| 陶瓷史研究有多種方法，亦有多種流派。而古陶瓷鑒定只有兩種方法，一是憑借專(zhuān)業(yè)工作者的經(jīng)驗，依靠目測手摸等手段，鑒定古陶瓷的時(shí)代、窯口和真偽。這種方法俗稱(chēng)為傳統鑒定。其科學(xué)根據有三條：一是紀年墓出土的文物；二是考古發(fā)掘的文化層；三是陶瓷本身的確切年款。根據上述三方面獲得的陶瓷文物資料，對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進(jìn)行綜合排比分類(lèi)，摸索出規律。傳統鑒定的結論，難免受主觀(guān)因素影響，但因其簡(jiǎn)便易行，故目前鑒定古陶瓷，主要還是采用這種方法。第二種方法是憑借科技手段鑒定陶瓷的時(shí)代、窯口和真偽。如碳14，熱釋光、裂變徑跡及化驗胎、釉的化學(xué)成分等，其結論不受人為因素干擾，客觀(guān)而準確，代表著(zhù)今后發(fā)展的方向，但其需要昂貴的科學(xué)儀器和精通專(zhuān)業(yè)的科技人員方能完成檢測，尤其是取樣會(huì )造成文物破壞，這是文物鑒定中不能允許的。隨著(zhù)現代科學(xué)水平的發(fā)展，無(wú)損測試的各種儀器已經(jīng)問(wèn)世，可直接測試陶瓷胎釉的化學(xué)成分及釉面玻璃相的老化系數。雖然這些方法尚有待完善，但已經(jīng)顯示出強大的生命力。如測試其胎釉成分，如發(fā)現仿品中摻加的現代化工原料，可輕而易舉地判斷其生產(chǎn)年代。再如測試釉面玻璃質(zhì)的老化系數，再經(jīng)排比計算數據，可判斷器物的大概年代，再與其它方法和傳統鑒定相結合，則可鑒定出該器物的準確生產(chǎn)年代。 傳統鑒定和科技鑒定各有千秋，優(yōu)點(diǎn)和局限性并存，前者易出現主觀(guān)性錯誤，后者則因缺少數據，難于一錘定音。 前幾年陶瓷鑒定出現過(guò)一些問(wèn)題，嚴重者尚引起國際糾紛，有人借此大做文章，全面否定傳統鑒定的科學(xué)性，又否定科學(xué)鑒定的客觀(guān)性，鼓吹不可知論的盲目性。凡是持這種觀(guān)點(diǎn)的人，基本可分兩類(lèi)，一是對出現問(wèn)題的前因后果一知半解，未作全面調查，而對陶瓷鑒定專(zhuān)業(yè)知識缺乏了解，故而陷入不可知論的怪圈之中；二是別有用心，揣著(zhù)明白裝糊涂，鼓吹不可知論的目的是障人耳目后以售其奸。其中許多人本身即是仿古瓷的生產(chǎn)者或組織者，有些則是收藏了不少贗品的“收藏家”，望廣大收藏愛(ài)好者務(wù)必提高警惕。據筆者所知，前幾年陶瓷鑒定出現的問(wèn)題，并非是傳統鑒定和科學(xué)鑒定本身的問(wèn)題，因為傳統鑒定的部分專(zhuān)家和科學(xué)鑒定的部分科學(xué)家事前都對出現問(wèn)題的器物提出過(guò)質(zhì)疑。出現問(wèn)題的關(guān)鍵是鑒定體制不完善，部分傳統鑒定的專(zhuān)家知識老化，固步自封，盲目地相信自己并不了解的科學(xué)鑒定的并不完善的數據。而部分科學(xué)鑒定的科學(xué)家，在數據缺乏邏輯性的情況下，急功近利，對傳統鑒定更是一知半解，便想一鳴驚人的宣讀科研成果，故而造成學(xué)術(shù)界的紛爭。