啤酒為什么會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)？
我們常?？吹酵达L(fēng)患者的飲食指導中要求戒飲、限飲啤酒。但其實(shí)啤酒本身的嘌呤含量并不高，僅為 2～10mg/100ml ，屬于低嘌呤食物。那么，為什么啤酒會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)呢？
啤酒中的酒精（乙醇）會(huì )造成體內乳酸的堆積，而乳酸和尿酸在從腎臟排出時(shí)相互會(huì )有競爭，這樣乳酸的增多會(huì )影響血尿酸排出的減少，從而導致血尿酸的增高，從而誘發(fā)痛風(fēng)。再者，雖然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有較多的鳥(niǎo)苷酸，代謝后會(huì )產(chǎn)生嘌呤，最終產(chǎn)物是尿酸。所以大量飲用啤酒也會(huì )造成高尿酸血癥。
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