導讀：在飲食因素方面，肝癌與食用黃曲霉毒污染的食物，食用含亞硝胺的食物，飲酒過(guò)量，營(yíng)養不良，飲用污染的水等有關(guān)。
肝癌患者須多吃的3類(lèi)食物
1、喝鐵觀(guān)音
閩南人愛(ài)喝茶，這對預防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀(guān)音為最佳，雨前龍井也不錯。
2、吃胡蘿卜柑橘
專(zhuān)家表示，蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的預防作用最強。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時(shí)再吃?xún)煞菀陨鲜卟?，這樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。
3、吃奶制品
醫學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養成了食用奶制品的習慣，但成年人中食用奶制品的還為數不多，不妨加以改進(jìn)。
溫馨提示：
肝癌病人化療期間，由于疾病本身的危害和藥物對肝臟的毒害，常出現食少納差、哎氣厭油以及骨髓抑制等。應選 用益氣健脾，養血解毒，營(yíng)養豐富，清淡爽口的食物為宜，如生苡米、山藥粉、動(dòng)物肝臟、鵝血、雞蛋、蘿卜、蓮藕、冬瓜、紅棗、橘子、鮮桃、西瓜、甲魚(yú)、鯽魚(yú)等。
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