日前，《舉報網(wǎng)》發(fā)表了一篇文章，文中列舉了9大有毒街頭小吃，其中包括很多人經(jīng)常吃的烤面筋、麻辣燙、鐵板魷魚(yú)等等。
一、烤面筋：被曝含致癌物
街頭小吃烤面筋，被曝含致癌物。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道稱(chēng)，街頭烤面筋多數添加工業(yè)原料，有陸媒記者取樣檢測，經(jīng)營(yíng)者承認確有吊白塊用來(lái)消毒，隨機抽查的6處攤點(diǎn)面筋竟然全部含吊白塊。而吊白塊為強烈的致癌物。
二、麻辣燙：最暢銷(xiāo)的路邊小吃
街頭麻辣燙的問(wèn)題也比較多，其中可能積累有害物質(zhì)。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
街頭麻辣燙的問(wèn)題也比較多，除了清洗不過(guò)關(guān)外，還有：1、燙菜水反復使用，其中可能積累有害物質(zhì)。2、麻辣燙因為衛生不過(guò)關(guān)，為了防止顧客腹瀉摻PPA，“麻辣燙加止疼藥”決不是搞笑。
三、鐵板魷魚(yú)：聞著(zhù)看著(zhù)很誘人
鐵板魷魚(yú)被曝含強致癌物——福爾馬林。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道稱(chēng)，看上去很光鮮的魷魚(yú)，其實(shí)是先用溫熱水泡10分鐘，加入工業(yè)用燒堿，再加入雙氧水，攪拌均勻后將魷魚(yú)發(fā)泡20分鐘，最后滴入福爾馬林保鮮，體積重量膨脹至原來(lái)的2-3倍，顏色也發(fā)紅、變鮮了。福爾馬林是甲醛40%的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫學(xué)上是用來(lái)保存尸體的。這是一種強致癌物，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，國家明文規定絕不可用于食品。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態(tài)，蛋白質(zhì)凝固后能保持其韌性，保持新鮮的色澤。
四、燒烤：最暢銷(xiāo)的夜宵
目前很多燒烤攤把病死鴨肉、貓肉加工后，成美味“羊肉串”。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道稱(chēng)，目前很多燒烤攤是掛羊頭賣(mài)貓肉，民眾吃的羊肉串并非真羊肉，而是把病死鴨肉、流浪貓肉拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡幾個(gè)小時(shí)后，再用嫩肉粉、各種調料腌制二三十分鐘，然后切片用肉簽穿串時(shí)，會(huì )加點(diǎn)羊油，上烤爐時(shí)再在調料里加上一些“羊肉香精”。經(jīng)過(guò)如此“精工細做”，再經(jīng)過(guò)高溫熏烤，就成了“羊肉串”。
如果人們吃了烤得半生不熟的羊肉串、豬肉串，隱藏在肉中的旋毛蟲(chóng)未被高溫殺死而進(jìn)入人體，不但能感染旋毛蟲(chóng)病，還影響青少年視力。另外，這些燒烤食物還能損害呼吸道，在由羊油滴在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，含有污染大氣環(huán)境的細顆粒，這種細顆粒目前還沒(méi)有好的辦法進(jìn)行處理，嚴重影響呼吸者的身體健康。
五、路邊米線(xiàn)：被曝含致癌物質(zhì)
很多過(guò)橋米線(xiàn)添加致癌物“吊白塊”。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道揭露很多街頭的過(guò)橋米線(xiàn)添加吊白塊。因為用米不好的話(huà)，米線(xiàn)會(huì )很容易斷，所以很多小廠(chǎng)就添加“吊白塊”，可以使米線(xiàn)很筋，煮不斷。
而且過(guò)橋米線(xiàn)的衛生情況堪憂(yōu)。在米線(xiàn)衛生檢查中，發(fā)現很多米線(xiàn)的生產(chǎn)環(huán)境惡劣，衛生條件極差，作為加工米線(xiàn)主要原料的大米上有老鼠屎，包裝袋上既沒(méi)有生產(chǎn)日期，也沒(méi)有保質(zhì)期。
六、糖葫蘆：小孩子的最?lèi)?ài)
冰糖葫蘆含焦糖色素，如果攝入過(guò)多，將嚴重危害人體健康。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
小孩愛(ài)吃的冰糖葫蘆的衛生狀況也被爆“極差”。不少街頭叫賣(mài)的糖葫蘆沒(méi)有任何包裝，大風(fēng)一起，粉塵很容易沾在糖葫蘆上，冰糖葫蘆衛生令人擔憂(yōu)。
報道稱(chēng)，其食品安全存在很大隱患。有些冰糖葫蘆的山楂未成熟，味道不對，于是給糖葫蘆上色。鍋里高溫熬著(zhù)的糖變?yōu)榻固?。焦糖色素是一種食品添加劑，但是由于它含有砷、鉛、汞等有毒元素，這些元素如果攝入過(guò)多，將嚴重危害人體健康。
另外，黑心小販鍋里的紅色糖漿是一種工業(yè)涂料摻和著(zhù)明膠和糖精勾兌的，這樣不僅成本低廉，還能使凝固后的糖漿不易融化。吃了對身體極為不利。
七、油條：忍不住會(huì )去吃
炸油條中添加明礬超標，攝入過(guò)量就會(huì )危害身體健康。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道稱(chēng)，炸油條的油中添加洗衣粉，炸出的油條更蓬松，但對人體的危害可想而知。
另外，淀粉類(lèi)食品在超過(guò)120℃高溫的烹調下容易產(chǎn)生丙烯酰胺，而動(dòng)物試驗結果顯示，丙烯酰胺是一種可能致癌物。
還有，炸油條的油中添加明礬超標。明礬使油條變得松脆好吃，但明礬中含鋁，攝入過(guò)量就會(huì )危害身體健康。在體內蓄積多了小孩易患多動(dòng)癥，老人易患老年癡呆。
八、煎餅果子：還有可以吃的嗎？
街頭小販多用地溝油煎煎餅果子。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
報道稱(chēng)，街頭小販應用地溝油煎煎餅果子。另外，煎餅里夾的炸脆片也十分不健康。故煎餅果子也被列入街頭有毒小吃之一。
九、烤紅薯：香的很
報道稱(chēng)，煤炭烘烤紅薯時(shí)能產(chǎn)生毒素。由于商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶內殘留著(zhù)化學(xué)原料。
煤炭烘烤紅薯時(shí)能產(chǎn)生毒素。（網(wǎng)絡(luò )圖片）
另外，黑斑紅薯吃了也容易中毒，故此，香的很的烤紅薯也被列入街頭有毒小吃之一，大家還是少吃為妙。
