在大部分人的認識里，缺鈣總是和骨骼聯(lián)系在一起。事實(shí)上，鈣不但是構成骨骼和牙齒的主要成分，也擔負著(zhù)維持人體正常循環(huán)、呼吸、神經(jīng)反應等功能的重要作用。所以可能缺鈣的不只是骨骼，還有身體很多其他器官。

　　大腦。缺鈣可導致小兒大腦發(fā)育障礙，出現反應遲鈍、多動(dòng)、學(xué)習困難等問(wèn)題，影響大腦發(fā)育。成人缺鈣則可能導致精神不穩定，睡眠質(zhì)量變差。

　　牙齒。人體中的鈣有99%沉積在骨骼和牙齒中，因此，牙齒缺鈣的反應是最直觀(guān)的。小兒可表現為出牙晚，大人則容易因缺鈣出現牙齒排列稀疏、上下牙不對縫、咬合不正、牙齒松動(dòng)、過(guò)早脫落等問(wèn)題。

　　氣管。喉軟骨構成喉的支架，這是支撐氣管的重要結構。如果因母體孕期鈣攝入過(guò)量而出現先天缺鈣，會(huì )導致軟骨的強度降低，發(fā)育不良。雖然這種情況會(huì )隨著(zhù)年齡增長(cháng)逐漸好轉，但有呼吸道感染時(shí)會(huì )使喘鳴聲加重，喉部氣管肌肉的陣陣收縮還可能引發(fā)呼吸困難。

　　肌肉。鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)的本領(lǐng)，當身體出現鈣缺乏時(shí)，神經(jīng)和肌肉的興奮閾值也會(huì )降低，即便低于正常情況的刺激強度，也能使神經(jīng)肌肉變得興奮，并由此產(chǎn)生異常收縮，引起小腿抽筋等。通常這種抽筋每次可持續幾秒至幾十秒，一天可出現1～20次不等。

　　骨骼。人體骨骼是一個(gè)鈣庫，當食物中的鈣含量不能滿(mǎn)足身體需要時(shí)，身體就會(huì )自動(dòng)從骨頭里汲取鈣。這會(huì )導致骨頭的含鈣量降低，從而出現腿、腰椎、關(guān)節、頸椎疼痛等，老年人還容易骨質(zhì)疏松，加劇骨折風(fēng)險。通常人體的骨密度峰值在30歲左右達到最高峰，以后逐漸下降，絕經(jīng)后的婦女會(huì )出現骨內鈣質(zhì)快速流失。所以在年輕時(shí)要多攝入鈣，加強鈣儲存，特別是女性，最遲30歲就要有意識地開(kāi)始補鈣了。補鈣的方法主要是多吃高鈣食品，如奶制品、牡蠣、紫菜、大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍、小白菜等，此外還要多曬太陽(yáng)，但應避開(kāi)紫外線(xiàn)過(guò)強的時(shí)間段?！?/p>