下班回家之后想自己做點(diǎn)飯，但又怕浪費時(shí)間、怕麻煩怎么辦？
很簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì )一些快手菜，一樣吃好吃飽不費事。
材料準備：雞胸肉一塊、胡蘿卜半個(gè)、土豆半個(gè)、洋蔥半個(gè)（兩人份）
咖喱用的就是超市里常見(jiàn)的好侍咖喱，用了三塊。
1、雞胸肉切成小塊，倒適量的料酒腌制一會(huì )兒去腥。
2、土豆、胡蘿卜、洋蔥切小丁備用。
3、鍋里加水燒開(kāi)，把雞肉塊倒入汆水后撈起。
4、鍋中倒入適量植物油加熱，先放洋蔥爆香。
5、將雞肉、胡蘿卜、土豆一起倒入鍋中翻炒。
6、加水。要用熱水或溫水，不能用涼水，否則雞肉會(huì )變老。水剛剛沒(méi)過(guò)食材即可，不要太多，煮十分鐘左右。土豆等物變軟之后可以加咖喱。
7、放入咖喱塊，稍煮幾分鐘，咖喱開(kāi)始變粘稠。出鍋。（可以根據自己的口味，再放入少許鹽）
8、澆到米飯上，開(kāi)吃！
ps：這個(gè)咖喱雞肉飯所需的材料并不多，準備起來(lái)也很方便。而且只需加咖喱塊，不需要用別的調料，做出成品的味道不會(huì )差，跟在外面吃的飯味道一樣好。
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