| 號稱(chēng)美食之都的成都，有3萬(wàn)多家酒樓、餐館遍布大街小巷，只要你想出門(mén)吃飯，沒(méi)有找不著(zhù)吃的。早在上個(gè)世紀末，成都餐飲行業(yè)就形成了本土川菜（包括火鍋）十分繁盛的同時(shí)，外來(lái)菜系乃至外國菜也異彩紛呈的局面。進(jìn)入二十一世紀以來(lái)，成都餐飲越發(fā)繁榮，外地人只要到市區內幾條美食街轉一轉，就能體會(huì )那“吃在中國，味在成都”的滋味。成都有好幾條各具特色的美食街，由西往東呈扇形排列：沙西線(xiàn)（沙灣路西延線(xiàn)）、羊西線(xiàn)美食一條街及府南新區火鍋一條街、草堂餐飲娛樂(lè )圈（包括琴臺路、錦里西路、芳鄰路和青華路）、武侯祠大街、雙楠美食區、玉林—中華園美食區、科華路—領(lǐng)事館路美食街、人民南路南延線(xiàn)休閑餐飲一條街、望平街美食區等。 www.uugo.net 大眾美食———沙西線(xiàn) 這條美食街興起，兩大因素起著(zhù)重要作用：成都會(huì )展經(jīng)濟的興起和交大居住區的發(fā)展。會(huì )展中心就是一座綜合性的餐飲娛樂(lè )城，里面既有餐廳又有茶樓酒吧以及游泳池等設施，定位在商務(wù)和公務(wù)消費，其價(jià)格中偏上；從會(huì )展中心出二環(huán)路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韻川菜、紅月居、藍色港灣、鄭連鍋等酒樓都是大眾化消費的川菜酒樓。此線(xiàn)有每日爆滿(mǎn)的夕陽(yáng)紅老菜館，其大媽紅燒肉、大媽帶魚(yú)等大媽系列菜品傾倒八方食客；故鄉緣川菜館院中有院，小橋流水，還有那川味濃厚的合歡香菇包，脆皮粉蒸肉、江鰱系列菜品；順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、滾燈，將川菜、川酒、川茶、川戲之風(fēng)采一并領(lǐng)略。 經(jīng)典美食———羊西線(xiàn)
羊西線(xiàn)美食一條街早已聞名全國，承載了成都餐飲的大部分輝煌，品牌餐飲云集，高中低檔紛呈，中餐為主兼有火鍋，它還帶動(dòng)了旁邊的府南新區火鍋一條街的崛起。羊西線(xiàn)上有一批名噪全國的餐飲品牌：銀杏、順風(fēng)肥牛、南臺月、重慶菜根香、福萬(wàn)佳、榮興苑、快樂(lè )老家、紅杏、大蓉和、陶然居、巴谷園以及毛家飯店等等。銀杏是川菜中餐的頂級品牌，近十年來(lái)傲立潮頭，羊西店是高檔的潮州菜酒樓；順風(fēng)肥牛、小肥羊和毛家飯店是外來(lái)品牌川化后興旺的典型，順風(fēng)肥牛的牛肉生吃風(fēng)味頗佳，小肥羊分紅鍋和白鍋，菜品中增加了鵝腸、毛肚，毛家飯店的紅燒肉、臭豆腐和剁椒魚(yú)頭堪稱(chēng)三絕；那紅杏酒家，是將傳統川菜做得出神入化而天天排隊候座的典型，紅杏雞和鱔段粉絲等招牌菜品長(cháng)盛不衰；大蓉和是將川菜與湘菜融合的榜樣，也是食客每天排班站隊，其開(kāi)門(mén)紅、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人贊不絕口；陶然居則是重慶川菜品牌到成都來(lái)大獲成功的典型，其辣子田螺、芋兒燒雞和串串兔在川渝家喻戶(hù)曉；南臺月是西延線(xiàn)上歷史最為悠久的品牌餐飲之一，其南臺月秘制骨等中國名菜和3．8元一份的宵夜都獨具特色。 火鍋美食———府南新區
緊鄰羊西線(xiàn)的府南新區兩年內崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營(yíng)業(yè)，食圣黃辣丁火鍋、曾實(shí)記泥鰍王風(fēng)味莊的土泥鰍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、壩壩筵生摳土鴨腸火鍋、鮑魚(yú)圣湯火鍋、開(kāi)元和鮮火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等。 文化美食———草堂餐飲娛樂(lè )圈
草堂文化餐飲娛樂(lè )圈包括琴臺路、錦里西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等，緊鄰杜甫草堂、青羊宮、文化公園和百花潭公園，圈內還有送仙橋藝術(shù)城，是蓉城文化底蘊最為深厚的美食圈。琴臺故徑投入3000萬(wàn)打造之后，處處透出漢風(fēng)漢韻，路兩邊的酒樓也更加興旺。新子云亭飯莊、獅子樓火鍋與皇城老媽都是成都十佳餐飲企業(yè)，文君酒家、飄雪酒樓各具特色，琴臺北京烤鴨與毗河土鰱魚(yú)莊風(fēng)味獨特。芳鄰路上有十多家風(fēng)格各異的主題酒吧，是蓉城新興的酒吧一條街；青華路上則有譚魚(yú)頭、老成都公館菜、陳麻婆豆腐、金滿(mǎn)堂等酒樓；清江東路有卞氏菜根香、重慶德莊火鍋、重慶孔亮鱔魚(yú)火鍋、江北老灶、大宅門(mén)年火鍋、金盆地酒樓、重慶盆盆蝦等。傳統美食———武侯祠大街—武侯大道新山城菜根香有兩個(gè)店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、燙、鮮，一品之后，如在深山農家做客的感覺(jué)油然而生；其孔府寒菌湯系純素孔府菜，將野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的湯味，特別鮮美。在川內首家舉起生態(tài)餐飲大旗的石象湖大酒樓，以蒲江石象湖萬(wàn)畝生態(tài)基地為依托，其生態(tài)豬是不折不扣用糠頭菜葉養大的，肉味香，口感好。欽善齋是經(jīng)營(yíng)滋補藥膳為主的酒樓，吸引著(zhù)不少外地來(lái)客；武侯大道上武福源酒樓菜品味正有魂，價(jià)格貼近大眾?；疱伔矫?，大唐人無(wú)疑是該條線(xiàn)上的領(lǐng)軍品牌，既有大廳開(kāi)架自助又有包間點(diǎn)菜，還有歌舞伴餐和茶園配套，其怪味兔頭為不傳之秘；處于外雙楠的置信逸都城一年來(lái)匯集了數以十計的酒樓，如大衛營(yíng)藍色海岸、新天府大酒樓、高麗軒韓國烤肉、凱悅家宴等。 集中美食———美領(lǐng)館美食區
科華路上有好幾家各具特色的小型西餐館，不少老外愛(ài)來(lái)光顧；老石人家辣螃蟹是海鮮川做的典型，紅星大酒樓的嬸嬸家宴頗有名氣，老成都公館菜得月樓店年前才裝修一新。領(lǐng)事館路是成都餐飲密度最大的地方，這里有魏火鍋、快樂(lè )老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚(yú)火鍋等風(fēng)味火鍋，有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館，有經(jīng)營(yíng)杭幫菜的新外灘酒店，有賣(mài)東南亞菜的泰國魚(yú)翅館，還有陽(yáng)光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓。 休閑美食———南延線(xiàn)
人民南路上，中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐霸王宴是中國名宴，選用產(chǎn)自日本北海道重達10公斤的鱈場(chǎng)蟹為主料，一桌10萬(wàn)，須提前預定；巴國布衣因曾打響了川菜保衛戰的第一槍而榮稱(chēng)川菜第一品牌，其文化進(jìn)店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生。 南延線(xiàn)上，風(fēng)景怡人，近三十家特色火鍋在這里迅速興起，且多是走的園林式生態(tài)餐飲之路，典型的有南田水鄉、食圣生態(tài)園和龍鷹鴨王火鍋城等，南田水鄉占地200畝，由中國烹飪大師王開(kāi)發(fā)創(chuàng )新的“水鄉菜”是全新的菜品系列，據稱(chēng)全是生態(tài)菜品，整個(gè)餐廳屋頂全是通透的玻璃，屋頂上養殖著(zhù)魚(yú)蝦，儼然在水底世界用餐；占地200多畝的食圣生態(tài)園，其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料中國名火鍋，生態(tài)茶房也是南延線(xiàn)一景；龍鷹鴨王火鍋城是全國首家前店后廠(chǎng)的生摳鵝腸火鍋，榮獲“中國火鍋名宴”稱(chēng)號。 中檔美食———望平美食區
