jué)得老；而日常三餐素食，令血液保持堿性（其血液清），暢流無(wú)礙，身體清爽，精力充沛，不減青春少年，亦有極大關(guān)系。又據傳聞：老牌電影明星胡蝶，以日常素食故，雖屆古稀之年，依然風(fēng)韻猶存，此為素食可以駐顏之又一佐證。好來(lái)塢不少女明星，在她們保養秘方里總有一條：一星期里有一天禁止食用所有的肉類(lèi)。她們?yōu)樽屟簝艋?，每日食物中也盡量少吃肉類(lèi)，看了她們光鮮亮麗的皮膚，女性親們，是不是也該試試素食美容法呢。
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