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新零售的未來(lái)—便利店和自動(dòng)販賣(mài)機 | 啟明戰略評論No.1


啟明戰略評論        

隨著(zhù)電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò )零售進(jìn)入增長(cháng)期,傳統零售企業(yè)自2011年始就一直面臨著(zhù)高成本、高競爭、低回報、難擴張等難題,傳統零售業(yè)出現“閉店潮”。競爭環(huán)境在變化,那就必須有更適合消費者的業(yè)態(tài)去滿(mǎn)足。



首期《啟明戰略評論》中,劉啟明導師將從以下四個(gè)主題來(lái)探索中國零售行業(yè)未來(lái)的趨勢。



一、電商對線(xiàn)下零售業(yè)的沖擊



 商對零售行業(yè)的沖擊以及未來(lái)新零售可能的方向探索


在過(guò)去的五到八年內,基于互聯(lián)網(wǎng)的電商對線(xiàn)下零售業(yè)的沖擊非常大,首先影響最大的是線(xiàn)下傳統百貨,對百貨的影響主要是由于百貨里邊的商品內容跟電商的高度重疊,所以百貨店的原有優(yōu)勢不再,加上高租金,百貨店的日子不好過(guò)。


其次是線(xiàn)下比較大型的超市。對大型超市的影響主要是目前購物半徑的縮小,所以大型超市在購物半徑上很難再進(jìn)行覆蓋。再次受影響的是Shopping Mall,但相對好一些,因為Shopping Mall導入了消費者體驗部分,比如餐飲、影院、游樂(lè )城等。

目前中國零售受互聯(lián)網(wǎng)電商影響最小兩種類(lèi)型:一是以新鮮食品為主的小型超市,特別是以生鮮定位的小型超市仍然保持增長(cháng)。

所有數據顯示在零售行業(yè)沒(méi)有受到互聯(lián)網(wǎng)影響反而逆勢真正成長(cháng)的只有一個(gè)業(yè)態(tài),這個(gè)業(yè)態(tài)就是便利店。2015年的數據顯示中國便利店銷(xiāo)售額仍然能達到24%的增長(cháng)比例,便利店新開(kāi)店數量的增長(cháng)比例能達到22% 。

 便利店和自動(dòng)販賣(mài)機是中國零售行業(yè)下一個(gè)風(fēng)口。




二、電商在日本為什么沒(méi)有發(fā)展土壤



整個(gè)便利店在全球起源的國家——日本,為什么日本這個(gè)國家沒(méi)有像中國一樣出現淘寶天貓這樣的大型電商。日本也是一個(gè)全球過(guò)億人口的國家,國土面積比較小,人口密度非常大,為什么電商沒(méi)有在日本出現?傳統的說(shuō)法是日本的零售從供應鏈角度它比較短,沒(méi)有中間環(huán)節或者中間環(huán)節少 ,不像中國的大部分零售都是總代模式,比如中國的服裝行業(yè),每個(gè)省有總代,省代下還有市代,還有加盟商,最終導致終端零售中的價(jià)格過(guò)高。日本基本上是企業(yè)直營(yíng),去掉了中間環(huán)節,所以終端價(jià)錢(qián)比較便宜,因此電商沒(méi)有出現。

劉老師從另外一個(gè)視角分析日本為什么沒(méi)有出現電商,其最核心因素是日本便利店的高度普及。日本經(jīng)濟發(fā)展最快的年代主要在1975年到1995年,這20年也是便利店發(fā)展增速最高速的時(shí)代, 在這個(gè)期間日本的便利店快速成長(cháng),1975年日本有2000家便利店,但是到199520年以后變成了46800多家便利店。所以當互聯(lián)網(wǎng)出現的時(shí)候,日本便利店的布局已經(jīng)完成,所以在這樣環(huán)境下,不可能出現大型電商這樣的新銳,這就是日本沒(méi)有出現電商的原因。