望平美食區是成都較早形成的美食區之一，這里有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚(yú)莊等大型的餐飲場(chǎng)所，更多的還是中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風(fēng)味的醬椒魚(yú)頭、滬上風(fēng)味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等。北渡魚(yú)莊的包公魚(yú)頭一魚(yú)三吃，小吃也頗具特色；外婆鄉村菜酒樓的鄉村雞、飄香骨、霸王魚(yú)頭等麻辣鮮香；三只耳冷鍋魚(yú)魚(yú)肉魚(yú)頭鮮嫩滑爽，他們的花椒用得特別到位，每晚客人排隊候座。 羊西線(xiàn)：美食大本營(yíng) 雪哥點(diǎn)評：燈紅酒綠的羊西線(xiàn)，是成都表情最生動(dòng)的一條街，也是成都最有代表性的美食一條街。高朋滿(mǎn)座的各色酒樓，永不落幕的四溢香氣，再加上穿梭其間心滿(mǎn)意足的食客，充滿(mǎn)了享樂(lè )的氣息與閑適的情調。 美食路標：到了名動(dòng)全國的羊西線(xiàn)，你想吃什么就有什么。川菜有紅杏、大蓉和、夕陽(yáng)紅和味道·江湖等四大家，粵菜則有號稱(chēng)四大品牌的銀杏、圣淘沙、海港城和潮皇閣。世界各地的美味這里也應有盡有：毛家飯店的湘菜館，北國天香的東北菜、福滿(mǎn)樓的涮羊肉，都是成都經(jīng)營(yíng)地方菜最資格的酒樓。日式松阪烤肉、韓風(fēng)苑韓國燒烤、巴西烤肉，還有歐尚對面的西式主題餐廳紅森林，也都是異域經(jīng)典美食的代表。
美食亮點(diǎn)：
干鍋大閘蟹———
吃過(guò)干鍋肥腸、干鍋鵝掌、干鍋兔頭、干鍋牛蛙，你一定沒(méi)有想到還有人用大閘蟹做干鍋吧。大閘蟹一般都是清蒸，但是最近羊西線(xiàn)上的紅高粱特別推出了干鍋大閘蟹，將湘菜、川菜、粵菜、上海菜的口味融為一體，口感很特別，連號稱(chēng)美食家的雪哥都不能不佩服了。大閘蟹被切成了兩半，蟹黃很明顯地露在面上，配料有姜、蒜、青紅辣椒、洋蔥、芹菜節、年糕。大閘蟹香辣鮮美，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
魚(yú)翅燙火鍋———
成都人真是越來(lái)越“港”，居然想到用魚(yú)翅來(lái)燙火鍋。在老牌的自助火鍋榮興苑，魚(yú)翅不僅可以用來(lái)燙，而且還屬于自助的菜品之一，顧客可以任意選燙，根據雪哥經(jīng)驗，尤以精湯白味鍋燙來(lái)好吃，湯既鮮香，魚(yú)翅入口也異常鮮美火巴糯。
而這樣的自助火鍋價(jià)格也不貴，中午35元一客、晚上39.8元一客，包間58元一客，不貴吧。
新奇美味“熊貓豬”———
以生態(tài)著(zhù)稱(chēng)的“海拔三千”最近推出了新鮮美味“熊貓豬”。這“熊貓豬”可與大熊貓沒(méi)關(guān)系，它是由藏香豬和巴馬香豬雜交而成，長(cháng)成后只有十多斤，是中國獨有的袖珍豬種，所以被稱(chēng)為“熊貓豬”。做法有炭烤和白切醉豬兩種，炭烤香脆味美；白切原汁原味、蘸了野菜汁來(lái)吃，更是特別的香嫩可口。 府南新區：火鍋一條街
雪哥點(diǎn)評：一到傍晚，整個(gè)府南新區就沸騰了，近幾年成都叫得最響的火鍋品牌這里幾乎全部都有。熱氣騰騰的一鍋熱盆景濃縮了川菜的文化與精髓，也成就了府南新區在成都餐飲界的位置。 美食路標：府南新區與南延線(xiàn)、中華園、外雙楠以及李家沱小區泰興路都是最近幾年才興起的美食街區。僅與羊西線(xiàn)相隔幾百米的府南新區已經(jīng)成為了整個(gè)成都火鍋最為集中、特色最突出的美食一條街：三只耳、食圣、孔亮、劉一手、曾實(shí)記泥鰍王、蔡小琴魚(yú)苗火鍋、趙老四九尺鵝腸，再加上各種筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等，這里完全就是火鍋的天下。
美食亮點(diǎn)：
火鍋吃特色———
火鍋品種的推陳出新，讓老牌火鍋們開(kāi)始居安思危，也在原有特色的基礎上不斷推出新的特色品種。 小小的泥鰍，也能吃出百般滋味。曾實(shí)記泥鰍王是成都較有特色的火鍋品牌，不僅將平凡的泥鰍演繹出十數種味型、上百款菜品，其全國首創(chuàng )的三大美食———去骨冷鍋泥鰍、缽缽干鍋泥鰍、泥鰍全宴和現在熱推的泥鰍羊肉系列，也絕對值得你期待。 棒子骨一般都是用來(lái)熬湯的，但蔡小琴魚(yú)苗火鍋今年卻將它推到“前臺”唱起了主角：一大鍋熱湯，一大堆棒子骨，再加三兩份素菜，只需四五十元錢(qián)。這棒子骨不是普通用來(lái)熬湯的那種棒子骨，而是專(zhuān)門(mén)特制的，骨頭上的肉比一般的棒子骨要多得多，火鍋的底湯也是用大量的棒子骨慢慢熬出來(lái)的，這樣熬出來(lái)的湯不僅色澤奶白，而且味道鮮極了。
中餐吃實(shí)惠———
當然，這條火鍋一條街也有中餐。最早的是南充一對雙胞胎兄弟開(kāi)的小鮮堂，傳統川菜做得中規中矩，并且價(jià)格相當便宜，因為房子是兄弟倆自己買(mǎi)的，經(jīng)營(yíng)起來(lái)沒(méi)有房租壓力。 這里還有一家自貢家常菜館要特別推薦，涼拌肚絲是把蔥白切成細絲用來(lái)拌肚絲。按理說(shuō)肚絲當仁不讓?xiě)撌墙^對的主角，卻經(jīng)常被配角蔥白反客為主搶了戲。吃完肚絲后客人一般都要喊加蔥，因為味道巴適，加蔥又不要錢(qián)，正好下飯。此外，酸菜胡豆瓣湯也非常爽。 內外雙楠：美食娛樂(lè )圈
雪哥點(diǎn)評：在雙楠有句俗話(huà)，不怕你的口味高，就怕你的胃太小。在雙楠，以置信購物廣場(chǎng)和置信逸都城為中心，形成了新的雙楠餐飲娛樂(lè )圈，鱗次櫛比的酒樓、茶坊、歌城、浴都和各種酒吧，營(yíng)造出繽紛不夜城的繁華景象。 美食路標：雙楠繽紛的美食，令人目不暇接，絕對能引爆你的味覺(jué)體驗。 想嘗嘗鮮，換換口味，可到高麗軒韓國烤肉店，身著(zhù)朝鮮服飾的迎賓小姐，純正的韓國燒烤，讓你感受異國的餐飲情調；如果想吃經(jīng)典川菜，那一定要到新山城菜根香、武福源、喜慶坊花園酒樓以及新天府大酒樓去，豪華的裝修風(fēng)格，風(fēng)格各異的包間，精美的各式菜肴，絕對讓你過(guò)足美食癮；不怕辣的話(huà)，就去孔亮火鍋、府河人家、自貢徐媽老梭邊魚(yú)、紅滿(mǎn)天火鍋大酒樓或大唐人火鍋酒樓，來(lái)一次徹底的酣暢淋漓。
美食亮點(diǎn)：
湘菜進(jìn)城———
老牌川菜館新山城菜根香雙楠店，最近居然推出了正宗湘菜。說(shuō)其正宗是因為不僅其原料、調料大都從張家界運過(guò)來(lái)，堪稱(chēng)生態(tài)，而且廚師隊伍也來(lái)自湖南。毛氏紅燒肉、臘味合蒸、黃金椒蒸魚(yú)頭以及玉書(shū)東坡肘等湘菜經(jīng)典菜都做得形神兼備、原汁原味。
麻辣當道———
剛剛開(kāi)業(yè)的巴國布衣雙楠店讓人耳目一新，裝修上以先鋒的色彩搭配幾何化的空間形成了極強的現代感，而曾經(jīng)扮演巴國布衣視角主題的黑白照片、年畫(huà)、剪紙則被皮影所代替，巨幅的皮影像給人一種特殊的視覺(jué)體驗。在菜品方面，折耳根、厚皮菜、干豇豆、野菜、粗糧依然扮演著(zhù)重要角色的同時(shí)，鮮花椒、鮮辣椒成為了主角，演繹出不同風(fēng)貌、不同層次的麻辣味道，比如他們的牦牛肉刺身就有芥末和鮮辣兩種口味哦。
山珍養顏———
雙楠武陵山珍不僅山珍火鍋巴適，而且其特制的“五毒七珍煲”也是味美養顏、滋陰壯陽(yáng)的珍品，選用了五種毒物和七種山珍，老板不會(huì )輕易作，要吃得提前預約。 科華、棕北美食街：中外大薈萃
堅哥點(diǎn)評：科華路和棕北美食街，是成都最早形成的美食街之一，因為毗鄰大學(xué)，又是最有書(shū)卷氣的美食街。曾經(jīng)因為停車(chē)不便等原因，影響力有所下降。但近兩年這里的人氣又逐漸回升，當年的繁華開(kāi)始重現。 美食路標：從新南門(mén)拉通到科華路，特色美食一家連著(zhù)一家：以家常菜而聞名蓉城的紅星大酒樓、西餐做得比較地道的祖母廚房、以自貢菜為特色的鹽府人家、充滿(mǎn)老成都情調的老成都公館菜明月樓、以做粵菜為主的海上海、很小但很地道的日本料理———北海道，一直到科華路緊鄰二環(huán)路口上的重慶譚英雄火鍋，這里堪稱(chēng)中外美食的薈萃之地。 而轉拐的棕北路領(lǐng)事館路，則是成都餐飲密度最大的地方。單是火鍋就有魏火鍋、快樂(lè )老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚(yú)火鍋、劉一手等火鍋名店，川菜則以陽(yáng)光餐廳、繁華居、岷江物業(yè)餐廳、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等地道川菜館為代表，不少成都人到了這里，都要去陽(yáng)光餐廳喝上一碗鮮美的雞湯才過(guò)癮。
