在酒店業(yè)，隨著(zhù)個(gè)性消費理念的發(fā)展，消費者已經(jīng)越來(lái)越不滿(mǎn)足于千篇一律的連鎖酒店了，精品酒店正成為酒店行業(yè)的新軍。精品酒店的客人想要的不只是有一張舒服的床這么簡(jiǎn)單，他們希望酒店本身新奇有趣。
請看中國日報網(wǎng)報道：Unlike the traditional standardized hotel, a boutique hotel - also known as a lifestyle hotel or designer hotel - contains luxury facilities of varying degrees in unique or intimate settings with the opportunity to explore the local atmosphere.跟傳統的標準化酒店不同，精品酒店，也叫生活時(shí)尚酒店或設計師酒店，內設各種不同等級的奢侈設施。精品酒店的布置通常獨特親切，給旅客探究當地文化的機會(huì )。上面報道中的boutique hotel就是精品酒店，boutique原本僅指“出售時(shí)裝的精品店”，在這里做修飾語(yǔ)，表示“提供特別產(chǎn)品或服務(wù)的生意等”。精品酒店的設計一般個(gè)性十足，文化氣息濃。同時(shí)，精品酒店規模小，客房少，因此可能實(shí)現一對一的butler service （管家式服務(wù)），這也是部分高級精品酒店價(jià)格昂貴的原因所在。這種酒店面向的群體一般都是年齡在25-55歲之間的middle to upper income people（中高收入人群）根據不同的大小、裝修風(fēng)格、服務(wù)等，酒店可以分為很多種類(lèi)，除了我們常見(jiàn)的budget hotel（經(jīng)濟酒店）、starred hotel（星級酒店）和guest house（招待所），還有提供住宿加早餐的簡(jiǎn)易旅館bed and breakfast、類(lèi)似于公寓，擁有居家格局和良好居住功能的apartment hotel（公寓式酒店）、以接待休閑、度假的客人為主的resort hotel（度假酒店）、處處體現環(huán)保理念的Eco hotel（生態(tài)酒店），以及建在船上的Botel（水上旅館）等。
