面對著(zhù)歷時(shí)將近千年的這件窯支具，如同面對著(zhù)仙逝已久的老祖宗，他面目蒼老，皺紋密布，然而他慈祥，笑嘻嘻的看著(zhù)你，似乎在夸獎你把他老人家從千年塵土中再次喚醒。
曾經(jīng)千百次烈火燒灼，曾經(jīng)頭頂千百具盞碗，也許是年紀大了，彎了腰，于是被棄置。在路邊有人踐踏過(guò)，風(fēng)雨吹淋過(guò)。慢慢地侵入土中?？吹竭^(guò)大宋江山在烈火海濤中傾覆，見(jiàn)到過(guò)元人鐵騎奔馳在天目山道。又見(jiàn)過(guò)明、清兩代六百年的風(fēng)云。
當我在遺址邊、小溪旁的山路上把他挖出時(shí)，我的心里有一種強烈的感應，我現在面對的是真正的千年古物，濃縮著(zhù)千年歷史的沉淀。中華還是中華，民族大家庭中還是濟濟一堂。時(shí)光在他身上留下烙印，歷史通過(guò)他傳承。也許我給了他新生，也許我結束了他悠閑的生活，也許在他再一次露面后，終將被當做破爛毀滅，所以我有點(diǎn)后悔了，為他擔心了！也許這正是重生的代價(jià)。
這個(gè)窯具的作用是支撐，用來(lái)支撐準備燒造的碗盞。從采集得到的碗盞殘片的形態(tài)來(lái)看，當時(shí)大部分是疊裝覆燒。就是將做好的碗、盞的坯倒扣在這個(gè)支具上，然后一個(gè)個(gè)倒扣著(zhù)疊上去，所以碗內底有環(huán)狀的一圈，這個(gè)圈不上釉，圈內碗盞的中心，上釉。這樣燒造可以增加產(chǎn)量，碗與碗之間也不會(huì )粘連。我挖出的中小型碗盞殘片都能看出這種現象。這種碗底中心有一圈不上釉的碗盞現在還真不多見(jiàn)，可能大部分是實(shí)用器，所以保留至今者很少。其他窯口的方法似乎不一樣，定窯覆燒，使用的方法是碗沿不上釉，對使用者來(lái)說(shuō)，碗沿像個(gè)快口。天目窯的這種做法避免了這一點(diǎn)。天目窯的這種裝窯法，使得淌釉是向碗沿的，不是向碗底的。因為碗沿比碗底要寬大得多，所以也看不出有很厚的積釉
疊燒圖
燒成的碗盞內底：
粘有沙土的部分就是迭加在支具上的圈，不上釉，所以容易侵入沙土等臟污。
天目窯中也有支丁燒的：
用這樣的方法疊燒，如果倒扣的碗盞放的不穩，就會(huì )整體傾倒，于是幾個(gè)碗盞就會(huì )粘連，也就是報廢了。
我收集到的這個(gè)支具就是歪的，也就是說(shuō)他不能在承擔支撐作用了，所以也報廢了。
窯具也是用和瓷器一樣的窯土制作的，在高倍放大鏡下滋潤得很，雖經(jīng)烈火焚燒，仍如同油脂一般，連那紅色如紅磚部分也是一樣。
窯具上黑的，白的部分都是碗盞上的淌釉，畢竟經(jīng)過(guò)無(wú)數次焚燒，氣泡基本上沒(méi)有了，但黑釉和青白釉的質(zhì)地還是一樣的。
一直有人說(shuō)，收藏瓷器先看瓷片，其用意是好的，實(shí)際很難辦到。請想想，誰(shuí)能一開(kāi)始買(mǎi)一堆臟兮兮的破瓷片回去，全部看懂了才去買(mǎi)整器？從來(lái)沒(méi)有玩過(guò)瓷器的人又怎能分清唐宋元明清，說(shuō)到底買(mǎi)什么樣的瓷片，什么樣的瓷片有用，什么樣的瓷片是真的也不懂，他怎么去買(mǎi)？收藏第一個(gè)動(dòng)因是欣賞，所以一開(kāi)始喜歡買(mǎi)好看的，少見(jiàn)的。慢慢地想著(zhù)怎么買(mǎi)真的了，于是就要看瓷片了。學(xué)費是一定要交的，否則永遠學(xué)不會(huì )。爹娘傳了一屋子寶貝，兒女必定賤賣(mài)換錢(qián)，因為他們沒(méi)有花力氣，沒(méi)有耗費精力，沒(méi)有與藏品建立感情，他們看夠了，卻還沒(méi)有體會(huì )到其中的內涵。我們這些人年紀大了，有閑暇了，有余錢(qián)了，知識也有一點(diǎn)，進(jìn)入收藏往往長(cháng)久，且惜之如命，因為在藏品中能真切的感受到生命的延續。
