韓國人的吃法,將烤出的肉放在菜葉上,涂上醬,然后用菜葉卷起肉大嚼大咽。
燒烤餐廳里有典型的韓國冷面。這種冷面口感蠻爽??墒且页商斐赃@玩意,那可受不了。俺寧愿隔三差五吃北京炸醬面。
國慶期間,我們來(lái)到這家韓國燒烤餐廳。本人其實(shí)已經(jīng)不吃肉了,但為了國慶,還是興致勃勃的跟親戚朋友一起燒烤圖個(gè)熱鬧.因為是自助餐,還是有很多選擇的。進(jìn)門(mén)前,俺就告誡自已,少吃少吃,一定要少吃。呵呵。
這家韓國餐廳在加州硅谷也算是大名鼎鼎,名字挺響亮,叫PalaceBBQBUFFET“宮廷燒烤”自助餐。
10多年前就知道這家韓國餐廳生意不錯,口碑好,里面的裝飾談不上豪華,但是絕對舒適干凈。據資深的吃貨們說(shuō),純正韓國風(fēng)味的燒烤,在舊金山地區數得上的恐怕也就是這家了。
記得10年前他們的價(jià)錢(qián)是每位20元出頭,現在漲價(jià)了,每位要26.99美刀。過(guò)生日去吃最合算,壽星們可免費哦。
傳的很神的是,他們的烤肉使用的是古老的家傳秘方,呵呵,別說(shuō)家傳秘方的東東是不一樣滴,那腌制好的牛肉放到爐上烤出來(lái)的味道絕佳,肉嫩多汁,在硅谷真真獨一無(wú)二。
圖三是俺拿的第一盤(pán)菜。
豆角,韓國泡菜蘿卜也是俺的愛(ài)。
南瓜粥,必須喝。
LG大多時(shí)間也不吃肉,為了慶國慶,哈哈,大吃烤肉。
每桌都有一個(gè)烤爐,看上去是煤氣爐。爐面上涂著(zhù)油。
烤爐表面上很快就會(huì )產(chǎn)生一些烤肉的黑焦渣,那么服務(wù)員會(huì )主動(dòng)給你換一個(gè)烤爐。
一頓飯期間,有時(shí)會(huì )換三次烤爐。他們說(shuō),用這種爐火烤肉,比用木炭火烤肉要健康?
家傳秘方烤出來(lái)的肉,味道絕佳。
這牛排骨肉,烤的咋樣?外焦里嫩,倍兒香。
這種紅醬看上去辣,其實(shí)一點(diǎn)都不辣,也是此餐廳秘制的,沾烤肉吃,感覺(jué)會(huì )上癮。
我問(wèn)過(guò)餐廳服務(wù)員,這種醬真好吃,能買(mǎi)你們的嗎?銀家回答,不賣(mài)。
烤牛肉很誘人,是不是?俺還就是忍著(zhù)不吃。
俺就不多說(shuō)了,請大家自已看吧。
水果臺。
主打牛肉,其次是豬肉,雞肉??上](méi)有羊肉。因為羊肉在美國特貴。
都是用手機拍的,看看這家韓國燒烤都有些啥玩意。
3年前,他們還提供一種最上好的牛肉,后來(lái)取消了,據說(shuō)是為了降低成本。
腌制的牛百葉,烤出來(lái)的味道也不一般。
餐廳很大,晚餐總是要排隊等一會(huì )兒。特別是周末節假日,餐廳火爆的很。
有四種湯粥供選擇。

一碗碗涼面。
各種壽司也做的不錯??墒浅载泜冞€是以吃烤牛肉為主。
拌黃瓜,拌菠菜
南瓜粥。俺吃了兩小碗。
俺幾乎沒(méi)吃烤肉,就跟水果干上了。
這也是牛肉。
韓國冷面,對不起,蛋黃讓俺給扔了。
冷面的配料

俺就各樣都往碗里放一點(diǎn)。最后俺會(huì )加點(diǎn)醋。
黃瓜片,白蘿卜片,也是配冷面的,俺分別夾了幾條。
打眼看去,還是亞洲人多,美國人好像不在怎么喜歡吃這種韓國燒烤。
女服務(wù)員清一色的韓國人。有的英文也不會(huì )說(shuō)。
韓國《宮廷燒烤》自助餐的大門(mén)頭
這頓韓國燒烤26.99美刀一位,大家看怎么樣,值嗎?

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