有些科學(xué)家明知其錯，但在研討會(huì )上看到一片贊揚聲，礙于人情和國情，則不敢公開(kāi)宣讀自己的正確報告，直到錯誤報告公開(kāi)發(fā)表，幾乎成了國際笑話(huà)后，才于數年后發(fā)表了自己的正確報告。 筆者認為，當前古陶瓷鑒定出現問(wèn)題的另一個(gè)重要原因是傳統鑒定的專(zhuān)家對科學(xué)鑒定的專(zhuān)業(yè)知識不熟悉，而科學(xué)鑒定的科學(xué)家對傳統鑒定的專(zhuān)業(yè)知識也不熟悉。如果二者能融洽地結合在一起，傳統鑒定與科學(xué)鑒定真正的相輔相佐，在較短的時(shí)間內攻克古陶瓷鑒定的難關(guān)，當是可行之事。望有志者共同努力，迎接即將到來(lái)的春天。 陶瓷鑒定主要有四項任務(wù)：一是斷時(shí)代；二是識窯口；三是辨真偽；四是評價(jià)值?，F簡(jiǎn)單敘述如下： 一、 斷時(shí)代 斷時(shí)代的要領(lǐng)是把握陶瓷的造型和釉色特征，根據造型和釉色可斷定陶瓷的大概時(shí)代，如郎窯紅釉，一望釉色便可斷定其上限為康熙時(shí)期產(chǎn)品，再如鈷藍釉瓷器，其上限肯定不會(huì )早于元代早期。造型也是如此，如鳳尾尊，其上限不會(huì )早于清初。再如棒槌瓶，其上限也不會(huì )早于清初。還有梅瓶，宋代開(kāi)始流行，宋、元、明、清歷代都生產(chǎn)，但每個(gè)時(shí)期的造型曲線(xiàn)變化都不一樣，把握住每個(gè)時(shí)代標準器物造型的曲線(xiàn)變化，自能斷定其時(shí)代。
根據造型和釉色的基本特征，要求鑒定者熟悉陶瓷史，尤其是博物館展出的藏品及其所出的各種圖錄，是學(xué)習陶瓷史的基本教材。近年興起收藏熱，各種收藏類(lèi)書(shū)刊亦應運而生。但其中有不少書(shū)刊商業(yè)味過(guò)濃，又非專(zhuān)業(yè)工作者所編，謬誤連篇，誤導讀者，害人非淺。故讀者在選擇參考書(shū)時(shí)，一定要慎重。 二、 識窯口 識別窯口即判定陶瓷的產(chǎn)地，，其要領(lǐng)是把握陶瓷的工藝特征，胎、釉及修坯和燒成等，不同的產(chǎn)地均有各自的特征。如耀州窯系產(chǎn)品，同是青釉刻、印花產(chǎn)品，但陜西耀州窯底足露胎處均有褐色鐵斑，河南地區產(chǎn)品則均為灰白胎；廣西容縣、滕縣窯產(chǎn)品青釉則為銅綠。再如鈞窯系產(chǎn)品，山西渾源窯的紅斑在碗內多為對稱(chēng)的十字形，其他窯口的紅斑則不規則，而浙江鐵店窯則胎薄堅硬，與其他窯口的疏松的灰白胎有明顯區別。還有明、清時(shí)的宜鈞和廣鈞十分容易混淆，釉色不好區分，但宜興窯做工精細，胎質(zhì)細膩。
總之，把握各窯口的工藝特征，是分辨窯口的關(guān)鍵所在。這方面的參考書(shū)目主要是各地區專(zhuān)業(yè)考古工作者的發(fā)掘報告，如耀州窯、磁州窯、長(cháng)沙窯、漳州窯、德化窯、建窯、龍泉窯及南宋官窯，均有正式的發(fā)掘報告出版，其資料翔實(shí)，可資參考。 三、 辨真偽 鑒定古陶瓷的真偽，還需要了解仿古陶瓷生產(chǎn)的歷史。中國陶瓷史上仿古陶瓷生產(chǎn)可分為兩大類(lèi)：一是仿古；二是作偽。