下面發(fā)兩張照片，遺憾的是沒(méi)有在窯址邊上拍幾張，因為當時(shí)看到殘片就激動(dòng)了。
身后的河就是天目溪，天目窯的窯口有十幾個(gè)，沿著(zhù)天目溪的小山上分布。
所處的位置是當地的漢代遺址，蘇東坡也曾在此逗留過(guò)，可惜，原是一個(gè)博物館，現在破敗不堪：
天目窯始燒于北宋，宋、元之際達到高峰。明代開(kāi)始衰落，清代早期終結。因此天目窯遺址的殘片必然有不同的表現。對于我來(lái)說(shuō)由于所有的殘片都是我親手從窯址得到，所以不用懷疑它們的可靠性，至于這些殘片究竟是南宋時(shí)期的，還是元代，及元以后的，這必須從工藝等各個(gè)方面進(jìn)一步研究、解讀，也就是說(shuō)我得到了一份宋元之際的檔案材料，關(guān)鍵是怎樣解讀，你能讀出多少信息。
據資料及我的觀(guān)察，天目窯的產(chǎn)品以青白瓷為主，類(lèi)建窯也占著(zhù)重要的地位，在我隨手所撿的殘片中，青白瓷占80%，黑盞和醬色盞占20%左右。但不管是青白瓷還是黑盞使用的都是白胎。其青白瓷的風(fēng)格綜合了越窯青瓷、南宋官哥窯和龍泉等多種元素，呈現出一種混合態(tài)。黑盞的風(fēng)格接近建窯。最令我震驚的是它的釉面和建盞十分接近。
各個(gè)不同的時(shí)代，瓷器的生產(chǎn)工藝是有差別的，比如底足。元代一些瓷器常見(jiàn)挖足和雞心底的現象。宋代卻不多見(jiàn)。元以后明代也不多見(jiàn)，所以底足的形態(tài)是可以參考的一個(gè)重要信息。下面我們看幾個(gè)殘片：
1、挖足方向為逆時(shí)針，有雞心突起，外足沿倒角。
2、挖足方向為順時(shí)針?lè )较?，外沿不倒角，外足墻和內足墻都向外略張開(kāi)，有不大的傾斜角度。
3、不挖足，不倒角，無(wú)傾斜面
這三種不同的底足前兩種都是黑色釉面，第三個(gè)是青白瓷。如果要我判斷，三個(gè)里面第二個(gè)時(shí)間上可能最早一些，因為修足比較粗糙，雖有挖足，但不見(jiàn)雞心底，內外墻也不垂直，與宋代情形比較接近。第一個(gè)修足、雞心底、倒角等現象都接近元代特征。第三個(gè)足部很規整，無(wú)雞心，壁墻垂直，當屬元代中后期。以上判斷供大家參考。至于以前有一種說(shuō)法，所謂挖足方向逆時(shí)針是真品，順時(shí)針不是真品，看起來(lái)純屬杜撰，我這兩個(gè)方向正好相反。也有可能這是一個(gè)左撇子，一個(gè)右撇子，兩個(gè)不同的工匠的手法不一樣。這是說(shuō)笑了，總的來(lái)說(shuō)按方向來(lái)判斷是錯誤的，是一種誤導。
第三個(gè)殘片還提供了一個(gè)重要的信息，就是常有人在談?wù)摰幕鹗t的問(wèn)題。上面這個(gè)我加了點(diǎn)對比度，所以，看上去紅了一些，下面兩張顏色比較真實(shí)：
這是同一個(gè)殘片的正反兩面。細心一點(diǎn)的讀者可以注意到，這里的火石紅首先反映出，這種碗盞的底、底足和碗身是分開(kāi)做的，是三個(gè)部分單獨做好后再結合起來(lái)的，所以在瓷片上出現了兩個(gè)同心圓火石紅。這就證明了火石紅產(chǎn)生于水分。因為底足、底、碗身三個(gè)部分做好后，一定會(huì )晾干，有了一定的強度后再結合起來(lái)，粘結劑是用的濕的、較為稀薄的接頭泥。這樣當這個(gè)碗進(jìn)窯的時(shí)候，由于結合部分沒(méi)有干透，水分較多，于是燒造時(shí)和胎內的鐵質(zhì)起反應，呈現出紅色的火石紅來(lái)了。
