蒜蓉炒芥藍
原料:芥藍500g、蒜頭6瓣、食用油2湯匙、鹽2g、醬油1湯匙
做法:
1、芥藍洗凈。
2、蒜頭拍碎去皮,剁成蒜蓉。
3、煮開(kāi)水,下一湯匙油與鹽。
4、下芥藍。
5、再次煮開(kāi),芥藍變色即煮熟。
6、撈起芥藍,放進(jìn)盤(pán)中。
7、熱鍋,下一湯匙油,下蒜蓉,用中小火炒至金黃。
8、下醬油,煮開(kāi)。
9、淋在芥藍上,即可食用。
芋頭燜排骨
食材:排骨 (適量)、芋頭 (適量)、姜 (適量)、蔥 (適量)、青紅椒 (適量)
做法:
1.排骨斬件洗凈、芋頭去皮切塊,蔥切段,姜切片待用。
2.起鍋熱油下姜片爆香。
3.將排骨倒入翻炒片刻。
4.倒入適量料酒翻炒均勻。
5.再加適量醬油翻炒均勻,并燜煮至熟。
6.芋頭塊倒入翻炒。并加入蓋過(guò)排骨的清水。
7.加蓋燜煮至芋頭熟透。女人稍微時(shí)髦一點(diǎn),即可讓男人愛(ài)的無(wú)法自拔!加微信號:zhch377 教女人變時(shí)髦!
8.大火收汁并加入蔥段翻炒均勻即可起鍋,青紅椒圈裝飾。
香椿豆腐
原料:豆腐、香椿醬(泡在菜籽油里的香椿)、素蠔油
做法:
豆腐切片,用少許油煎至兩面金黃,取出盛盤(pán)。
另起鍋,將香椿連菜籽油一起倒入鍋中,再加入素蠔油、少許水一起煮沸,煮成香椿醬汁。
將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。
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