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自己炸的雞排好吃又更健康，畢竟咱的油只炸一次，不像外面的炸幾十次，想想都可怕，還是自己炸的吃了放心。（吃貨們，想要雞肉腌得比較入味，最好提前一天腌制）

用料

雞胸肉：1塊

雞蛋：1個(gè)

土豆淀粉、面包糠：適量

料酒、五香粉、黑胡椒粉：適量

蔥姜蒜：少許

芝麻、番茄醬：適量

炸雞排的做法

1、雞胸肉切成片，用刀背兩面拍松。

2、加料酒和鹽、五香粉、黑胡椒粉、蔥姜蒜腌20分鐘。

3、雞排兩面拍上土豆淀粉。

4、裹上蛋液。

5、裹面包糠。

6、兩面炸倒金黃。

7、雞排切小塊，開(kāi)吃啦，還可以沾點(diǎn)番茄醬，撒點(diǎn)芝麻。

想要吃芝士爆漿的雞排吃貨們，在雞胸肉片中夾入奶酪片即可。

小貼士

小編只用了一塊雞胸肉，人多是絕對不夠吃的哈，另外一定要趁熱吃哦，涼了外面就不那么脆了。