從反面來(lái)看，整個(gè)碗底都是紅色的，這就又反駁了某些偽專(zhuān)家所說(shuō)的：凡成片的火石紅都是假的這一謬論。那么真假的區別在哪里呢？判斷一件瓷器的老舊程度主要是看胎的變化和釉，及氣泡的變化。具體到火石紅，原生的老舊瓷器上的火石紅呈色非常均勻，因為它純粹是內部水分的揮發(fā)，不是外加的，所以是很均勻的。而且在高倍放大鏡下?？梢钥闯龌鹗t對胎質(zhì)的觀(guān)察毫不受影響，因為它不是涂上去的。真正的火石紅跟隨著(zhù)胎質(zhì)的濃縮而同步變化，和胎質(zhì)一樣顯示出滋潤，肥膩的光澤。附帶說(shuō)一句，天目窯的胎質(zhì)很好，在放大鏡下顯得很糯。
眾所周知對火石紅的研究非常重要，因為這也是判斷部分元青花真偽的重要手段。從天目窯的這些瓷片上我們可以看出它產(chǎn)生的機理。也就是我們在看火石紅時(shí)要尋找產(chǎn)生原因是否合理。天目窯的碗盞我已經(jīng)說(shuō)過(guò)是倒扣覆燒的，而水分的蒸發(fā)是向上的，所以足的底面，碗的外側面會(huì )發(fā)紅。內面除了紅線(xiàn)外就沒(méi)有大片的火石紅。假如是瓶、罐一類(lèi)的琢器，由于是正燒的，所以其方向應該正好相反，就是在外底面可以看到紅線(xiàn)，大片的火石紅只能出現在內底，也就是從正面看下去的瓶底或罐底。這些道理我認為并不是單單適用于天目窯，對其他窯口也一定有參考作用。
日本說(shuō)的曜變是中國瓷器窯變的一種。
窯變的定義可以分為廣義和狹義兩類(lèi)。陶瓷器在燒造過(guò)程中都會(huì )發(fā)生物理相和化學(xué)相的變化，因此所有的瓷器的燒造過(guò)程都是廣義的窯變。
狹義的窯變是指在同樣的胎質(zhì)，同樣的釉料，同樣的窯和窯溫下產(chǎn)生了與原本的設想不同的顏色變化。（這種顏色的變化有時(shí)會(huì )形成圖案。）
這種狹義概念上的窯變又可以分為可控窯變，半可控窯變，不可控窯變三類(lèi)。
可控窯變的典型在中國瓷器中就是鈞窯。
已有的資料認為：“鈞窯使用的釉料稱(chēng)之為窯變釉。這是一種典型的二液相、分相釉，釉中氧化鋁含量低，氧化硅含量高，并含有極少的氧化磷，釉中的紅色則是由于還原銅的呈色作用，由于采用還原氣氛，降低了氧化鐵的含量，燒成的釉色以濃淡不一的藍色乳光釉為主，并出現錯綜掩映的多種窯變釉色?！?div style="height:15px;">
氧化硅、氧化鋁、氧化磷這幾種在幾乎所有的瓷器燒造用釉中都存在。氧化銅卻不多見(jiàn)。雖然上面這段話(huà)似乎也是出自于專(zhuān)家之言，但是在我查閱關(guān)于鈞窯用釉的化學(xué)成份配比時(shí)卻看不到氧化銅的含量成分。因此上面所說(shuō)的還原銅的呈色作用值得懷疑。即使在清代郎窯紅寶石紅釉中氧化銅的含量也只有0.57%。占很低的比例。（我之所以要探討這個(gè)問(wèn)題，原因在后面再講。）
說(shuō)鈞窯是可控窯變是指的只要使用鈞窯胎土和鈞窯釉，燒造出來(lái)的瓷器必然有各種各樣的顏色，而且即使是同一窯，同一個(gè)器型，在基本相同的裝窯位置，燒造出來(lái)的鈞瓷的顏色變化都是不一樣的，這就是可控性。也就是可預見(jiàn)性。
半可控性窯變指的是建窯兔毫系列，就以古代曾經(jīng)大量生產(chǎn)，現代已經(jīng)能仿制兔毫盞但成品率較低這兩點(diǎn)就可以說(shuō)明建窯兔毫盞屬于半可控系列。
建窯及其他窯口的油滴盞，以及窯口不明的曜變天目盞均屬于不可控窯變。因為在古代產(chǎn)出即極少，在現代先進(jìn)的科技分析方法指導下也無(wú)法成功復原。
可控性窯變、半可控性窯變按大數據法則來(lái)看都屬于大概率事件。只有完全符合人類(lèi)審美觀(guān)的窯變和不可控的窯變才是幾率極小的事件，這就是曜變天目盞難以重復燒造的數學(xué)依據。