美食亮點(diǎn)：
坨坨豆豉蝦———
以地道的嬸嬸家常菜聞名成都的紅星大酒樓，今年的新菜可不少。堅哥最?lèi)?ài)的要數這道“坨坨豆豉蝦”：蝦兒焦香而不失香嫩，嘴角唇邊一縷豉香上下纏綿，讓你不由得饞蟲(chóng)上竄，口齒生津。據說(shuō)，這些蝦兒在烹炒前都曾用上好的蒸魚(yú)絲油細細浸泡入味，可見(jiàn)廚者的用心良苦，不僅如此，你看盤(pán)里酥脆可口的青豆，香而不焦的豆豉，都是一一分別炒制再合而為一的，難怪如此美味！新年新氣象，全家福、富貴肘子、鴻運滾滾來(lái)、這些好吃又討口彩，你也不妨逐一品嘗。
滋補魚(yú)頭———
豪華裝修、功能齊備的譚魚(yú)頭曼哈頓店，是譚魚(yú)頭在成都的旗艦店，雖然依然保持了以傳統的魚(yú)頭火鍋作為主營(yíng)項目。今年還特別推出了各種滋補鍋，正好適合冬天享用。
北海道的氣息———
科華路上的北海道日本料理店雖不大，卻很正宗，尤其是店里有100多種日本清酒，堪稱(chēng)成都日本清酒品種最多的店。在這里喝著(zhù)小酒，吃著(zhù)正宗的日本料理，真有些不知身在何處的感覺(jué)。 望平美食街：城東美食城
堅哥點(diǎn)評：望平美食區是成都較早形成的美食區之一，也是城東地區餐飲酒樓最集中的食街。窄窄的街道上，林立的酒樓，時(shí)髦的服裝店，五彩繽紛的禮品店，充滿(mǎn)著(zhù)生活的溫馨與情趣。 美食路標：從望平街口數起，第一家當然是三只耳冷鍋魚(yú)，一般7點(diǎn)多就只有排隊了。在外面等候叫號的人圍坐在一起，熱鬧的場(chǎng)景本身就是望平街上一道特別的風(fēng)情。接下來(lái)的莊子村、外婆鄉村菜酒樓、錦官驛酒樓和新近裝修一新的仁和川菜酒樓，都有各家的拿手菜，酒店環(huán)境也非常好。望平街的傳統火鍋不是很成氣候，較有名氣的只有火巴子火鍋、德莊等。 緊鄰望平街的雙林路、新鴻路、新華公園后門(mén)的店也很多，火鍋有8632重慶原味火鍋、孔亮鱔魚(yú)火鍋、滿(mǎn)江紅火鍋、九盛莊的干鍋系列；而中餐都是一些家常味的小酒樓。
美食亮點(diǎn)：
冷鍋經(jīng)典———
望平街上的三只耳火鍋已經(jīng)成為這條街的一個(gè)標志了。都知道三只耳美味，但它的特點(diǎn)卻很少說(shuō)得出來(lái)。三只耳的三大特色：一是香味獨特，尤其是它的花椒的香味，讓人胃口大開(kāi)，難以忘懷！二是魚(yú)鮮肉嫩，三只耳冷鍋魚(yú)所用的魚(yú)全部是現吃現殺，而且火候的掌握要恰到好處，所以做出的魚(yú)又白又嫩，十分爽口；三是地方小吃別具一格，尤其是來(lái)自宜賓的黃粑、船兒粑、煙熏鹵拼等小吃，都非常正宗。
傳統美味———
仁和川菜酒樓是成都川菜的老牌子了，最近望平街的店剛剛裝修一新，古典中有了一種時(shí)尚的感覺(jué)。而且，最近新推的菜肴竹蓀三鮮、仁和魚(yú)頭王、邛海生拌蝦、怪味花生果、燒汁茄子、干鍋蘿卜煲、御膳四寶、酸湯肥牛等，既有地方特色，又帶著(zhù)家常的味道，非常開(kāi)胃。當然，主食別忘了點(diǎn)一款經(jīng)典的菜包子，好吃得不得了。 紅砂村、幸福梅林：花香菜也香
堅哥點(diǎn)評：錦江區在成功地打造出紅砂村休閑農家樂(lè )的基礎上，最近又推出了更上檔次的幸福梅林，這個(gè)占地上千畝的休閑村，種滿(mǎn)了各種梅花，梅林之中點(diǎn)綴著(zhù)裝修一新的農家小樓。小樓之中可以喝茶、打牌，吃農家菜，同時(shí)，呼吸著(zhù)梅花沁人心脾的香氣，真可謂神仙過(guò)的日子。 美食路標：紅砂村、幸福梅林都遍布著(zhù)各具特色的農家樂(lè )，可以根據環(huán)境隨意選擇。紅砂村由于建成較早，農家樂(lè )餐飲發(fā)展也更成熟，除了普通的家常菜，一些地方也可喝咖啡，土洋結合。
美食亮點(diǎn)：
紅砂村、幸福梅林里的農家樂(lè )大多數以農家家常菜為主，在紅砂村里，剛做好的腌臘肉腌香腸、剛摘的折耳根、香火巴爽口的素炒青豆，都饞得你口水直流。尤其是一雞三吃，點(diǎn)殺的是院壩頭敞養的蘆花小公雞，味道更是不擺了！人均消費15元左右。當然，也有一些名牌餐飲入駐其中，宣兔頭最近就在幸福梅林開(kāi)了一家新店，啃著(zhù)兔頭賞著(zhù)梅花，感覺(jué)一定不錯吧。 草堂餐飲街：濃濃文化味
堅哥點(diǎn)評：草堂文化餐飲娛樂(lè )圈包括琴臺路、錦里西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等，這個(gè)區域緊鄰杜甫草堂、青羊宮和百花潭公園，圈內還有送仙橋藝術(shù)城，應該算是蓉城文化底蘊最為深厚的美食圈。 美食路標：前年，琴臺故徑投入3000萬(wàn)改造之后，處處都透出漢風(fēng)古韻，路兩邊的酒樓也更加興旺，傳統的新子云亭飯莊、獅子樓火鍋、皇城老媽?zhuān)由衔木萍?、飄雪酒樓、北京烤鴨店、土鰱魚(yú)莊等，不僅風(fēng)味獨特，也能凸現出食客的品位。 武侯祠附近的欽善齋，是經(jīng)營(yíng)滋補藥膳為主的酒樓，一直吸引著(zhù)不少外地來(lái)客。武侯大道上的武福源酒樓，菜品味正，價(jià)格貼近大眾?；疱伔矫?，大唐人無(wú)疑是該條線(xiàn)上的領(lǐng)軍品牌，既有大廳開(kāi)架自助，又有包間點(diǎn)菜，還有歌舞伴餐和茶園配套，其怪味兔頭為不傳之秘。 沒(méi)有來(lái)過(guò)成都的朋友,一定要收藏.這些地方是成都飲食的精華,千萬(wàn)不要去那些自稱(chēng)xx名小吃店,xx老字號店.
1.葉鴨子 文武路，過(guò)了公安局往人民北路那邊走一點(diǎn)點(diǎn)，就看見(jiàn)了，推薦葉鴨子的冒菜?！?br>2. 巴適面館 1）位于會(huì )展附近的“雷嫂面”品種只有三種：雜醬、排骨、牛肉。這家面館每個(gè)品種的味 道都非常好，而且價(jià)格尤其便宜。最難能可貴的是很衛生，這是許多小館子都不能做 到的。生意好的不得了，定量銷(xiāo)售哦！ 哈哈，我昨天去吃了雷嫂面?。?！不擺了！就是有點(diǎn)難找。美版主這個(gè)‘會(huì )展附近’太模糊了。確切的應該是為民路30號。還好名氣大，居然問(wèn)到了。*到一個(gè)小河溝。我吃了二兩排骨、一兩素椒雜醬、一兩牛肉。舒服。一共5.5元。他們的面都是擺在外面煮，食客都能看見(jiàn)是否干凈。點(diǎn)了面以后老板先會(huì )上一碗面湯，一碟大頭菜絲絲，都是非常非常的。覺(jué)得不夠還可以自
己去添。有空的好吃嘴一定要去嘗嘗?；貋?lái)發(fā)現朋輩餐也在附近，中午都很火爆。下次再來(lái)吃這家，然后再向各位報告?！?br>2）、為民路的“請吃面”也不錯，清湯排骨面是特色。不過(guò)價(jià)錢(qián)有點(diǎn)昂貴！ |
3）、國美電器商城（營(yíng)門(mén)口）斜對面的“吉興面府”的鱔魚(yú)面不錯?！?br>3.成都琴臺路的一家土鰱魚(yú) 琴臺路*近百花潭公園北門(mén)的那邊有一家:土鰱魚(yú)的火鍋還不錯,春節這幾天生意還挺好的,5點(diǎn)30左右就陸陸續續的開(kāi)始人多了,只有一種紅鍋,不過(guò)也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它們的土鰱魚(yú)還挺好吃的,2斤大概有10條左右,它們直接把鍋端上來(lái)里面有一點(diǎn)配菜(例如芹菜,芋子..)還有土鰱魚(yú),因為它是直接給呢燒熟了的,直接就可以吃,如果呢想點(diǎn)鰱魚(yú)頭什么的,在給你點(diǎn)火煮,當然和其他的火鍋城一樣,也可以點(diǎn)點(diǎn)炒飯什么的,芍餅,粉之類(lèi)的,土鰱魚(yú)38元/斤,鰱魚(yú)頭22元/斤(是整魚(yú)頭),有機會(huì )試試吧,服務(wù)態(tài)度不錯,魚(yú)頭熟了,是小姐給你成哦!!
