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三參，即人參、黨參、太子參，三者均為冬季進(jìn)補常用的補 益中藥。在功用上，三者雖均有 補氣之功，但作用不盡相同，各 有側重點(diǎn)，冬季進(jìn)補應注意區別選用。
人參大補元氣，有復脈固 脫、補脾益肺、生津安神、回陽(yáng)救 逆之功；黨參偏重補中益氣、健 脾益肺；太子參益氣健脾、生津 潤肺。因此，若用于補氣補血、扶 正祛邪，三者均可。但小兒、青少 年，以選用太子參為宜，因其無(wú) 促進(jìn)性早熟之弊；中年人及青壯 年則選用黨參為好；而老年患者 以人參為宜，因人參有防老、抗 衰、抗癌之效。
從病種上來(lái)說(shuō)，治療消渴病以人參為好，因其可減少尿糖，改善全身癥狀；而黨參則相反，可使血糖濃度升高，不宜選用。搶救危重病人，應以人參為佳，因其可大補元氣、回陽(yáng)救逆。一般傷陰者，以太子參為宜，因其可生津；腎性蛋白尿者，以黨參為宜。
此外，用于止咳平喘時(shí)，可選用人參、太子參，而不宜選用黨參。所以，冬季進(jìn)補選用“三參”時(shí)，應注意辨病、辨證。
人參進(jìn)補 掌握四個(gè)"最"
冬季是進(jìn)補的好時(shí)候國家級名中醫湯金土教授說(shuō)，天冷了，不少人開(kāi)始吃參進(jìn)補，有以下幾個(gè)方面需要注意：
最補：先吃參須
從參須到參身，10天是服用一支參的最佳周期。參須功效較弱，參身較強，越往上功效越厲害，所以，要先吃參須，清燉吃三天。然后吃參身，要從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃最上面的老根。
最適合：每天1克
參也不能吃得太多，一般每日量為1克左右。
最佳吃法：清燉
最好是清燉，把人參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
最應注意：先把脈
進(jìn)補參前最好讓中醫把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，有些不適合吃參的就不應該吃了，有些則需要中藥調理后再吃。否則盲目吃參，會(huì )補壞了身體。
產(chǎn)后進(jìn)補不宜服人參
分娩后為迅速恢復體力，有些婦女立即服用人參。然而從醫學(xué)角度看，產(chǎn)后不宜立即服用人參。其原因有二：
一是人參中含有人參皂甙，能產(chǎn)生興奮作用，使用后，往往出現失眠、煩躁、心神不寧等一系列癥狀，使產(chǎn)婦不能很好地休息，反而影響產(chǎn)后恢復。
二是中醫認為，“氣行則血行，氣足則血暢”。人參是一種大補元氣的藥物，服用過(guò)多，可加速血液循環(huán)，這對于剛剛生產(chǎn)后的婦女不利。分娩的過(guò)程中，內外生殖器的血管多有損傷，若服用人參，不僅妨礙受損血管的自行愈合，而且還會(huì )加重出血。
另外，婦女產(chǎn)后應注意營(yíng)養。從產(chǎn)房出來(lái)后，可喝一些紅糖水。產(chǎn)后1周，可吃紅棗、桂圓之類(lèi)的食物，也可以喝一些雞湯、鯽魚(yú)湯，吃些瘦肉、禽蛋類(lèi)等食品，但是一次不要吃得太多，以免損傷脾胃。
通常在產(chǎn)后2?3周，產(chǎn)傷已經(jīng)愈合，惡露明顯減少，這時(shí)才可服用人參。一般認為，產(chǎn)后2個(gè)月，如有氣虛癥狀，可每天服食人參 3～5克，連服一個(gè)月即可。
西洋參性寒涼非人人皆宜
中醫認為，西洋參性寒涼，能補氣養陰、清火除煩、養胃生津，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、手心發(fā)熱、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。凡陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒伯冷、心跳 緩慢、食欲不振、惡心嘔 吐、腹痛腹脹、大便溏薄、 舌苔白膩等，以及男子陽(yáng) 痿、早泄、滑精，女子性欲 淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如 水者，均忌用西洋參。小 兒發(fā)育遲緩、消化不良 者，不宜服用西洋參。感 冒咳嗽或急性感染有濕 熱者，也不宜服用西洋 參。另外，“非虛勿補”， 如果身體并無(wú)不適，不宜 經(jīng)常服用西洋參含片。
服用西洋參還要考 慮季節性。春季和夏季比 較適合服用西洋參，不宜 服用人參或紅參；而秋冬 季節更適宜服用人參。
西洋參中含有一種 叫人參皂苷的成分，具有 提高人體免疫力的作用。 因此，體質(zhì)較弱的人，如 老年人、重病患者，時(shí)常 服用西洋參能夠起到一 定的增強體質(zhì)作用；而一 些有慢性疾病的人，如慢 性乙肝患者，服用西洋參 也會(huì )有利于病情的控制 和好轉。
相對于人參，西洋參 的補氣作用要溫和許多， 也不似人參溫燥，所以對 用量沒(méi)有特別的要求。每 天含4?6片，一般不會(huì )產(chǎn) 生副作用。在服法上，要 注意最好不與濃茶或咖 啡一起服用，以免減輕功 效；一定要多喝水；不與 其他藥物同時(shí)服用。