下面我們來(lái)看一塊瓷片，還是來(lái)自浙江天目窯遺址，本人自己采集的瓷片。
這塊瓷片如果沒(méi)有窯變那就屬于很普通的青白瓷。但是它發(fā)生窯變了。我們可以看到它的局部產(chǎn)生了和建盞類(lèi)似的兔毫和油滴。在青白瓷上找到這種現象是非常罕見(jiàn)的，因此這塊瓷片很有價(jià)值。
這塊瓷片上產(chǎn)生的如兔毫一般的窯變花紋用放大鏡觀(guān)察，其釉面底層是不透明的暗銀灰色，本來(lái)青白瓷的釉面應該是透明的青色調。在這塊瓷片上其他部位還有細小的線(xiàn)條和淌釉?？梢钥吹竭@些線(xiàn)條隨著(zhù)淌釉而流動(dòng)、彎曲。
這些細線(xiàn)條在放大鏡下可以清晰的看出是間斷而又連續的鐵銹紅色的小點(diǎn)子。因此可以初步斷定這些線(xiàn)條是釉?xún)辱F質(zhì)析出形成的。但是前面的兔毫紋路形成的物質(zhì)是什么就難以判斷了。青白瓷發(fā)生兔毫或油滴窯變是從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，所以這個(gè)碗盞燒造失敗而報廢是很可惜的事情，我因為是在遺址邊上的小溪內檢到的，所以雖經(jīng)反復搜檢都沒(méi)有找到其他類(lèi)似的碎片。
這個(gè)瓷片的反面是普通的青白瓷，局部積釉處，呈玻璃釉。這個(gè)現象和建盞類(lèi)似，即窯變部分大都發(fā)生在內壁：
對于這塊殘片我所得到的信息在上面已經(jīng)講到了，即窯變并不是很罕見(jiàn)的。對于一個(gè)每年燒造幾十萬(wàn)片的瓷窯來(lái)說(shuō)可能是經(jīng)常碰到的事情，關(guān)鍵是能不能成為一個(gè)為人們所喜愛(ài)的值得欣賞和保藏的珍品。
天目窯的黑盞瓷片是我此次前去采集的主要目的，但得到的相對較少，對采集到的幾片我逐一進(jìn)行了研究：
1、
2、
3、
這幾塊瓷片對我來(lái)說(shuō)意義甚大，因為它們證實(shí)了我的看法。我的看法是：即使未發(fā)生表面可見(jiàn)窯變的天目盞黑盞，黑色的外表釉層下面已經(jīng)起了變化，就是說(shuō)已經(jīng)生產(chǎn)了窯變的基礎。
我所觀(guān)察到的現象是：
第一、在表面黑色的釉層下已經(jīng)形成藍色窯變。
第二、窯變的色彩分兩種，一種類(lèi)似建窯銀兔毫，即由藍色和銀光色組合。另一種類(lèi)似建窯金兔毫，是藍色和金黃色組合。
另外我還在當地一家古玩店看到一個(gè)殘件：
這幾個(gè)殘片和我自己收藏的那個(gè)曜變天目盞雖然不是同一個(gè)窯口所出，但就好比是從腹中胎兒到嬰兒出生形成了一個(gè)完整的系列。
我觀(guān)察到得現象是，兔毫盞的形成和油滴盞的形成在于不同的微粒聚集方式。瓷器的燒成過(guò)程是一個(gè)非常復雜的物理過(guò)程和化學(xué)過(guò)程，但是它一定遵守物理規律和化學(xué)規律。特別是在高溫下釉面溶化后這些物質(zhì)像一個(gè)燒鍋里的聚合物，彼此既遵循物理中的流體力學(xué)規律又遵循化學(xué)中的反應規律。從物理規律來(lái)說(shuō)會(huì )發(fā)生游離、重組、聚合。從化學(xué)反應來(lái)說(shuō)氧化、新的鹽類(lèi)生成等許多復雜的反應。
比如我就觀(guān)察到兔毫的形成是基于微粒的縱向聚集、排列，見(jiàn)下列示意圖：
這是在前面第2塊黑盞殘片中發(fā)現的。在這塊瓷片中釉面縱向密集，產(chǎn)生由無(wú)數小點(diǎn)子形成的線(xiàn)條，如果溫度進(jìn)一步升高，這些小點(diǎn)子溶解就會(huì )形成線(xiàn)條，根據其他微量元素的作用，產(chǎn)生金兔毫（褐色兔毫）和銀兔毫（白色或藍白相間）。