三、在中國應該怎么做便利店,在什么樣的城市布局便利店




便利店出現的一個(gè)規律,跟一個(gè)國家的人均收入、生活消費習慣、年齡結構組成有關(guān)系。總體來(lái)看便利店的高峰時(shí)期是人均GDP5000美元錢(qián)左右,所以日本便利店發(fā)展到后期人均GDP10000美元左右,是便利店的一個(gè)成熟期。中國現在人均GDP已經(jīng)超過(guò)8000美元(國家統計局:2016年中國人均GDP為55412元,8866美元)。


 劉啟明老師觀(guān)點(diǎn):便利店在中國零售行業(yè),目前是一個(gè)真正的一個(gè)起點(diǎn)!



判斷一個(gè)城市適不適合便利店,從戰略的競爭角度來(lái)看,要考慮如下幾個(gè)變量,第一個(gè)變量是該地區的經(jīng)濟發(fā)展的成熟度,也就是人均收入,第二個(gè)是生活方式,第三個(gè)是人口結構

比如人口結構中國最年輕是深圳,它的平均年齡只有37歲,人口年齡結構越輕,越適合發(fā)展便利店。

 

另外一個(gè)城市氣候和交通布局也是選擇是否優(yōu)先開(kāi)便利店的原因,氣候越溫暖便利店越容易發(fā)展,從這個(gè)角度來(lái)看我們會(huì )得出一個(gè)結論,上海比北京更適合便利店,北京有四分之一的天氣很冷,另外北京的交通布局馬路過(guò)寬,從馬路這邊的人看到馬路對面有個(gè)便利店,但很難過(guò)去也會(huì )制約便利店的有效布局。

 

當然競爭的指數也很重要,考察一個(gè)城市便利店的競爭指數可以參考便利店與人口比例(地區人口總數÷已經(jīng)開(kāi)的便利店的數量),目前日本是每2000個(gè)人有一家便利店。

這是全球最成熟的業(yè)態(tài),臺灣是每2300人有一家便利店,中國目前大城市水平就是四千多人有一家便利店。因此中國便利店的發(fā)展空間非常大。

便利店全球進(jìn)入中國市場(chǎng)的三大巨頭目前都是日本企業(yè),第一大巨頭是我們說(shuō)7-ELEVEN711),第二個(gè)是日本的羅森LAWSON,第三個(gè)是全家Family Mart。這三家的重點(diǎn)布局也是選擇上海。




四、便利店這種業(yè)態(tài)是不是適合互聯(lián)網(wǎng)人進(jìn)行創(chuàng )業(yè)




互聯(lián)網(wǎng)的精英有沒(méi)有可能結合便利店進(jìn)行創(chuàng )業(yè)?便利店的下一個(gè)風(fēng)口,將會(huì )出現中國新零售便利店的2.0業(yè)態(tài),也是真正O2O的成功,最好的植入就是便利店方式。因為便利店是先有線(xiàn)下再布局線(xiàn)上。線(xiàn)下的新零售的便利店的2.0的方式有如下幾個(gè)融合,第一個(gè)融合是支付的融合,商品的支付導入微信和支付寶,這是最初級互聯(lián)網(wǎng)的導入。第二個(gè)是O2O線(xiàn)上線(xiàn)下的互動(dòng),比如基于連鎖便利店APP,在線(xiàn)選商品下單,自己取單或送貨上門(mén)。第三個(gè)層次就是機器人工智能跟便利店的整合,便利店里出現三分之一的自動(dòng)販賣(mài)機器,掃碼選擇商品直接支付。最終幻想的便利店可能會(huì )變成由機器人在里邊提供服務(wù)。 


以上是首期《啟明戰略評論》關(guān)于新零售的下一個(gè)未來(lái)的分享



 本期思考 
如果你是一家生產(chǎn)與銷(xiāo)售茶葉的中國公司,如何結合新零售的未來(lái),借助便利店及自動(dòng)販賣(mài)機創(chuàng )新你的商業(yè)模式?


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