【南瓜雞肉焗飯】
原料:雞胸肉一塊(約120克)、南瓜220克、米飯100克、蔥花少許、馬蘇里拉奶酪少許
調料:淀粉1小勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯
做法:
1.雞肉切成塊放入料酒、淀粉腌制十分鐘。 | 2.南瓜去皮切成塊。 |
3.起鍋做油,油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒,雞肉泛白后下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘。 | 4.倒入米飯一起炒. |
5.飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶后容易糊底,要不斷翻炒。 | 6.待南瓜微軟后烹入鹽、雞粉調味。 |
7.將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤(pán)中,在上面撒上馬蘇里拉奶酪碎。 | 8.將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘,奶酪上色后就可以了,拿出來(lái)的時(shí)候一定要貸手套,小心燙啊。 |
多說(shuō)兩句:
* 不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的,骨瓷類(lèi)的餐具放入烤箱容易裂口,最好選擇瓷質(zhì)厚一些的容器,或者買(mǎi)的時(shí)候詳細咨詢(xún)一下商家。
* 家里沒(méi)有烤箱的朋友不用愁,如果你家的微波爐有燒烤功能也能做啊~
香噴噴的奶香南瓜雞肉焗飯出爐了
來(lái)一口嘗嘗吧,O(∩_∩)O~

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