在其它的瓷片中我發(fā)現了油滴形成的規律：
分散的微粒在向一個(gè)中心點(diǎn)聚集，形成橢圓形聚合，一開(kāi)始生成的是銀白色聚團，然后在很長(cháng)的時(shí)間內逐步氧化，出現鐵紅色，結晶體為綠色。由于油滴是由原始的白點(diǎn)和氧化后的鐵紅色點(diǎn)組成，再加上綠色結晶點(diǎn)的出現，所以在不同的角度下油滴會(huì )出現不同的顏色，起碼有銀白色和鐵紅色出現，這是歷經(jīng)千百年的宋代油滴的特征，也是絕對的鑒別依據，這絕不是作偽者所能做出的。
釉和胎結合的面上，最不容易融化的釉中的二氧化硅開(kāi)始全部熔融，胎的表面二氧化硅也開(kāi)始熔融，兩者結合，形成胎釉緊密結合。結合層又可以稱(chēng)作中間層。中間層會(huì )將所含的鐵分子團向邊緣推斥。這些鐵分子團是形成油滴的主要成分。二氧化硅的熔融不僅得益于高溫，尤其重要的是得益于釉中的其他氧化物，氧化鉀、氧化鈉、等都是極好的氧化劑。特別是某些看起來(lái)極為微量的元素，比如氧化鍶，這種化學(xué)物質(zhì)在加熱到100度時(shí)即完全釋放氧原子，而且能與窯內的二氧化碳起反應，還能與釉?xún)鹊难趸}、氧化鋇、氧化鈦起反應，并發(fā)出高熱。在這些微量元素的作用下，本來(lái)化學(xué)性質(zhì)不甚活動(dòng)的氧化鐵開(kāi)始變化，游離于二價(jià)鐵和三價(jià)鐵之間。這些鐵的變化是生成油滴的主要成分。
藍色曜變的生成原因有多種，釉中的氧化銣也能生成，氧化銅也能生成。前面我已經(jīng)說(shuō)過(guò)鈞窯中氧化銅不是釉中的主要成分，但是在曜變天目盞中是否有銅元素？在2010年發(fā)表的中國科技大學(xué)的一篇非常專(zhuān)門(mén)的論文中，作者指出在湖北蘄春羅州城發(fā)現的一批類(lèi)曜變黑釉盞中的多個(gè)樣品中測得氧化銅，其中6號樣品含氧化銅竟然達到2.6%。這是一個(gè)極高的數字。
蘄春羅州城出土：
我之所以特別注意氧化銅，是因為我看到日本的、隋唐大運河博物館以及我自己收集的還有國外某博物館的曜變器或油滴盞上都有類(lèi)似銅紅釉的痕跡出現。再加上曜變器是如此之少，使人很懷疑是不是當時(shí)所出現的曜變器就是因為無(wú)意中加入了某種其他釉料而產(chǎn)生的。因為其是偶然的，所以在被歸入窯變后也沒(méi)有人去發(fā)現它的原因，由此也造成了古人和今人都無(wú)法復原曜變天目盞一類(lèi)瓷器珍品的再次出現。
總結起來(lái)說(shuō)，曜變或者說(shuō)窯變器，它不是一個(gè)胎質(zhì)、釉質(zhì)不一樣的新產(chǎn)品，建窯黑盞和天目窯黑盞其用釉與其他沒(méi)有發(fā)生窯變的器物是一樣的。它是在同樣的胎質(zhì)、同樣釉質(zhì)基礎上出現的呈色突變。我觀(guān)察到：只要是真正的老建盞，表面上看來(lái)沒(méi)有發(fā)生窯變的釉面，其基礎同樣已經(jīng)生成，只不過(guò)沒(méi)有顯示出來(lái)罷了。必須明白窯變不是無(wú)中生有，而是有中生變。說(shuō)得明白一點(diǎn)，就是比如像日本的幾個(gè)曜變天目盞，它的內壁出現了曜變，而外壁還是黑的，似乎沒(méi)有任何變化。其實(shí)這是一種假象。如果用高倍放大鏡去看，就可以看到在內壁已經(jīng)產(chǎn)生曜變的周?chē)切┻€是黑色的部分的背后同樣是美麗的藍色，和已經(jīng)呈現出來(lái)的顏色完全一樣，也就是說(shuō)我們看到的只是一部分。如果能清除黑色的外層，那么這個(gè)碗盞就全部是藍色的曜變和其它顏色。其色彩與已經(jīng)發(fā)出來(lái)的完全一樣。