060.空心粉番茄湯
原料：番茄--1/2個(gè)，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，雞精--1小匙
制法 (1) 交過(guò)分心粉煮熟之后切成5mm長(cháng)。 (2) 將番茄去皮去瓤之后成汁。 (3) 將雞精用不著(zhù)/4杯水調勻。 (4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。 (5) 煮沸之后撒上干酪粉
065.蔬菜湯
原料：卷心菜--1/2片，胡蘿卜--1/10個(gè)，錫蘭花--5克，海帶清湯--1/2杯，鹽-- 若干
制法 (1) 將胡蘿卜、卷心菜、錫蘭花洗凈之后切碎，加入海帶清湯煮。
(2) 蔬菜煮軟后加適量的鹽調味。
這款蔬菜湯可治療嬰兒便秘。
066.魚(yú)丸湯
原料：魚(yú)肉--1/3塊，土豆--1/5個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/4杯，淀粉--1/2小匙，醬油、鹽--若干
制法 (1) 將魚(yú)剖開(kāi)剔除魚(yú)刺，魚(yú)肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌。 (2) 將和好的魚(yú)肉淀粉制成魚(yú)丸。將土豆、胡蘿卜切成碎塊，加海帶清湯煮。 (3) 將蔬菜煮爛后，再放入魚(yú)丸同煮。
068、蘿卜湯
原料：胡蘿卜--1/6個(gè)，蘿卜--20克，海帶清湯--3大匙，醬油--若干
制法 (1) 將蘿卜和胡蘿卜切成小丁，加入海帶清湯煮。 (2) 煮熟之后用醬油調味。
070 米團湯
原料：面粉--2大匙，米飯--1/4碗，胡蘿卜--1/10個(gè)，柿子椒--1/5個(gè)，鹽--
制法 ?。?span lang="EN-US">1） 將米飯和面粉和在一起，揉成米團兒。 ?。?span lang="EN-US">2）將胡蘿卜和柿子椒切成小碎塊兒。 ?。?span lang="EN-US">3） 清湯放入蔬菜同煮，煮熟后加入米團兒煮沸。
071 豆腐醬湯
原料：豆腐
--1/5塊，海帶清湯
--1/4杯，大醬、大蔥
--若干
制法
?。?span lang="EN-US">1） 將豆腐切成小塊，大蔥切碎。
?。?span lang="EN-US">2） 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最后加上蔥花。
072 白玉金銀湯
材料：清湯
——70ml 香菇絲
——1/3朵 豆腐
——25g 小雞丁塊
——15g 花椰菜
——10g 蛋汁
——1/4個(gè)
做法：
1、清湯煮開(kāi)后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁
倒入（1）中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。 3、花椰菜湯熟倒入（2）內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
073 蓮藕薏米排骨湯
材料：排骨12兩蓮藕10兩薏米一湯匙
用法：蓮藕洗凈，切厚片薏米洗凈，排骨汆水水開(kāi)后將材料全部放入，再開(kāi)，改慢火煮2小時(shí)最后放鹽調味，即可
功效：利濕清熱，益肺，健脾，健胃。去濕清熱，健脾胃，壯筋骨，預防感冒，使兒童健康成長(cháng)。
074 苦瓜綠豆湯
原料：(準備)苦瓜100克，綠豆50克，白糖50克。
制作：將苦瓜洗凈，剝開(kāi)去瓤，切成條，與綠豆同煮成湯即成，涼后飲湯吃豆及瓜，飲湯時(shí)可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天癤腫。
特點(diǎn)：這種湯甜帶微苦，清涼可口
苦瓜有良好的清熱解暑作用；綠豆清熱解毒消腫涼血，小兒暑天易生癤腫、痱毒，吃此瓜豆湯極為適宜。
076 五彩疙瘩湯
原料：小蝦仁4-5個(gè)，雞蛋一個(gè)，西紅柿一個(gè)，豆腐、火腿、青菜、面粉適量；
制作： 1、蝦仁洗凈，剁碎；西紅柿稍燙，去皮，剁碎（1/2即可）；豆腐、火腿、青菜切??； 2、炒鍋放適量油，燒熱；加入蝦仁、豆腐、火腿、西紅柿略炒；要炒出紅色（西紅柿的湯）； 3、鍋內加水；面粉放碗內，加冷水，邊加邊用筷子攪拌成小顆粒； 4、水開(kāi)后把面疙瘩一點(diǎn)點(diǎn)撥入鍋中； 5、2分鐘左右（如果面疙瘩不大一般開(kāi)鍋即可），打入雞蛋，用筷子劃散；如果吃整蛋就不要攪拌； 6、撒入青菜、加鹽、滴幾滴香油，起鍋。OK！
077 燉花生米
原料：花生米--10個(gè)，白糖--1小匙，鹽--若干
制法（1） 將花生米在水里泡開(kāi)，用文火煮熟。 （2）煮爛后分兩次加入白糖。
（3） 放適量的鹽煮至湯干。
078 豆腐涼菜
原料：卷心菜葉--1/3片，豆腐--1/7塊，胡蘿卜--1/5個(gè)，鹽、醬油--若干
制法（1） 將菜葉、胡蘿卜焯一下并切碎。 （2）將豆腐搗碎之后除去水分，與切好的蔬菜拌好。 （3） 加鹽和醬油調節器味。
079 三色涼菜
原料：粉線(xiàn)--10根，雞蛋--1/4個(gè)，黃瓜--1/5個(gè)，食醋、鹽、白糖--若干
制法（1） 將粉絲燉好并切短。 （2） 將雞蛋調好煎成餅，并切成絲。（3） 將