4. 武陵山珍（連鎖大店） 昔有武陵人捕魚(yú)為業(yè)．．．．大概這是這個(gè)店的由來(lái)，武陵盛產(chǎn)各類(lèi)山珍，尤以菌類(lèi)為盛． 價(jià)位：鍋底30元，烏骨雞15元每斤，各類(lèi)野生菌20－50一份不等．估計2人吃下來(lái)得120左右． 做法：以排骨，雞，外加人參枸杞，熬制高湯作為底料 吃法：將烏骨雞放入高湯熬熟后，再加入各種菌類(lèi)．配有特制香辣醬碟． 特色：各類(lèi)野生菌種類(lèi)齊全，大部分聞所未聞；天然食品，而且味道之鮮，極其潤滑可口，咂咂！不擺了！加上烏骨雞既補藥，實(shí)為冬季滋補之佳品． 此連鎖店?yáng)|城根上街*近五丁橋處有一分店，總店好像在王府井百貨后面那條街上．在雙楠里
有一家武陵山珍不錯，地方寬敞，環(huán)境較好。我最?lèi)?ài)吃的也是武陵山珍，不易上火，又有滋補功效，最重要的是，可是吃到平時(shí)吃的較少的菌類(lèi)東東，真是一種很好的吃法。大家去吃千萬(wàn)別忘記點(diǎn)一種菌類(lèi)----------松茸！
5. 玉林的寇記老灶火鍋 在玉林西路，圣天露對面，老樹(shù)咖啡樓下。味道還不錯，就是辣！打了一碗干海椒起來(lái)，那里的是那種小紅海椒，得有點(diǎn)象野山椒，味道很濃，一身都是火鍋味道，生意好好，我們大概6點(diǎn)多的，反正不到7點(diǎn)人就坐滿(mǎn)了，葷菜感覺(jué)有點(diǎn)貴，最貴的應該是極品鵝腸28，我沒(méi)點(diǎn)：）總體感覺(jué)中上吧，四個(gè)人加酒水148。對了，我再推薦一家火鍋店，也在玉林（玉林中路），香牌坊對面有一排排火鍋店，我推薦的那家名字叫“老碼頭”！，也屬于老灶火鍋，菜品還很精，價(jià)格比寇記便宜。上次我們6個(gè)人也才吃100多，味道也不錯的，常常也是門(mén)口排對的那種，有機會(huì )可以去試試
6. 西沿線(xiàn)營(yíng)通街59號袁記口口香串串香
7. 云南蒙自米線(xiàn) 大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)云南蒙自的米線(xiàn)，在成都也有比較地道的蒙自米線(xiàn)店。就在成都劇場(chǎng)往火車(chē)北站的方向走100到200米，有個(gè)川百賓館，旁邊就有家比較地道的蒙自米線(xiàn)店。以前住那邊的時(shí)候看著(zhù)它從小鋪子做到大館子，現在生意都很火暴，中午和下午吃飯時(shí)間一般都要排位子。不過(guò)個(gè)人認為現在味道不如以前小鋪子的時(shí)候了，但比起其他一些過(guò)橋米線(xiàn)還是好很多的，大家可以去試試
10. 溫江有個(gè)廣場(chǎng)邊邊上的兔頭 溫江有個(gè)廣場(chǎng)邊邊上有個(gè)老年活動(dòng)中心，對門(mén)子有家重慶火鍋店里面的兔腦殼好吃，端上來(lái)熱氣騰騰的，推薦ing！
11. 快樂(lè )老家的極品鵝腸 吃遍鵝腸無(wú)數哈，覺(jué)得最好吃的是快樂(lè )老家的極品鵝腸哈，前年第一次到里面去吃，招待幾個(gè)朋友，點(diǎn)了一份，脆香可口，沾滿(mǎn)油放在嘴里，感覺(jué)已不在人間哈，好吃就多來(lái)了幾份，埋單時(shí)，一看，28一份，結果錢(qián)包里剩的錢(qián)還沒(méi)錢(qián)包貴了哈，但值，這兩年我少說(shuō)也到快樂(lè )老家10次了，每次都要點(diǎn)這個(gè)，隆重推薦！
12. 撫琴李老大牛雜 青田家私旁邊的一條小巷子里——“李老大牛雜火鍋”，這里味道、價(jià)錢(qián)沒(méi)的說(shuō)！該點(diǎn)特點(diǎn)： 1）進(jìn)入該店每次都有不下10人在排號等座位?！?）吃飯向打仗，身邊會(huì )有人一直盯著(zhù)你吃，等你吃完，好搶位置?！?）下午6點(diǎn)來(lái)吃，老板會(huì )勸你不用來(lái)了，因為輪不到你了?！?）晚上8點(diǎn)來(lái)吃，老板會(huì )告訴你，菜賣(mài)完了?！?/p>
13. 有家面館 有家賣(mài)面的，不曉得現在還在不在？各位有空可以去試試。在國外，老是回味他那里的東東。在大石西路，順到33頻道的大樓向二環(huán)路走。在左手邊，有家叫“老面館”的，大家曉不曉得？推薦他的抄手和雞翅湯，嘖嘖~~~~~
14. 推薦兩個(gè)好東西 1） 天府喜來(lái)登對門(mén)字有一家張老五涼粉8世的很了哈，特別是甜水面?！?） 玉林菜市場(chǎng)頭頭上有一個(gè)賣(mài)蛋烘糕的灘灘，子好吃，還有他的涼粉也是一絕
15. 介紹一下市中心的好吃的地方
文化宮背后那條街（三桂前街）有家牛肉館子實(shí)在不錯，店名叫”皇城壩牛肉“上下兩層，生意之好！上菜卻非常之快，簡(jiǎn)直不可想象。記得以前推薦過(guò)一次了：）里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點(diǎn)一樣都不錯哦?！≡僮哌h一點(diǎn)，走到玉帶橋下面吃米線(xiàn)，我想這個(gè)地方大家都知道吧，不用細說(shuō)了。對這個(gè)地方褒貶不一，個(gè)人口味覺(jué)得還是不錯?！∫部梢岳@到華興街去吃，（雖然遠了點(diǎn)）“自力”面館（東風(fēng)背后）很容易找的。吃排骨想把骨頭吞了，成都風(fēng)味的素交炸醬、脆紹面……上次阿亮做節目來(lái)成都，介紹大街小巷的美食，都拍了這里?！?