不僅如此，在內壁窯變的同一個(gè)碗盞的外壁，在完全是黑色的，看不出任何變化的表面現象下面，同樣已經(jīng)發(fā)生了和內壁一樣的變化，只不過(guò)這種變化沒(méi)有沖破黑色的外層。在黑色的外層后面同樣是和內壁已經(jīng)發(fā)出的曜變完全一樣的美麗色彩。這是鑒別到底是一次燒成的正宗的曜變天目盞，還是二次點(diǎn)彩形成的偽曜變盞的最可靠的依據。一次燒成的，即天然曜變的黑盞，散發(fā)出來(lái)的彩色部分是整體的一部分，也就是說(shuō)，呈現出來(lái)的部分和未呈現出來(lái)的部分就像剪紙一樣，是完全融合，沒(méi)有絲毫沖突的。而二次點(diǎn)彩或老窯新燒的表面的色彩黑內底的色彩是不一致的，重疊的，互相不融合的。
不僅如此，正宗的宋元的建盞和天目盞，就是那些漆黑一片，完全沒(méi)有窯變的盞碗，在那個(gè)黑色的表層下面也已經(jīng)充滿(mǎn)了藍色的結晶變化和其他各種顏色。而且有趣的是現代偽品，表面上比如也是黑色的，但內在也不是黑色的，也是有色彩的，但是這種色彩和宋元老的建盞內部隱藏的色彩有根本的差別，所以魚(yú)目是不可能混珠的。其原因在于，現代人依靠科技的力量完全可以制造出和古代瓷器的胎土、釉料基本一致的胎土和釉料。其差別在于一、燒制方法的不同；二、火候掌握的不同；三、微量元素的不同。因為現代人的復原只能達到比如99%的相同，但是差別就在那1%里，正是這1%的差別成了幾乎無(wú)法逾越的高山雄關(guān)。
收藏文物的朋友最困擾的的就是真、贗之爭。迄今為止要么憑自己的眼力，要么憑專(zhuān)家的嘴來(lái)確定瓷器的真偽。這兩種方法都是建立在眼學(xué)的基礎上。因此常常不能使人信服。原因就是眼學(xué)雖然稱(chēng)之為“學(xué)”，實(shí)際上是憑感覺(jué)，主要是視覺(jué)，同時(shí)結合其他知覺(jué)，實(shí)在算不上是一種科學(xué)的方法。
所謂科學(xué)的方法有三點(diǎn)，一是事實(shí)——真實(shí)的情況。二是可重復觀(guān)察到，可再次重現。三是可以上升為指導人們研究同類(lèi)物質(zhì)或現象的理論。這三個(gè)方面，尤其是第三個(gè)方面，如果不能成為維真的理論，即如果出現一個(gè)不同于已知經(jīng)驗的例外，那么這個(gè)理論就要被重新考慮，甚至于推翻。
舉個(gè)例子，平面幾何中有一條定律，有一段時(shí)間甚至被稱(chēng)為公理，那就是兩點(diǎn)之間直線(xiàn)距離最短。這個(gè)理論在平面中可以說(shuō)放之四海而皆準，但是在出現球面幾何，即立體幾何后，人們就發(fā)現在球面上，直線(xiàn)就是半徑相同的點(diǎn)組成的大圓，而這個(gè)大圓不是最短距離，相反兩點(diǎn)之間最近的距離是半徑不相同的弧線(xiàn)。這樣就在立體幾何中推翻了兩點(diǎn)之間直線(xiàn)距離最近這個(gè)理論。這個(gè)理論實(shí)際上在航海者中早已被觀(guān)察到是不正確的。再深一步講球面幾何中的定律還是屬于三維世界的，如果是維度更高的世界中，這些理論又不能成立。
中國自古以來(lái)觀(guān)察文物所產(chǎn)生的眼學(xué)只能被稱(chēng)為經(jīng)驗的一部分，有些專(zhuān)家畢生看過(guò)上百萬(wàn)件瓷器，他的看法、說(shuō)法，可以是對的，但在哲學(xué)上來(lái)說(shuō)只能歸入經(jīng)驗。而經(jīng)驗還有一個(gè)別名叫經(jīng)驗主義。也就是以自己有限的經(jīng)驗去確定幾乎是無(wú)限的事物?？催^(guò)一百萬(wàn)件瓷器當然對同類(lèi)器有資格說(shuō)話(huà)，但是萬(wàn)一出了個(gè)一百萬(wàn)之外的不相同的一件，他的經(jīng)驗就全部作廢。