今天做的這個(gè)煎餅相當的簡(jiǎn)單，只有三步即可成就你的美味早餐。其實(shí)這個(gè)煎餅真的不是我做的，我們家老公最拿手的就是這個(gè)，成品柔軟，薄如紙張。用它卷甜面醬和黃瓜真的非常棒。我們家那理科的男人能做出來(lái)如此高大上的煎餅，你還會(huì )對自己的廚藝沒(méi)有信心嗎？
——蔥香雞蛋煎餅——
準備材料：
主料:面粉150克、雞蛋一個(gè)
輔料：水230克、大蔥一段、鹽1克、蘇打粉少許
具體操作：
1、大蔥切成碎末放一個(gè)大碗里，再加入面粉、雞蛋、水調勻（面糊要像這樣很稀，然后放入鹽和蘇打粉攪拌均勻）；
2、平底鍋燒熱放少許油，盛一勺子面糊倒進(jìn)去轉動(dòng)平底鍋，使面糊均勻的攤滿(mǎn)鍋底；
3、看煎餅的邊翹起時(shí)翻面，再煎1分鐘左右，看表面金黃既熟。
愛(ài)嘮叨：
這個(gè)煎餅做法簡(jiǎn)單，唯一要注意的是鍋燒到溫熱即可，不能太熱，不然面糊一下鍋立刻就凝固很厚一層，直接影響成品的厚度。
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