第2頁(yè) :每天保證一杯熱茶
多吃全谷食物。全谷食物是健康飲食的重要組成部分。格洛麗亞表示，全谷食物對防止稀便具有重要作用，原因是全谷食物富含不可溶性纖維，有助于大便成形。小麥和大麥都是不可溶纖維素的極佳食物來(lái)源。全麥食物可代替米飯，也可將它加入其他食物一起烘烤。
每天保證一杯熱茶或咖啡。研究人員通過(guò)對4萬(wàn)余名日本男性和女性的調查發(fā)現，每天喝5杯或更多綠茶的人，死于心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險最低。不過(guò)，無(wú)論選哪種茶都最好直接飲用，或只加入蜂蜜、檸檬。格洛麗亞說(shuō)，早起一杯咖啡也是個(gè)很健康的習慣，咖啡中的咖啡因不僅有益心臟健康，還含有豐富的抗氧化劑。但咖啡或茶最好不要過(guò)量，50歲之后，每天最好別超過(guò)兩杯，尤其是晚上。喝咖啡時(shí)最好加些牛奶，可以避免因咖啡造成的骨鈣流失。
一天吃五六餐。老年人由于咀嚼及吞咽能力都較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進(jìn)食時(shí)間又拖得很長(cháng)。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營(yíng)養，不妨采用“少食多餐”法，一天分5~6餐進(jìn)食，在3次正餐之間準備一些簡(jiǎn)便的甜點(diǎn)，如將切成小塊的水果拌酸奶食用，加餐低脂牛奶、燕麥片、餅干、糕點(diǎn)等。不過(guò)，糖尿病患者加餐時(shí)，切不可將甜品當作零食。
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