近自力有條小小巷子
，有家典型的蒼蠅館子，叫雨田，賣(mài)的紹子蒸蛋，之好吃??！強烈推薦啦！飯菜也算不錯，最喜劇的是吃完就有個(gè)丐幫的人來(lái)打掃盤(pán)子，空得之干凈。老板心腸還是瞞好的嘛?！⊥醴誓c的干鍋就在東風(fēng)背后的巷子里，頭頭上有家白家肥腸粉，對了，就是這里！白家對面就是吃遍美食說(shuō)的干鍋系列：20--30不等，還配3.4個(gè)素菜。其實(shí)我也沒(méi)吃過(guò)：） 盤(pán)餐寺的鹵菜好吃，王府井旁邊那條路順到往里走的“王梅串串香“是與”玉林串串“齊名的哈，再里頭還有何氏冷鍋魚(yú)也不錯，到王梅串串前有個(gè)岔路，左拐，再找一找，一個(gè)”三倒拐“燒菜店，號稱(chēng)成都數一數二的，分舵不少哈，味道確實(shí)不錯。
華興街上有一家泥鰍，味道也不錯哦。不過(guò)，不喜歡麻辣的人最好不要去試。各種做法的都有，炒的炸的煮的燒的，能想到的花樣可能全被想到了?！〖t星路口克拉瑪依酒店樓下的“天泉鱔魚(yú)火鍋”，強烈推薦哈，味道巴適，價(jià)格便宜，如果下午6，7點(diǎn)去，你會(huì )發(fā)現那里爆滿(mǎn)哈~
16. 川大附近吃喝攻略
在川大左側，就是磨子橋十字路口那里有個(gè)叫巧思的賣(mài)糕點(diǎn)的地方，里面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面買(mǎi)2.5元一個(gè)劃算多了哈。里面還有很多種類(lèi)，肉松面包、披撒餅都不錯哈，價(jià)錢(qián)都很便宜，買(mǎi)的人特別多，一般下午4點(diǎn)以后可以買(mǎi)到很多品種的東西，不怕長(cháng)胖的快去買(mǎi)哦！ 紅瓦寺東九時(shí)區那邊有個(gè)花溪牛肉不錯?！“ぶ?zhù)花溪牛肉粉旁邊有個(gè)叫本色的小飯館，弄的鯰魚(yú)不錯，而且餐具很別致；那里不遠還有個(gè)買(mǎi)南充米粉的，很好吃；至于好又多旁邊那幾家，魏火鍋比較辣，九尺趙老四比較貴，玉龍火鍋比較香，但辣味不夠，而且我覺(jué)得分量不是很多；快樂(lè )老家味道不錯，極品鵝腸好吃；小肥羊的羊肉確實(shí)不錯；光頭香辣蟹我想大家肯定也都吃過(guò)，其實(shí)不比其他地方好到那里去；至于那些海鮮酒樓或川菜酒樓，看起來(lái)就很奢華的，我相信如果不是公款，一般是不到那里去的，而用公款到那里吃我們是做不了主的哈，所以就不提了．對了，呼吁：千萬(wàn)不要到一招鮮，味道太次，價(jià)錢(qián)又貴，性?xún)r(jià)比低。
17. 巴適的川菜館子
順成街，紅灶川菜酒樓據說(shuō)還是不錯，我沒(méi)整過(guò)。位置：順成街體育中心門(mén)口 還聽(tīng)朋友說(shuō)了一家銀河王朝對面有家北京烤鴨好吃，才18一只，皮子脆脆的不油膩。
點(diǎn)將臺均隆街里的“老川菜官”，堂子不太大，每天吃飯的時(shí)候只見(jiàn)人頭埋著(zhù)在整，門(mén)口拉了橫幅“慶祝我廚師又一次得xx川菜大賽金獎”。
18. 川東人家
望平街河邊上，味道還可以（其實(shí)我不得好喜歡吃雞雜：（價(jià)格也不貴，58一鍋的叫小份。但是還有38的，服務(wù)員一般都不推薦說(shuō)有38的。去吃過(guò)的人才知道。2個(gè)人吃38遠夠了~ 其實(shí)我想推薦是川東人家隔壁的“三仁堂”。滋補的湯鍋味道之巴適！。都說(shuō)比武陵山珍好（我沒(méi)吃過(guò)武陵沒(méi)有發(fā)言權）。不過(guò)吃過(guò)了就要肥肥了：（
19. 兔頭推薦
世紀電腦城即卡卡嘟對面的電信路，一直走到200米左右，有一條小巷子，里面有一家“三兄弟”麻辣兔頭與鵝唇簡(jiǎn)直好吃！不過(guò)就是店面小了點(diǎn)，有點(diǎn)像蒼蠅館子。
20. 冷淡杯
就從華興街王梅串串那個(gè)口子往太升路方向走100M左右的左手邊，好像叫悅來(lái)還是啥子，有點(diǎn)特色哈，周?chē)际切┡f家什。推薦那個(gè)熏魚(yú)，甜喳甜喳的，連我這個(gè)不愛(ài)吃魚(yú)的都吃得進(jìn)切，扎啤也比較淡爽，才7塊一扎，還有就是覺(jué)得那個(gè)鍋攤也比較84。
21. 炒小田螺
在東較場(chǎng)那里，就是那個(gè)軍區門(mén)斜對面，都開(kāi)了多年了，味道好哈
22. 自助餐火鍋
雙楠(45路車(chē)終點(diǎn)站旁邊)“大山來(lái)“的自助火鍋燒烤的地方，聽(tīng)起來(lái)可能都會(huì )以為是火鍋和燒烤分開(kāi)的，其實(shí)不是得，它是火鍋（有鴛鴦的）和燒烤（自已動(dòng)手烤）三合一的鍋放在一起得，吃起來(lái)多方便的，反正幾種味道都可以吃。消費：28元每人（含酒水）不過(guò)過(guò)生日的朋友可以考慮這兒。
23. 特棒的餃子！
棕北小區科院路錦苑巷28號有一家特別棒的餃子，叫京城特號餃子！已經(jīng)開(kāi)了好幾年了，店面并不大，口岸也不行，但是人氣卻旺得很哦~那里的餃子特點(diǎn)是個(gè)大、餡兒多、品種齊全。餃子一兩只有5個(gè)，不要看數量偏少，但絕對是一個(gè)個(gè)分量十足、貨真價(jià)實(shí)！我個(gè)人比較喜歡吃羊肉大蔥、豬肉芽菜、豬肉白菜、豬肉黃瓜，最近是各三岔五的要去整上二兩，老板娘都認得到我了哈~。那里還有一些小吃很好吃，比如小蔥拌豆腐、醉豆花、酸辣蘿卜絲……
24. 清真面館
是鐵路局文化宮旁邊，人民北路邊邊上，拉面,炒面,燴面.還有不錯的清真菜. 涼拌牛肉哈。6元多大一份。
25. 食圣農家樂(lè )
成都到華陽(yáng)路上，兔腦殼和黃拉丁都非常好吃，打牌的亭子也別具特色。確實(shí)不錯，兔腦殼20元一小盆，我們五個(gè)人吃了兩盆，巴實(shí)得很，不過(guò)那個(gè)烤乳豬不怎樣，大家不妨一試，黃拉丁也還可以。
26. 合家歡肚子雞
前不久和朋友一起到廣漢，在佛山路看見(jiàn)一家“合家歡肚子雞”，坐滿(mǎn)了人，我一貫喜歡湊熱鬧，就進(jìn)去了，吃后發(fā)覺(jué)味道簡(jiǎn)直不擺了，是那種原味湯鍋，很滋補?？傊扑]大家去品嘗品嘗。
27. 四川烘培
老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁“湯種”包，多小的，3元4個(gè)， 很新鮮、松軟，面上有一層不知道什么玩意兒的醬，里面還有內容，好像是有菠蘿顆顆？的一種黃色的醬醬？？味道還不錯啦。（推薦，我個(gè)人很喜歡?。。?/p>
28.雙流美食
雙流廣場(chǎng)附近有一家老廣田螺，那味道，成都都難找哦~特別是吃過(guò)他的炒龍蝦以后，在料里加土豆和洋蔥，一個(gè)字——爽?。?！ 還有雙中門(mén)口的董踢花,抄手都很巴適?！∽罡呒壍墓烙嬕闵倮ぜ佐~(yú)莊了. 劉一手的雞湯飯，也好吃得很三?！∵€有離步行街不遠的一家鹵肉面，我這種不喜歡吃面的，都經(jīng)常光顧哦??！還有在步行街上有一家珍珠奶茶，是臺灣人開(kāi)的，太有特點(diǎn)了，奶色是白色的，聞著(zhù)就很香，再喝一口……哇噻~先是清新的茶香，然后是濃濃的奶香…………好巴適哦?。?！據說(shuō)他的奶精并沒(méi)什么特別的，住要是他的茶，全部是從臺灣過(guò)來(lái)的專(zhuān)用茶，所以任何一家都不可能做出
和他相同的味道。濃而不膩，香香甜甜，我在成都喝過(guò)那么多珍珠奶茶，還沒(méi)有一家超過(guò)了他的味道。真的哦~~~
29. 東冉肥牛里的豆花魚(yú)
全興花園旁，就在交大正門(mén)對到起那個(gè)口子直走黃色的房子。（湘菜館對面）經(jīng)服務(wù)員推薦我們點(diǎn)了兩鍋豆花魚(yú)，魚(yú)肉好嫩哦！而且最好的是可以自帶酒水。
30. 奧林后面有一家面館子 就在天奧大廈往里面走，經(jīng)過(guò)九林火鍋，第一個(gè)路口往左走，看右邊，不過(guò)口子，旁邊有一個(gè)裝修的稍微好點(diǎn)的，不要走錯了哈，沒(méi)有門(mén)面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。 那個(gè)面只扎實(shí)，二兩男的吃絕對夠，要吃就吃燒肉加排骨，二兩三元，排骨有大有多，全是抿嘴的。燒肉也是上好的半肥瘦。 １.一環(huán)路東三段祥和里小區，有家重慶土灶火鍋味道不錯。斜對面有家竹之屋（好象是這個(gè)名字），菜品都是與竹子有關(guān)的，客人也多，中午人尤其多，泡椒雞雜、泡椒腰花不錯，綠豆排骨湯一定要點(diǎn)。繼續往前走，有個(gè)面館在煙草專(zhuān)賣(mài)的對面，泡豇面真好。推薦?！?br>２.建設路那邊82信箱宿舍后門(mén)正對到有個(gè)擺攤攤賣(mài)缽缽雞的，晚上才擺出來(lái)，我每天晚上就去吃n串，味道不擺了?！?br>３.原川劇二團旁的青蛙火鍋，他們寫(xiě)的是“特色湯鍋”，現在搬到新鴻路108號，就是電信營(yíng)業(yè)廳的斜對面。我吃過(guò)無(wú)數次都還是喜歡吃。名字叫“四合院”。
４.牛王廟的吳記怪味面搬到書(shū)院西街去了。
５.牛王廟的吳記怪味面。好吃慘了，面里面的那一些燉的稀爛的肘子肉，加上亮燦燦的紅湯，真是非常舒服。但是現在好象搬遷到署襪北街去了，據說(shuō)還是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
６.牛王廟的家常面去晚了只能在街邊吃！
７.現在新修那座安順“廊橋”臨河有排新開(kāi)的酒吧，有一個(gè)胖太婆鹵的雞翅尖很好吃！
８.望平街上“三只耳”冷鍋魚(yú)，6點(diǎn)以后去排隊要排2個(gè)小時(shí)能吃上。
９.望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜喂鍋好吃慘了。
１０.游樂(lè )園后門(mén)旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走，右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。
１１.新華職高門(mén)口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒(méi)有。
１２.猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道好。
