餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的，已有一千八百多年的歷史。
翡翠白玉水餃，顧名思義就是綠和白的水餃，有詩(shī)日： 此物曾識有玉磨，畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二，爾僅一棵價(jià)幾何！
綠綠的皮包裹各種餡料，做出的水餃，汁水滿(mǎn)滿(mǎn)，好滿(mǎn)足……主要看顏值！
用料
菠菜葉五棵、豬肉餡兒適量。
翡翠白玉水餃的做法
1、菠菜葉洗凈入榨汁機，榨汁。
2、菠菜汁活面。
3、再活一團差不多量的白面，醒著(zhù)。準備包餃子的餡兒。
4、餡兒拌好，白面揉條，菠菜汁面搟片。把白面包進(jìn)菠菜汁面片中。
5、用刀切劑子。
6、搟好面皮。
7、像往常捏餃子一樣包。
8、包好后，燒水煮熟，上盤(pán)。
小貼士
團聚即溫暖，家人即幸福。如果離家近，回家和家人吃一頓團圓飯，陪著(zhù)家人說(shuō)說(shuō)話(huà)；如果離家遠，那么，打一通電話(huà)，帶去你的問(wèn)候和思念……
聯(lián)系客服
