馬曉華 陳周錫

　　“問(wèn)題膠囊”事件讓明膠這一陌生的工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入了公眾視野。

　　“對中國的膠囊企業(yè)來(lái)講，中國產(chǎn)的合格的明膠足夠使用，而且鉻超標膠囊生產(chǎn)企業(yè)明知其采購的明膠有問(wèn)題，仍然使用，這個(gè)必須加大處罰力度，否則全國如此大張旗鼓的整頓，會(huì )起不到作用?！?中國醫藥(600056,股吧)包裝協(xié)會(huì )空心膠囊專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員單位、青島益青藥用膠囊有限公司董事長(cháng)張世德在接受《第一財經(jīng)日報》采訪(fǎng)時(shí)表示。

　　張世德介紹，明膠有工業(yè)明膠、食用明膠、藥用明膠，各有自己的用途，“問(wèn)題膠囊”生產(chǎn)企業(yè)采購工業(yè)明膠充當藥用明膠，必須由相關(guān)部門(mén)依法加以懲處。

　　張世德進(jìn)一步表示，全世界的藥用明膠、食用明膠產(chǎn)量是32萬(wàn)噸，而中國占三分之二，約20萬(wàn)噸。在這32萬(wàn)噸的明膠中，骨質(zhì)明膠有7萬(wàn)噸，皮明膠25萬(wàn)噸，其中豬皮明膠有15萬(wàn)噸，牛皮明膠10萬(wàn)噸。

　　而藥用明膠的使用量，按照最大的生產(chǎn)能力來(lái)計算，全國也只需要2萬(wàn)噸，更多的明膠用于食品行業(yè)了，國產(chǎn)明膠的出口占比并不大。

　　溫州市平陽(yáng)縣是明膠產(chǎn)業(yè)比較集中的地區之一。根據平陽(yáng)縣經(jīng)貿局公布的資料，在本世紀初，平陽(yáng)縣的明膠產(chǎn)量曾達到全國總產(chǎn)量的50%。

　　但之后，平陽(yáng)明膠企業(yè)逐步整合，由原先20多家，到現在只剩下4家，即：羅賽洛（溫州）明膠有限公司、羅賽洛（浙江）明膠有限公司、嘉利達（蒼南）明膠有限公司和普邦明膠（溫州）有限公司。

　　平陽(yáng)縣經(jīng)濟貿易局企業(yè)管理科負責人毛建軍認為，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)整合之后，現在平陽(yáng)明膠產(chǎn)值10億元左右。

　　“世界四大明膠巨頭在中國都有工廠(chǎng)，單純羅賽洛在中國的年生產(chǎn)量已達2萬(wàn)噸?！睆埵赖卤硎?。

　　平陽(yáng)縣食藥監局藥品醫療器械稽查科科長(cháng)陳威表示，“問(wèn)題膠囊”事件發(fā)生后，食藥監部門(mén)對這4家明膠公司的第一批產(chǎn)品抽檢全部合格，22日他們又對4家企業(yè)增加9個(gè)批次的抽檢，昨天平陽(yáng)縣食藥監局又對羅賽洛（溫州）明膠有限公司進(jìn)行突擊復查，發(fā)現一切都非常規范。

　　“現在產(chǎn)品供不應求，”羅賽洛（溫州）明膠有限公司副董事長(cháng)張漢鳴說(shuō)，由于價(jià)格高等因素，該公司只與新和成等知名企業(yè)建立直接供貨關(guān)系，新昌等地中小空心膠囊企業(yè)極少從該公司進(jìn)貨，“除非他們是從代理商進(jìn)貨的”。然而，本報記者之前在新昌采訪(fǎng)時(shí)，當地2家“龍頭”空心膠囊企業(yè)均說(shuō)，他們的一些明膠原料來(lái)自羅賽洛溫州公司，并因此說(shuō)明公司明膠原料來(lái)源質(zhì)量可靠。

　　劉威表示說(shuō)，當地明膠企業(yè)以企業(yè)自查為主，食藥監部門(mén)每年1次以上抽檢，以及上級部門(mén)部署的專(zhuān)項檢查，抽檢產(chǎn)品送往市級以上食品藥品檢驗所。他認為，“毒膠囊”事件之后，監管部門(mén)應改變“傳統做法”，加強對明膠產(chǎn)業(yè)的監察。

　　據一位業(yè)內人士表示，食品藥品監督管理的重要支撐是技術(shù)監督，例如重金屬、色素，不是憑肉眼、憑經(jīng)驗就能鑒別出來(lái)，需要有專(zhuān)業(yè)的機構和儀器設備才能勝任。遺憾的是目前全國縣級食品藥品檢驗機構鳳毛麟角。即使在市級食品藥品檢驗機構，檢驗能力也極其有限。而現在假劣食品藥品恰恰在城鄉接合部、縣級以下鄉鎮和農村高發(fā)。加強基層食品藥品檢驗投入迫在眉睫。

　　關(guān)于鉻的毒性，中國毒理學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、軍事醫學(xué)科學(xué)院毒物藥物研究所廖明陽(yáng)研究員表示，人體內有三價(jià)鉻和六價(jià)鉻，三價(jià)鉻的毒性比較小，而六價(jià)鉻如果長(cháng)時(shí)間、大劑量的攝入的話(huà)，可以引起腎臟損害，還可能有致突變、致癌等作用。

　　廖明陽(yáng)介紹說(shuō)，人體鉻的主要排泄是通過(guò)腎臟排泄。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)健康成年人每天通過(guò)腎臟排放鉻的能力可達到約0.2毫克，從現有有關(guān)鉻的安全性資料和報道的膠囊中鉻的最大含量以及病人每天攝入的膠囊數來(lái)看，一般認為不會(huì )引起人體鉻急性中毒和慢性鉻蓄積。