１３.青龍巷的“葉鴨子”，是典型的四川烤鴨，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鴨，晚上6點(diǎn)基本基本就不營(yíng)業(yè)了 ,而且開(kāi)了大概20多年了，從來(lái)沒(méi)有擴大過(guò)營(yíng)業(yè)面積，最近拆遷到文武路，公安局旁邊。
１４.四二0廠(chǎng)宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家“辣王”，炒龍蝦。
１５.水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是里面小偷眾多，從老板到服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是高手，我和我朋友在里面數次丟過(guò)包包，現在不敢去了。
１６.牛王廟冷淡杯。此街甚神奇，晝可羅雀，夜則人潮人海中。來(lái)牛王廟，吃非首要，重在學(xué)習蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女。
１７.電子科大南院外面那條路上有家“回民餐館”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。
青羊區
１８.永陵路口到北巷子方向，有家九尺鵝腸火鍋店，味道鮮美，環(huán)境衛生，俺吃火鍋的唯一地方，鮮鵝腸、嫩牛肉，推薦！
１９.博美裝飾城（就是太升南，北路交界的那個(gè)十字路口）往紅星路方向走，在工商大廈對到的那個(gè)小街里面有家錦新生煎包子，包子不咋樣，煮涼粉很好吃。！
２０.體育中心順城街那道門(mén)旁有家紅灶老家川菜館,兔頭與雙流老媽兔頭有一拼,而且很便宜，還有霍香魚(yú)頭不能不吃(當然不吃霍香者例外),毛芋頭也不錯,蘸白糖吃起滑膩香甜。
２１.西安路上棗子巷附近有家老朋友火鍋好吃,就是有點(diǎn)辣,雪花筍子一定要吃,又嫩又脆,還有紅味的嫩牛肉,麻辣鮮香！
２２.西南財經(jīng)大學(xué)南側門(mén)外有一家‘月梅燒烤’店，有很多年的歷史了，那里的燒烤和大盤(pán)雞也很好吃，還有其他很東西，曾經(jīng)在西南財大學(xué)習過(guò)的人應該都知道這個(gè)店！
２３.蘇坡橋有一家“道君鵝腸（鴨腸）”生意只火爆~~鵝腸和鴨腸、鴨舌都是當天的，絕對新鮮（因為老板本身就是開(kāi)養殖場(chǎng)的），價(jià)錢(qián)公道，腸腸15塊一斤，質(zhì)量絕對好！!最好吃鴛鴦鍋，白鍋的湯很滋補，燙完菜來(lái)一份銀絲粉，下到白鍋里面煮熟和到湯湯撈起來(lái)吃（不要蘸油碟）~那個(gè)感覺(jué)只有吃了才曉得了~~記到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因為在它的前面沿街都開(kāi)了很多火鍋，本來(lái)是想借光的，但是幾乎都門(mén)可羅雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免費停車(chē)場(chǎng)。絕對適合廣大腸腸愛(ài)好者消費??！
２４.五丁橋頭的光頭香辣蟹就是好吃。
２５.長(cháng)順街上的太安居，“豆花青蛙”，6點(diǎn)以后去就沒(méi)有位置了。
２６.東城根街北沿線(xiàn)菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營(yíng)養豐富。
２７.包家巷有個(gè)小館子“羅羊肉”，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點(diǎn)。
２８.槐樹(shù)街“葉抄手”不擺了。
武侯區 ２９.國學(xué)巷往南門(mén)大橋走，紅門(mén)街小學(xué)旁一家串串，好像是叫“燕來(lái)”，喜歡吃香菜牛肉的無(wú)論如何都要去吃一盤(pán)哈，先做好等號30分鐘的準備，但是絕對值得，當然，你可以去早點(diǎn)搶位置免得等哈。 ３０.成都老公館的菜，雖然貴了些，但能吃到許多四川美味菜肴，特別是“涼粉鰱魚(yú)”“辣椒兔”、“櫻桃肉”，嘖嘖！味道正宗。 ３１.雙楠有一家“老吳家”的“武陵山珍”，全是野山菌類(lèi)火鍋，味道特鮮，更適合怕麻辣的朋友一品。 ３２.在武候區，新加坡花園附近，過(guò)了二環(huán)路人南立交橋第一個(gè)小口子轉右，到了家樂(lè )福南門(mén)店轉左，找到紫荊東路轉右，第一個(gè)丁字路口轉左，50米遠有家“稻香村火鍋”，特色風(fēng)味是火鍋料爆炒兔頭和鴨下巴，巴適慘了，價(jià)錢(qián)又不貴！二樓有茶座，在該店吃風(fēng)味的客人免費打麻將喝茶，隨便你耍好久哈。
３３.成都磨子橋新世紀電腦城后面有一家匯川魚(yú)館，IT業(yè)者無(wú)人不知，他的辣子魚(yú)和涼拌蘿卜絲非常好吃。另有一特點(diǎn)，老板一般會(huì )親自幫你點(diǎn)菜，速度奇快，熟客點(diǎn)菜時(shí)間一般不超過(guò)15秒。不足之處，價(jià)格偏貴。
３４.雙楠置信北街有家“四川好人”餐廳，弄的川東鍋兒巴適得很，每次我們都吃得油暴暴的。老板是電影演員雷漢（就是演哈兒師長(cháng)里頭那個(gè)毛軍長(cháng)的）。另外，他們泡的泡菜才安逸，有7、8個(gè)品種，還有土豆泥?！?br>３５.在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而且便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點(diǎn)菜，葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃?。。?！
３６.菊樂(lè )路上“宣兔頭”，雙南小區“周大媽”兔頭別有風(fēng)味。
３７.棕北有家跳跳魚(yú)，是白湯熬的魚(yú)蘸碟子吃，那個(gè)嫩哈。
３８.濱江路原南紅游泳池邊，有家”P(pán)AUL“酒吧，是兩個(gè)老外兩口子搞的，西餐非常地道，和我在歐洲出差時(shí)風(fēng)味差不多。是成都老外的根據地。價(jià)格非常便宜。
３９.肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美，地盤(pán)也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃，可惜河水有點(diǎn)臭。但不影響?hù)~(yú)的鮮嫩美味，吃完魚(yú)后再喊老板開(kāi)火下素菜，特別推薦藕片和黃瓜，我們每一次吃到最后都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
４０.玉林中學(xué)（高中部）旁邊的小街上有個(gè)大盤(pán)雞，28元（小份，送三盤(pán)手工面，送三個(gè)二兩白酒），四個(gè)人可以吃飽。
４１.玉林菜市有一家重慶盆盆蝦，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個(gè)味，還有田螺，（老板說(shuō)是胡（音）螺，不懂哈）爽?。?！
４２.體育館旁邊有一家蔣排骨，總店在郫縣，味道也不錯。
錦江區
４３.四川大學(xué)東區電信科斜后方有家賣(mài)餃子的，什么餡都有，而且好吃，每天中午人爆滿(mǎn)。
４４.錦江區紅旗橡膠廠(chǎng)后門(mén)處有家餃子館叫“春陽(yáng)水餃”,有點(diǎn)歷史了,有紅味和清湯兩種,分餃子和抄手,味道巴士慘了,以前在郵校(沙河堡)讀書(shū)的時(shí)候,經(jīng)常去吃,記得那時(shí)女生都要吃半斤,好霸道哦，呵呵
４５.郭家橋西街上有個(gè)“老捏兒”每天晚上擺一盆“缽缽雞”，比那個(gè)廖記棒棒雞好吃多了！
４６.鹽市口廣場(chǎng)斜對面的小巷里頭那家蕎面是全成都最好吃的。
４７.華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了?！?br>４８.金家壩有家光頭魚(yú)火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過(guò)相對辣一點(diǎn)，而且鋪面很小，稍晚就沒(méi)有位置了?！?br>４９.煙袋巷的火鍋粉，好吃?！?br>５０.伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
５１.何氏冷鍋魚(yú)。去成都，恨不得抱之而睡，煮之而眠?？偢滞醺澈?，即春熙路之馬路正對面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚(yú)。店上牌匾只寫(xiě)冷鍋魚(yú)三字，名頭卻是浩大，曰王府井背后’s冷鍋魚(yú)，婦孺皆知。所謂冷鍋魚(yú)，即紅湯煮沸之魚(yú)片也。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之，更具風(fēng)味。汝問(wèn)何魚(yú)？不曉得也。
５２.賴(lài)湯圓。此店遍布成都城，其密集程度麥當勞亦不及。吾最?lèi)?ài)其中珍珠圓子，個(gè)小，入口冰涼，糯而不膩。厭甜食者忌?！?br>５３.大慈寺，錦江區政府旁邊的小街上（書(shū)院西街）有一家云南過(guò)橋米線(xiàn)，味道不錯！
５４.鹽市口廣場(chǎng)，大業(yè)百貨的對門(mén)，有一家張烤鴨 ，不錯?！?br>５５.在龍舟路有一家孔亮鱔魚(yú)火鍋，味道鮮美！價(jià)格合理，是我吃過(guò)眾多中比較好的一家?！?br>金牛區
５６.會(huì )展中心背后，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉，好吃。另外有家“紅刪福川菜館”，鍋碗瓢盆都是川西風(fēng)格，每道菜都別具風(fēng)味，個(gè)人覺(jué)得：“酸辣蕎面”“土豆番茄匯面皮”“蒜香小排”“牛肉紅湯餃”“涼拌蘿卜干”極爽。