更何況看了一百萬(wàn)件瓷器是一個(gè)籠統的說(shuō)法。以汝窯來(lái)說(shuō)被專(zhuān)家認定的傳世器一共只有六十七件半，也就是說(shuō)那些宮廷專(zhuān)家至多也就看了六十八件，新出現的第六十九件就有可能和他以前看到過(guò)的完全不一樣，而發(fā)現第六十九件幾乎是百分之百的概率。元青花世稱(chēng)只有三百多件，即使你有極大的力量，每件都讓你上手看過(guò)，你也就只看了三百多件。以青銅器為例，中國現存的大概也有幾十萬(wàn)件，即使你全部看過(guò)，被業(yè)內公認為大專(zhuān)家，但當他面臨三星堆那些怪異的青銅器出現時(shí)，他的舊經(jīng)驗全部動(dòng)搖了，因為最起碼的一點(diǎn)：形制不對，前所未見(jiàn)。所以眼學(xué)是有局限性的。
現代光學(xué)儀器的發(fā)明和進(jìn)步，又使人們多了一件利器，用高倍數的放大鏡或顯微鏡觀(guān)察文物，尤其是最近兩年對瓷器氣泡的研究就是基于這類(lèi)工具的更新。
關(guān)于瓷器的氣泡對汝窯有一個(gè)說(shuō)法叫作“寥若晨星”，對官、哥窯有一個(gè)說(shuō)法叫“聚沫攢珠”。我先要請教一下各位大家，這兩句話(huà)最早是誰(shuí)先說(shuō)出來(lái)的？我查不到古代的資料，根據這兩句話(huà)的形容，我認為這是比較近的事情，尤其是汝窯的“寥若晨星”必須要用倍數很高的放大鏡才能看到。有人說(shuō)“寥若晨星”就是指汝窯中的氣泡很少，但很亮，這句話(huà)完全不對。起個(gè)早去看看清晨太陽(yáng)將出未出之際的星星，在北半球我們能看到的是金星，又叫啟明星，由于受到日光的影響，我們清晨能看到的金星并不是很亮的，大多數時(shí)間都是隱隱約約。因此以“寥若晨星”來(lái)形容汝窯氣泡主要是為了形容少，而不是亮。官、哥窯的氣泡在聚釉較多的部位用肉眼也能看出個(gè)大概，但是要看出“攢珠”這個(gè)現象則又非放大鏡不可。
但是有一個(gè)問(wèn)題，用三五倍的放大鏡和用一百倍以上的放大鏡看瓷器，比如汝窯或官、哥窯，得到的觀(guān)感是完全不一樣的。所以這里就牽涉到一個(gè)標準，就是看瓷器的氣泡使用什么設備最佳？以我的實(shí)踐一百倍帶燈的放大鏡就足夠了。
再回到對看氣泡定瓷器的真偽，現在有兩種對立的說(shuō)法。一說(shuō)看氣泡判定瓷器真偽極為有效，一說(shuō)看氣泡判定無(wú)效。
依我看這兩種說(shuō)法都不對，都太絕對了。因為我們判定瓷器有個(gè)標準叫作“到代”。
以宋代官窯來(lái)講，故宮博物院院刊2010年第五期中有這樣一篇文章《故宮博物院藏宋代官窯及明清仿官窯瓷器的顯微特征》，該文中觀(guān)察研究了32件故宮館藏宋代官窯和13件明清仿官器，得出如下的結論：
一、有7件宋代官窯器顯微結構不清晰，很少見(jiàn)到氣泡，其余25件均有明顯的氣泡。
這個(gè)結論就徹底的證明了網(wǎng)上一篇流傳很廣的文章中所說(shuō)的“宋代瓷器無(wú)氣泡”是徹底的謊話(huà)。網(wǎng)上這篇文章我很懷疑是景德鎮某些人雇傭所寫(xiě)的，因為景德鎮現在有一種瓷器可以做到無(wú)氣泡，這就是骨瓷。如果大家都相信這篇文章，那么景德鎮的這些偽品就有銷(xiāo)路了，這些人很可恥。類(lèi)似的瓷器我有一件給大家看看：
這件仿官窯器釉下一個(gè)氣泡都沒(méi)有，但它是典型的仿品，看看它的底足圈就知道：
這個(gè)底足圈仿的是鐵足，紫口鐵足中的鐵足，這是涂的氧化鐵燒制形成的。真品的足圈完全不是這樣的，所謂的鐵足只是一種說(shuō)法，并不是和鐵一樣。
