面對市面上泛濫的形形色色的偽劣東阿阿膠，消費者常常很難辨別其真偽。國內某大型阿膠產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員告訴新浪健康，辨別正宗的東阿阿膠有五種方法。

　　第一招：防偽碼。要鑒別所購買(mǎi)東阿阿膠真偽，防偽系統查詢(xún)最直接有效。購買(mǎi)的時(shí)候應該刮開(kāi)包裝盒上的防偽標簽涂層，利用發(fā)短信、打電話(huà)、上網(wǎng)等方式，通過(guò)“防偽碼”查詢(xún)真假。

　　第二招：看包裝。正宗的東阿阿膠包裝印刷精美，圖案清晰，手摸“阿膠”二字有明顯的凹凸感。

　　第三招：聞氣味。用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其它皮或工業(yè)下腳料熬出的阿膠則有股臭味。

　　第四招：試硬脆度。用力拍正品阿膠，會(huì )碎裂成數塊，即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲

　　第五招：看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌，易全部溶化，無(wú)肉眼可見(jiàn)顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化，有的出現還會(huì )出現絮狀物。