５７.會(huì )展中心旁邊有家“朋輩餐”，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜?！?br>５８.西延線(xiàn)金牛區法院背后有家樂(lè )山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己覺(jué)得比啥子玉林麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的?！?br>５９.北門(mén)張家巷有家“江門(mén)葷豆花”，兩道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“魚(yú)香茄子”，魚(yú)香茄子是先用油跑過(guò)一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。
郊區
６０.植物園旁邊的“何氏豆腐”，絕對的豆腐第一。推薦“番茄豆腐”。
６１.溫江公平鎮的“胬菜一絕”，沿街擺滿(mǎn)超過(guò)200張桌子。
６２.清江路上“盆盆蝦”，“板凳抄手”都是好東西。
６３.溫江通往金馬的路上，有個(gè)農家樂(lè )，賣(mài)“蒙氏叫化雞”，好吃。
６４.都江堰夜啤酒上有賣(mài)“蕎面饃饃”，每次我都要打包。
６５.新津的“胖大姐”黃辣丁，90年代初就有了，后來(lái)沒(méi)落過(guò)一段時(shí)間，但最近去了幾次，發(fā)現生意又火爆起來(lái)，新菜：“家常水米子”尤其值得嘗試?！?br>６６.峨嵋和樂(lè )山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個(gè)極長(cháng)的橋下面的一條大船上，具體名字記不得了，有兩家，你看哪家車(chē)多就在哪家停好了。那里的黃辣丁絕對是野生的，憑本人多年經(jīng)驗可以判斷。
６７.樂(lè )山大佛對面碼頭處，有幾家“西壩豆腐”，豆腐我覺(jué)得不好吃，有道樂(lè )山本地菜：“缽缽雞”，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別?！?br>６８.西出西延線(xiàn)，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃“蔣排骨”，排骨少吃一點(diǎn)，多喝兩碗稀飯，巴適。
６９.雙流中心場(chǎng)河濱路，肉德娃火鍋，可品嘗到新鮮田雞，價(jià)格公道，童叟無(wú)欺。要早點(diǎn)去，去完了沒(méi)車(chē)位。
７０.成都西郊，四川工業(yè)學(xué)院旁邊有家鎮江飄湯，好吃?。。?！
７１.高家村附近的“啜園”很不錯，環(huán)境飲食衛生狀況都算是農家樂(lè )中的精品。96路到高家村下車(chē)（往高新西區方向）54路目前的終點(diǎn)站附近?！?br>７２.雙流白衣小區旁邊有家叫“喬一喬”的怪味鵝唇和兔頭好吃，而且價(jià)格便宜。去了雙流的人一定要去吃哦。。否則太對不起自己了?！?br>７３.都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦！
７４.葉兒耙。此物更神奇，外包糯米粉，內夾白糖或肉餡。夾白糖者無(wú)甚特色，且過(guò)膩，惟咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱(chēng)葉兒耙。無(wú)店，皆流動(dòng)小販，推一永久單車(chē)，后綁兩巨桶，一路高呼“葉兒耙”，汝即可沖之，買(mǎi)之，吃之。
７５.鍋魁。蜀人謂之中國pizza，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非肉夾饃所能及。內夾鹵肉者，最為聞名。店亦遍布成都，隨處可吃?！?br>７６.川師后門(mén)有一家豆花火鍋還不錯，是正宗瀘州人開(kāi)的。至少在成都范圍里算可以了?！?br>７７.王府井旁邊那條街上的金油碟火鍋！雖然每次都要被辣的洗舌頭，但是，吐血推薦??！
７８.青石橋肥腸粉斜對面新開(kāi)的一家叫“金紅油抄手”巴適哈，品種多，價(jià)格比較公道：） 1. 神谷川日本餐廳: 地址成都市鹽道街6號美華大廈1層（岷山飯店側）. 特色烤鰻魚(yú)；凍豆腐；蟹子壽司；三文魚(yú)或北極貝刺身.清酒一壺一定要要，熱熱的喝，最安逸.如果吃了還不夠，可以繼續要烤牛肉，燒餃子，烤雞翅等等.不用拘泥形式要味增湯，不好吃的。由于那里的甜不辣不好吃，所以不推薦，如果去其他的日本館，就一定要點(diǎn)甜不辣。色拉也不推薦。飯不要吃。 2. 雙流喬一喬: 地址雙流白依小區. 特色 鵝唇、兔腦殼合炒 3. 九盛莊: 地址新華公園電信那口子上有個(gè)家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙 4. 重慶鋼頭火鍋: 地址馬道街，從毛主席像出發(fā)順著(zhù)人民西路往西走，在快到東城根街的前一個(gè)小口子倒右拐就是馬道街，和東城根街平行；另外一家在二環(huán)路上，從龍舟路（九眼橋川大對門(mén)）順著(zhù)河往二環(huán)路方向走，到了二環(huán)路的紅綠燈口子倒左拐，幾十米就到了，在左手邊，門(mén)口掛了很多紅燈籠. 特色奇香花鰱魚(yú)22塊錢(qián)一斤，奇香椒麻魚(yú)用的是草魚(yú)，18塊一斤 5. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋: 地址藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個(gè)小巷子進(jìn)去 特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以后可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多 6. 文星鎮太安魚(yú): 地址 雙流縣文星鎮. 特色重慶廚師打理，10元一斤，里面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開(kāi)胃之極，性?xún)r(jià)比高得離譜. 7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117號A-30號. 特色十數種蹄花做法 RMB16血旺肥腸川北涼粉醉豆花 8. 皇城牛肉館:地址三桂橋街,文化宮背后一條小街. 特色第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，并不無(wú)道理的，只見(jiàn)它用透明的玻璃碗裝著(zhù)，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著(zhù)牛肉的香氣，非常開(kāi)胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！ 第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來(lái)，合著(zhù)香菜，花椒，一點(diǎn)點(diǎn)的蒜，大家三下兩除二就干個(gè)清光，本來(lái)還想再要兩份，“不經(jīng)吃，不經(jīng)吃”，大伙在遺憾中搖頭。 第三名：皇城肺片———用香油、配著(zhù)各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿(mǎn)嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個(gè)上桌，在饑餓的眾人筷下，很快全軍覆沒(méi)。 第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著(zhù)蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什么氣門(mén)芯極力推薦的菜品我沒(méi)讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由于氣門(mén)芯奮力向它頻頻舉筷），就滿(mǎn)盤(pán)的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。 第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著(zhù)一大盤(pán)果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著(zhù)果醬別有風(fēng)味，但它吃多了有點(diǎn)膩膩地 散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子 9. tandoor（騰都兒）印度餐廳:地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。賓館分前后兩幢建筑. 特色從經(jīng)濟實(shí)惠的角度出發(fā)，我們只點(diǎn)了湯（番茄湯，酸甜味，有點(diǎn)像羅宋湯），跳過(guò)前菜，直奔主菜。前面已經(jīng)提到，印度菜最有特色的是燒烤和咖喱。印度人最常食用的肉類(lèi)是羊肉、雞肉、魚(yú)肉、蝦，所以燒烤也以這幾類(lèi)為主。我的感覺(jué)，雞肉、魚(yú)肉、羊肉都不錯，大可憑個(gè)人喜好選擇。店里實(shí)行分餐制，侍者在征詢(xún)客人意見(jiàn)后把食物分到每個(gè)人的餐盤(pán)里，客人用刀*切割食用。桌上有兩個(gè)小碗盛著(zhù)粘稠醬汁，一種呈綠色，味道酸酸的，大概是某種蔬菜汁和香料混合制成的；一種是深紅色，偏辣，味道有些像四川的辣椒醬，其中也添加了香料。你可以把這兩種醬汁各舀一點(diǎn)到盤(pán)子里，用來(lái)蘸燒烤，當然，如果你不喜歡它的味道，直接吃燒烤也行。接下來(lái)說(shuō)咖喱?？о卜謨深?lèi)（我自己分的）：葷菜和蔬菜。有一次在印度記錄片中看到一戶(hù)人請客，大家圍坐在一個(gè)爐子邊，爐子上一口大鍋煮著(zhù)咖喱，濃濃的醬汁咕嘟咕嘟地冒著(zhù)泡，里面裹著(zhù)肉塊和土豆，吃完肉和土豆和大家撕開(kāi)一張餅，把咖喱汁全部蘸來(lái)吃，最后那口鍋干干凈凈，估計都不用清洗了。是的，這就是正宗的咖喱吃法，有葷菜、蔬菜還有印度餅。tandoor里每一種咖喱的辛辣度都被詳細地標示了出來(lái)，我在這里吃過(guò)的咖喱葷菜基本上是雞肉和豬肉，最最喜愛(ài)的是最辣的那道豬肉咖喱（叫溫**，都是音譯，我記不?。?