#夠精準，易烘焙#柏翠PE5322新品1°C智能變頻烤箱評測報告
這烤魚(yú)是跟小手一起完成的，小手說(shuō)外面吃到的烤魚(yú)就是抹點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)胡椒粉，烤好了擠點(diǎn)檸檬汁就可以吃了。
我說(shuō)這次咱們吃個(gè)不一樣口味的烤秋刀魚(yú)，不走尋常路。要知道我家調味品里面什么最多么？那就是形形色色的醬了，甜的咸的鮮的辣的，紅的黃的黑的紫的不一而足。而這次用的呢是韓式包飯醬，不怎么咸，還帶點(diǎn)微甜，微辣，很鮮美，顏色偏紅，刷在烤魚(yú)上剛剛好。
主輔料：秋刀魚(yú)6條、鹽適量、黃酒適量、胡椒粉適量、白芝麻適量、橄欖油一大勺
自制燒烤醬：韓式包飯醬1大勺、檸檬汁1小勺、橄欖油2小勺
做法：
1、秋刀魚(yú)治凈，控水，里里外外抹上適量鹽和黃酒腌制15分鐘左右
2、烤箱預熱180度，在魚(yú)身上刷一層橄欖油，再撒上現磨的胡椒粉
3、這款烤箱最大的優(yōu)點(diǎn)之一就是預熱非?？?，你磨個(gè)胡椒粉的功夫，烤箱已經(jīng)預熱好了，放入中層，180度20分鐘
4、烤的時(shí)間，我們來(lái)調醬汁，一大勺韓式包飯醬，加適量檸檬汁，橄欖油稀釋一下，順便去腥提味
5、烤10分鐘以后把烤盤(pán)拿出，給魚(yú)刷上醬料
6、烤15分鐘以后給魚(yú)拿出翻面，再刷上醬料，撒上一點(diǎn)芝麻，再烤5分鐘就好了
小tips：第一條魚(yú)我打了花刀，后來(lái)想想魚(yú)已經(jīng)增加腌制的時(shí)間了，就不需要打花刀了，而且秋刀魚(yú)肉其實(shí)挺緊實(shí)的，所以不如讓整條魚(yú)完整一點(diǎn)，保留一點(diǎn)湯汁。
醬實(shí)在太美味，吃的時(shí)候我們又刷了一層，小手說(shuō)太贊了，比外面的好吃多了。我們甚至打算，豬哥再不回來(lái)，就把他的份也給吃了
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感謝柏翠公司又一次提供了新款試用的機會(huì )，之所以會(huì )申請這次的試用，是因為真的非常喜歡柏翠的產(chǎn)品，幾乎到手的每一款產(chǎn)品，用過(guò)之后我都舍不得封存，因為實(shí)在太好用了。所以現在很多人問(wèn)我面包機，烤箱買(mǎi)什么品牌好，我幾乎馬上就能脫口而出柏翠產(chǎn)品的一大堆優(yōu)點(diǎn)。
柏翠公司每次寄出的東西我都完全不用擔心，毫無(wú)例外的，每次都會(huì )用兩個(gè)紙箱裝著(zhù)，彩色內箱跟外箱之間還會(huì )妥妥的用泡沫護住四邊的角，呃，原諒我拿到就先迫不及待的撕開(kāi)包裝膠帶紙看了。
烤箱的配件，搭配的有接渣盤(pán)，這個(gè)接渣盤(pán)真的非常有用，弄臟了，抽出來(lái)一洗就好，老的烤箱一般沒(méi)這個(gè)。還有搪瓷烤盤(pán)，不銹鋼烤網(wǎng)，不銹鋼手柄，不銹鋼烤叉，不銹鋼托，就是配合旋轉的烤叉用的，可以把整只雞連烤叉一起端出來(lái)。另外，每個(gè)配件都有獨立的保護，考慮的非常周到。
除了烤箱，柏翠公司還非常土豪的送出了烘焙大禮包，對于新手來(lái)說(shuō)，買(mǎi)一臺烤箱，再加上這些贈送的東西，到手就可以把蛋糕，面包，餅干，蛋撻做起來(lái)了。烘焙大禮包里面基本該有的基礎工具都有了，廚房稱(chēng)，電動(dòng)打蛋器，手動(dòng)打蛋器，紙杯，量勺套裝，量杯，分蛋器，硅膠刮刀，硅膠刷，隔熱手套，此外還有萌萌的幾個(gè)餅干模具，質(zhì)量非常好，還有做紙杯蛋糕的紙杯，蛋撻模。
嘻嘻，我能不能不知足的替新手再來(lái)一句：要是禮包里裝上酵母，還有面粉篩，那真是做烘焙的基礎工具的齊全啦！
另外除了說(shuō)明書(shū)，還有烘焙食譜一本，里面有各種烘焙食品的基礎做法。新手可以對照參考哦~
再來(lái)說(shuō)說(shuō)烤箱吧，烤箱一如既往的設計高端大氣，PE5322采用的是銀色的面板，烤箱門(mén)選用鋼化玻璃，耐高溫，防燙?？鞠洳僮髅姘宀捎眯o搭配Led顯示屏，功能一目了然?？鞠溆?個(gè)功能模式配合加熱方式能有效滿(mǎn)足不同食物的烘烤需要。
雙M型發(fā)熱管，食物受熱上色更均勻。鉆石紋面板，全方位漫反射熱量，升溫快，熱量循環(huán)利用更全面，省時(shí)省能耗！爐燈轉叉獨立控制，大大節省了能耗，爐燈開(kāi)啟60秒后自動(dòng)關(guān)閉，按需啟動(dòng)即可。功能旋轉按鈕，模式多樣，滿(mǎn)足不同烘焙的需求。
產(chǎn)品尺寸：長(cháng)500mm，寬394mm，高340mm。容量32L。
小建議：用下來(lái)覺(jué)得這款烤箱各方面都非常好，唯獨烤箱門(mén)開(kāi)闔的檔位太少，只有兩檔，要么徹底全開(kāi)，要么只開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)。開(kāi)箱門(mén)彈力太靈敏，很容易就被吸附關(guān)上。
