今兒咱就來(lái)道------香酥烤羊排
原料：羊排、洋蔥、胡蘿卜、黃彩椒
調料：黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、紅葡萄酒、蒜茸
做法;
1、羊排洗凈，洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。
2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。
3、烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤(pán)上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排，進(jìn)烤箱上下火220度烤15分鐘，
4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。
5、開(kāi)烤箱門(mén)羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘
6、烤箱開(kāi)門(mén)再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤(pán)。
食尚小米告訴您羊肉的營(yíng)養
1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉營(yíng)養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養不良、一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽(yáng)、補虛
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