，辣得我呼呼吸氣，爽快無(wú)比。印度人篤信佛教，很多人茹素，所以其實(shí)蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千萬(wàn)不要只知道吃肉。我吃過(guò)的蔬菜咖喱好像是什錦，有洋蔥、土豆、四季豆什么的?？о怯《炔说木?，而咖喱的精華部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的習慣是，寧可把肉剩下來(lái)，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度餅蘸著(zhù)吃（有的也舀來(lái)拌印度炒飯）。用tandoor烤出來(lái)的餅不同于現在滿(mǎn)地開(kāi)花的印度甩餅，沒(méi)有加那么多奶油，白凈干爽，有著(zhù)炭火烘焙的焦香。tandoor的餅有很多種，我推薦千層餅，因為層次多，特別脆香，蘸咖喱時(shí)也分外入味。和燒烤相比，我更中意咖喱，不愧為印度菜鎮山之寶?，F在說(shuō)說(shuō)其他食品。其實(shí)，因為燒烤和咖喱大都是大塊大塊的肉，然后還吃過(guò)餅，應該很飽。如果確有宰相肚覺(jué)得不夠，可以試試印度炒飯。印度人是用手抓飯，我在tandoor餐廳倒是沒(méi)有看到有人這樣做。要是真有機會(huì )用手抓飯，切記只能用右手，因為印度人的左手，呃。。。。是用來(lái)解決個(gè)人清潔問(wèn)題的?；旧纤杏《炔蛷d都會(huì )自制酸奶，是很粘稠的那種，上面還灑了點(diǎn)糖粉，喝過(guò)感覺(jué)和咱們平常喝的區別不大，有些怪怪的，想嘗新不妨一試。除了酸奶，甜點(diǎn)他們還會(huì )給你推薦冰淇淋，我的建議是：不吃也罷！對了，這里還有一種印度啤酒，好像是40塊一瓶，很貴，味道十分寡淡，也是不喝也罷！最后談?wù)劜荒敲从H熱的價(jià)格問(wèn)題。平心而論，這里的消費還是比較高，人均消費在百元左右（節約點(diǎn)六七十也能拿下，好像有時(shí)候促銷(xiāo)有打折），不過(guò)由于位置僻靜，有情調，特別適合情侶光顧。運氣好的時(shí)候還可以看到正宗的印度歌舞表演。 10. “香草的天空”西餐廳:地址科華北路老成都公館菜過(guò)去兩三家. 特色一是幾乎所有的菜肴里都添加了香草，二是這里的廚師出自某頂級酒店. 這里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、歐芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香葉bay leah……奶油蘑菇湯，有野生蘑菇的鮮味，是我喝過(guò)的最好喝的蘑菇湯，只是喝多了可有些膩。此外還有用香草烹制的螺螄意粉，以及店主自制的奶油曲奇餅干. 11. 溫氏廟俯豆湯飯:地址海椒市52號隔壁，旁邊是“三倒拐燒菜分店”。公車(chē)51，91，12路可以到. 特色沒(méi)有炒菜，全以拌菜為主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。湯，顧名思義以肥腸豆湯為住. 老板因生意特好，顧而只賣(mài)中午，且賣(mài)完為止，中途加菜基本要*吼。我們點(diǎn)了大份的涼拌舌頭，涼拌肚頭，涼拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆湯，素菜是藕和舂菜，飯若干（一元一碗）。素菜特別推薦舂菜，不知道寫(xiě)法是否正確，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！鹽先腌制，再下以鍋中加油翻炒。本人喜好湯泡飯，而此道菜剛好下飯，味道簡(jiǎn)直不擺了！總共消費43元. 12. 錦江飯店:地址就在商業(yè)場(chǎng)后門(mén)那，自力面店的隔壁. 特色兩個(gè)小鋪面，樓上樓下....賣(mài)的是燒菜，炒菜，涼菜等.....逛街逛累了常去吃，推薦幾樣： 冒菜：4元一份，素菜，火鍋底料味道十分不錯。燒菜：土豆燒排骨（5元一份）筍子燒牛肉（5元）櫻桃肉（8元）湯：排骨燉藕，排骨燉蘿卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一試.特別推薦：泡菜：泡紅蘿卜皮1元一盤(pán)，泡什錦（紅海椒，木兒，籽姜）3元一份。我是每次切都要點(diǎn)一份泡蘿卜，一片片長(cháng)長(cháng)的紅紅的蘿卜皮，上面淋著(zhù)上好紅油和味精. 13. 百姓人家:地址一環(huán)路東邊，工人日報社對面（九眼橋往電子科大方向一個(gè)站左右） .特色肥牛２份，鵝腸兩份，黃喉兩分，君肝，毛肚，魚(yú)片，金針菇，豆皮，啤酒，水果（這里水果比較便宜，５元一份任你裝一盤(pán)）．鍋先上來(lái)了，典型的老灶風(fēng)格，但辣椒感覺(jué)要少一些，一大鍋都是凝得幫硬的油，我先自咽了兩口清口水．菜上來(lái)了，色澤，分量都令人滿(mǎn)意．香油，蒜泥放好，鹽，味精，整歸依，就開(kāi)始整了．這里的菜每樣都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黃喉是豬黃喉，隨便煮都不老，之脆之香，我感覺(jué)是平生吃過(guò)的最好吃的黃喉，極品鵝腸比快樂(lè )老家便宜，１８一份，味道真不遜，很脆，而且火候容易掌握，君肝比較大眾，毛肚也很好吃，反正整個(gè)吃起來(lái)的感覺(jué)就是一個(gè)＂爽＂字. 14. 溫江公平鎮紅燒兔總店:地址 第一個(gè)收費站交了4元錢(qián)后不出100米就倒右拐了。一個(gè)岔道，口子上立了個(gè)牌坊，上面寫(xiě)道公平鎮美食一條街，還有各個(gè)美食的名字。往里走1，2百米就到了。就在路邊上. 特色5分鐘，一只還會(huì )吃草的4斤多重兔子就變成了一盆宰成顆顆的肉?。?！后來(lái)他們給我說(shuō)，這就是為什么這里兔子吃起來(lái)那么鮮嫩的原因?？腿嗽谶M(jìn)了館子說(shuō)明吃兔子后，馬上廚房就燒好了兩鍋。一鍋是水，主要是為了去一哈兔子的血腥味；另一鍋當然就是紅燒兔的料了。當客人說(shuō)了要好大的兔子后，這邊就馬上屠宰，再最短的時(shí)間下鍋，在熱水里抖整一哈，去掉血腥味后，馬上又用燒燙的料翻炒一下。讓鹽味進(jìn)去了后，就起鍋！這時(shí)候兔子的細胞還沒(méi)有完全死亡，所以吃到客人嘴里的時(shí)候還是非常嫩的。如果是一兔兩吃要貴點(diǎn)，所以我們每次都是點(diǎn)兩只，一只一個(gè)味道黃燜是我的最?lèi)?ài)，有點(diǎn)點(diǎn)辣味，紅燒的太辣了，遭不住，喊師傅多在里面加點(diǎn)黃瓜，吃起之爽. 15. 土哩吧雞:地址雙流縣文星鎮. 特色霸王兔，４０塊一鍋（也就是一只肥兔，好大的兔子，我親眼看到稱(chēng)，看到殺的哈，有三斤多，近４斤了），加６個(gè)小菜一共４５，鍋里的架勢與和尚在溫江公平鎮的差不多，但我覺(jué)得這里這個(gè)看著(zhù)還要八十些，兩人又點(diǎn)了兔頭（好吃，推薦），啤酒，便憨整了，兔肉細嫩無(wú)比，我們硬是實(shí)實(shí)在在把肉全整完了．觀(guān)察周?chē)?，雖然非常時(shí)期，但還是有７成多的上座率，非常不錯了．有種感想：其實(shí)有些小店的味道真的不比一些名氣大檔次高的踏踏差絲毫，而以后要做的，就是多發(fā)掘這種地方，讓一部分人能低投資高享受的先FB起來(lái)． 16. 自力面店:地址王府井背后的那條街上，原來(lái)的東風(fēng)商場(chǎng)背面 特色排骨刀削和紅油水餃 17. 鄉老坎:位于西延線(xiàn)。四合院式， 味道很不錯，很便宜，兩個(gè)人50元吃得非常好了，特別推薦手撕餅。 18. 川東人家: 望平街,在*到河的一個(gè)小巷里，招牌不大，不是很好找。找到時(shí)都7點(diǎn)過(guò)了.門(mén)口停滿(mǎn)了車(chē). 特色 雞雜煨鍋超小份38元小份58元 雞雜煨鍋，一會(huì )兒就端上來(lái)了。小妹兒開(kāi)啟小火慢慢煨，我們就開(kāi)始動(dòng)手了。很香，而且滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋炒的看上去很舒服的菜和雞雜，很是容易引起旺盛的食欲。我覺(jué)得炒的郡肝，腸子很好吃，筍子，魔芋也不錯。主要是覺(jué)得吃起比較方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夾起來(lái)放到嘴巴頭，就可以了。 香！那些菜都很入味。雞雜這些東西本身就很好吃，如果弄得鹽味合適的話(huà)，很容易出效果。這里建議大家如果整得的話(huà)，最好在快要吃完前加些素菜進(jìn)切，調哈味，否則太咸了。我們就是莫得經(jīng)驗，一直開(kāi)啟火煨，到后頭就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情況下，應該關(guān)火吃. 19. 川東吊角樓: 圣天露茶樓那個(gè)十字路口，就是玉林南路的紅綠燈口子往人民南路方向走第一個(gè)左轉的丁字路口左轉（注意沒(méi)過(guò)菜市場(chǎng)的十字路口哈，走過(guò)的倒轉來(lái)），顯著(zhù)標志是路右邊是個(gè)工地往前走，走過(guò)玉林幼兒園，路左邊，一個(gè)派出所的旁邊，就是啥子社區活動(dòng)室的門(mén)，進(jìn)切哈一直走攏底就到了.特色雞雜煨鍋,干扁雞皮,土豆泥. 20. 蜀府宴語(yǔ): 芳草西街.旁邊有瑞生花園、工行高新支行、小肥羊（大約1站地） 飯店門(mén)口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交車(chē)線(xiàn). 特色午餐，2個(gè)人，叫了個(gè)涼粉（略辣），金銀鱔魚(yú)粉絲，香菇牛腩，還有個(gè)素菜，空心菜。酒水：藍劍精品純生送：西瓜汁或豆漿，酒店自制的湯（用小茶壺上來(lái)，下面還溫著(zhù)火）買(mǎi)單的時(shí)候一看，才70塊錢(qián)，真的很劃算，味道也清淡可口，這個(gè)悶熱的中午吃，也不覺(jué)得燥~~只是吸取了一個(gè)極大的教訓，此店菜量極大，無(wú)法想象，否則還會(huì )少些~~另：環(huán)境比較適合商務(wù)用餐~麻醬腰片味道84慘了 | 