網(wǎng)上這篇文章還說(shuō)元青花中青花上有氣泡就是真品，也是徹頭徹尾的謊言，這個(gè)人很卑鄙，可以斷定是為景德鎮某些人服務(wù)的，千萬(wàn)不要相信類(lèi)似的文字。
我們再來(lái)看看故宮文章中所提供的宋代官窯器中無(wú)明顯氣泡的圖片如下：
這些沒(méi)有氣泡的宋代官窯，釉層不是非常純凈的，釉面呈熔融狀態(tài)，有許多點(diǎn)狀的絮狀物，很勉強的可以看出這些絮狀物中有氣泡，但是不明顯。其原因不外乎溫度過(guò)低，生燒了，或者溫度過(guò)高，氣泡大部逸出。
二、能明顯分辨的宋代官窯器和明清仿官窯器顯微結構相似，均有大量的氣泡，因此無(wú)法以氣泡的有無(wú)和多少來(lái)判斷區別宋代器和明清器。
宋代官窯氣泡圖
明代仿官窯氣泡圖
這篇文章的可信度毋庸置疑，因為采用的樣品都是傳世器，采用的設備是非常先進(jìn)的光學(xué)顯微鏡，因此它的結論也毋庸質(zhì)疑。但是事情還沒(méi)有結束。文章的結論是“無(wú)法以氣泡的有無(wú)和多少來(lái)判斷區別宋代器和明清器?！弊屑毱肺犊梢缘贸鲞@樣一個(gè)結論：不能以氣泡的有無(wú)和多少來(lái)區別宋代器和明清器。也就是說(shuō)第一、宋代官窯器中大都有氣泡；第二、不能單純以氣泡的情形來(lái)斷代。
但是我同樣用此文中的圖片來(lái)向大家介紹我的解讀，大家就可以看出故宮專(zhuān)家的謹慎和局限性。因為即使無(wú)法單純用氣泡來(lái)界定宋代瓷器或明清瓷器，但是顯微結構中還有很多其他的東西，比如有以下幾點(diǎn)：
1、斑點(diǎn)。老瓷器的斑點(diǎn)大而明顯，而且臟，顏色深。
請看還是故宮這篇文章中的照片，宋代官窯斑點(diǎn)，該文中雖然說(shuō)提到明清瓷器中也有斑點(diǎn)，但無(wú)照片，原因是斑點(diǎn)較小，少，不夠臟：
（由于是對著(zhù)電腦翻拍，所以有條紋，這不是瓷器本身所有，請注意。）
下面是宋代官窯器中的斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)顏色深重，往往會(huì )污染周邊，并且與邊上的開(kāi)片線(xiàn)同色。
2、有縮釉點(diǎn)，先看宋代的：
宋代的縮釉點(diǎn)很深，且大，縮釉底面露胎處受污染。
再看明代的，縮釉點(diǎn)很小、淺，里面基本上沒(méi)有污染：
3、再來(lái)看開(kāi)片線(xiàn)，宋代的開(kāi)片線(xiàn)顏色深，開(kāi)片線(xiàn)粗，在圖片上有一個(gè)現象看不到，在放大鏡下可以看到，越是時(shí)間長(cháng)的瓷器開(kāi)片線(xiàn)翹起越高，開(kāi)片的兩面鼓起，嚴重的就是一般放大鏡下都可以看到的蒼蠅翅開(kāi)片，也就是開(kāi)片翹裂：
明清的開(kāi)片線(xiàn)少，顏色很淺，也不會(huì )發(fā)生翹裂：
上面這張圖片中上半張是宋代的，下半張是清代的。
再看一張明代的（下半部）：
如果我們把氣泡、縮釉點(diǎn)、黑點(diǎn)、開(kāi)片線(xiàn)等綜合起來(lái)看，那么宋代和明清的有極大的區別，總起來(lái)講就是一句話(huà)，宋代的老舊痕跡明顯，明清的新的痕跡明顯。
所以回到上面的話(huà)題，我認為不能單純的只觀(guān)察氣泡的數量、大小，而應該將各種顯微現象結合起來(lái)看，一千年的瓷器和幾百年的一定是不同的。也就是說(shuō)氣泡是顯微現象中很重要的一環(huán)，主要看它的老化現象：臟、變色、破裂等程度。
關(guān)于這一點(diǎn)用來(lái)練眼的最好是真品，沒(méi)有真品就找窯址出的瓷片。只能用真品的現象來(lái)檢查自己的藏品，不能用自己的瓷器做標準去觀(guān)察別的瓷器，防止以訛傳訛。
