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原料:南瓜,糯米粉,黑芝麻,核桃,糖,豆沙餡,抹茶粉

做法:1,南瓜切塊,微波爐高火10分鐘后取出用勺子壓成泥后與糯米粉揉成團

     2,黑芝麻,核桃加白糖用料理機打成粉

     3,炒鍋燒熱后放入白油小火融化后倒入2翻炒均勻,盛出放涼備用

     4,把南瓜糯米團分成等量大小的小份,包上黑芝麻餡(另一半我包了豆沙餡)

     5,用糯米和抹茶粉和成小團,做了個(gè)南瓜把子

     6,大火蒸10分鐘即可

制作中

擺好造型準備上鍋蒸嘍~~~~~~

出籠

 TIPS:

 蒸的時(shí)候一定要大火,蒸好關(guān)火后,不要急揭蓋子,悶一到兩分鐘.