馬鈴薯是我省糧食作物之一，也是“糧袋子”與“菜籃子”并重的糧菜兼用型作物。我省是全國馬鈴薯最佳生態(tài)適宜區之一，所生產(chǎn)的馬鈴薯薯型大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，病蟲(chóng)害輕，享譽(yù)國內外。目前，全省馬鈴薯種植面積達到137.73萬(wàn)畝，總產(chǎn)量191.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.8億元，分別比2005年增長(cháng)22%、14.6%、61.2%……
在這一串串令人鼓舞的數字背后，讓我們把鏡頭對準種植馬鈴薯的田間地頭和薯農的幸福生活———
鏡頭一：初冬，走進(jìn)湟中縣海子溝鄉古城溝村馬鈴薯種植大戶(hù)劉延魁家，說(shuō)起馬鈴薯帶來(lái)的好處，劉延魁的喜悅之情溢于言表：“去年我家流轉了100畝地全部種上了馬鈴薯，今年收入了25萬(wàn)元，純收入達到10多萬(wàn)?，F在小車(chē)也買(mǎi)了，房子也翻新了，明年我還要多種。”
翻開(kāi)湟中縣海子溝鄉有關(guān)馬鈴薯的統計記錄，不難發(fā)現，昔日的“土蛋蛋”今朝已經(jīng)變成了該鄉促農增收的“金蛋蛋”。全鄉21個(gè)行政5.1萬(wàn)多畝耕地中，馬鈴薯種植面積達到了2.6萬(wàn)畝，占到了全鄉種植業(yè)的“半壁江山”。“連續5年，全鄉馬鈴薯收入保持在2000萬(wàn)元左右，今年馬鈴薯價(jià)格堅挺，全鄉馬鈴薯收入增加了500多萬(wàn)元。”海子溝鄉黨委書(shū)記張萬(wàn)江對記者介紹說(shuō)。
鏡頭二：2009年，民和回族土族自治縣在全縣21個(gè)鄉鎮的淺山地區推廣種植馬鈴薯全膜雙壟栽培技術(shù)，推廣面積達到了7.67萬(wàn)畝，全膜馬鈴薯畝均產(chǎn)量2963公斤，畝均收入1761.6元，比露地栽培增產(chǎn)1028公斤，畝均增收459.6元。今年，面積達到20萬(wàn)畝，實(shí)現純收入1.69億元，農民人均增收533元。
可以說(shuō)，馬鈴薯這一老產(chǎn)業(yè)成為青海農民增收的新亮點(diǎn)。
近年來(lái)，我省還建成馬鈴薯原種生產(chǎn)基地1萬(wàn)畝，一級、二級脫毒種薯生產(chǎn)基地25萬(wàn)畝，建成大中型種薯貯藏窖1.5萬(wàn)平方米，年貯藏種薯1萬(wàn)噸，脫毒率達到87%，居全國領(lǐng)先水平；專(zhuān)用型馬鈴薯種植從無(wú)到有，面積逐年擴大。
目前馬鈴薯加工業(yè)正在興起，全省現有大中型淀粉加工企業(yè)9家，加工能力在10萬(wàn)噸以上，由于原料及收獲季節限制，年開(kāi)工不足3個(gè)月，生產(chǎn)量不到生產(chǎn)能力的1/3，馬鈴薯市場(chǎng)前景看好。
省農牧廳糧油處負責人對記者說(shuō)，今后我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將由單一的食用型向高淀粉型、炸片、炸條型及菜用型等多元化方向發(fā)展，逐步擴大炸片、炸條型及菜用型脫毒種薯規模，使淀粉加工品種占到70%左右，薯條、薯片及精淀粉加工專(zhuān)用型品種占到20%。同時(shí)，以市場(chǎng)為導向，以加工企業(yè)為依托，以科技為支撐，堅持種薯先行、科技興薯戰略，優(yōu)化脫毒種薯、菜用型和專(zhuān)用型商品薯產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)行“多品種、多季節、高品質(zhì)，規范化管理，一體化經(jīng)營(yíng)”，擴大規模，提升品種，提高生產(chǎn)、貯藏、加工和流通水平，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展。
立足高原“冷涼”氣候，突出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，優(yōu)化種植區域布局，集中力量抓有特點(diǎn)、叫得響的種植基地，加快優(yōu)勢農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶形成。“十二五”期間，受馬鈴薯產(chǎn)業(yè)政策支持和市場(chǎng)拉動(dòng)因素的影響，全省馬鈴薯種植規?？赏l(fā)展到200萬(wàn)畝，通過(guò)擴大面積可增加總產(chǎn)87萬(wàn)噸，脫毒率穩定在88%以上，馬鈴薯主產(chǎn)區基本實(shí)現脫毒化，單產(chǎn)提高到1650公斤/畝，總產(chǎn)達到330萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達到33億元以上?？梢韵胍?jiàn)，昔日不起眼的小土豆，撬動(dòng)出一個(gè)增收大市場(chǎng)的日子為期不遠。
(作者：邵秀芳)
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