愛(ài)各種豆制品也是沒(méi)sei了，只要是用豆子做的都特愛(ài)吃！豆制品是優(yōu)質(zhì)的補鈣佳品，也是比較容易吸收的鈣源之一。
腐竹，有著(zhù)濃濃的豆香又超級勁道，有著(zhù)其他豆制品沒(méi)有的獨特口感。像這么好吃又有營(yíng)養的東西隔三差五就得來(lái)一頓呀！
最喜歡腐竹與肉一起搭配，做腐竹燜肉。 腐竹能吸走肉的油脂， 讓肉吃著(zhù)不油膩，還能吸入味足的湯，入味， 鮮、香、軟！比肉還要好吃~非常完美，又一對CP誕生！如果能吃點(diǎn)肥的，包子建議用五花肉做，更香！更香！更香！
腐竹一定要提前泡軟， 可以縮短燉煮時(shí)間， 也更容易入味。如果能吃點(diǎn)辣的，大火收汁時(shí)，還可以放入青紅椒段，青紅椒不易久煮，變色后就可以關(guān)火了。
腐竹燜肉
【 一 】
瘦肉切片，
放入少許料酒、淀粉、鹽抓勻。
【 二 】
鍋內熱油，
放入提前泡發(fā)后切段的腐竹。
【 三 】
放少許生抽，加水，沒(méi)過(guò)腐竹，
放入腌好的肉片，
放入大蒜瓣。
【 四 】
蓋上蓋子燜至收汁即可。
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