科學(xué)家曾經(jīng)發(fā)現，將攝入的卡路里限制在大約30%可以使諸如酵母菌、蠕蟲(chóng)、嚙齒類(lèi)動(dòng)物等延緩衰老并增加其壽命?，F在，
靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物也被納入其中。 科學(xué)家對恒河猴的熱量攝取進(jìn)行限制并對其進(jìn)行至少20年的追蹤后發(fā)現，與正常喂養的對照動(dòng)物相比，這些熱量攝取受到限制的動(dòng)物的死亡率降低了，其與年齡有關(guān)的疾病的發(fā)病時(shí)間也推遲了。一組對比數據發(fā)現，正常喂養的猴子中有 50% 活了下來(lái)，但熱量攝取受到限制的猴子活下來(lái)的有 80% 。 這個(gè)
或許可以證明，盡管這種貧乏的飲食對我們中的大多數都沒(méi)有吸引力，但是對熱量攝取的限制可以減緩人類(lèi)的老化過(guò)程。