1、仿古
仿古代陶瓷生產(chǎn)，最早出現于元代。如元代仿宋代鈞窯，南北方瓷區都有生產(chǎn)。再如元代霍縣窯仿宋代定窯，亦屬仿古。但從歷史發(fā)展角度看，元代的仿古也可看作是對前朝陶瓷生產(chǎn)的繼承和發(fā)展。而明、清時(shí)期的景德鎮的仿古陶瓷生產(chǎn)，才是真正的仿古，它主要是仿歷史上的諸大名窯產(chǎn)品。如永樂(lè )時(shí)仿哥窯；成化時(shí)仿汝窯；清雍正、乾隆時(shí)仿官窯、鈞窯產(chǎn)品等等。這些仿品都仿得很成功，但大多署本朝款識，也有不署款的。此外，尚有明代仿明代、清代仿明代、清代仿清代的產(chǎn)品。如成化有仿宣德產(chǎn)品的；嘉靖、萬(wàn)歷有仿成化產(chǎn)品的；天啟、崇禎有仿宣德、弘治、正德、嘉靖、隆慶產(chǎn)品的；康熙、雍正、乾隆有仿永樂(lè )、宣德、成化、正德、嘉靖產(chǎn)品的；清晚期又有仿康、雍、乾產(chǎn)品的等等。這些仿品大多署所仿朝代款識，也有少數署本朝款識的。
上述這些仿古陶瓷多是應宮廷需要而燒制的官窯產(chǎn)品，工藝規整、質(zhì)量精良，在仿古過(guò)程中還有不少創(chuàng )新。鑒定這類(lèi)瓷器要把握兩個(gè)標準：一是被仿時(shí)代陶瓷的特征；二是仿制時(shí)代陶瓷的特征。只要把握這兩條原則，反復比較，自可識其真偽。如宮中舊藏成化蓋罐，其蓋多為雍正仿配的，二者外觀(guān)近似，但雍正仿品釉色略偏青，成化則釉質(zhì)滋潤，仔細觀(guān)察就會(huì )看到二者的微小差別。
2、作偽
陶瓷作偽不同于陶瓷仿古，二者在方法和目的上有本質(zhì)的區別，雖然作偽也需要仿古，但因為作偽的目的是為了騙人、賺錢(qián)，所以，其方法亦被銅臭熏染，使藝術(shù)價(jià)值遭到可恥的踐踏。
陶瓷作偽起源于清代末年，到民國時(shí)期最盛；進(jìn)入八十年代中期以后，又掀起一股新的浪潮，大有超過(guò)民國之勢。鴉片戰爭以后，中國淪為半殖民地社會(huì )，帝國主義列強在中華大地上進(jìn)行瘋狂的掠奪。文物珍寶當然不能逃脫此厄運。但傳世品和出土文物畢竟有限，于是乎，專(zhuān)門(mén)制作假古董的行業(yè)便應運而生。從清末到民國期間，假古董作了多少，至今沒(méi)有人能統計出詳細數字。但在本世紀七十年代，國外發(fā)明了熱釋光斷代法，用這種科學(xué)方法測定，國外某個(gè)收藏中國唐三彩甚多的有名的大博物館，其唐三彩幾乎全是偽品。由此可窺，作偽數量之一斑。
要鑒別作偽陶瓷，首先要了解作偽的一些方法，了解這些方法以后，便可順藤摸瓜識別其真假了。常見(jiàn)的作偽方法有如下幾種
（1）、作舊：采用某種方法將新燒好或年代較近的陶瓷作成如傳世多年或出土陶瓷外貌相似的產(chǎn)品，叫作舊。作舊常用的方法有五種。
一是打磨。具體方法是使用工具在陶瓷表面反復磨擦，使其失去光澤，仿佛是舊的一樣。常用的工具有獸皮和葫蘆果實(shí)的外殼。這種方法因反復磨擦，即使表面很平滑，但也會(huì )在胎釉上留下磨擦痕跡。如果用放大鏡仔細觀(guān)察，這些磨擦痕跡會(huì )暴露得一清二楚。當代打磨有使用機器配以木炭或細砂，像炒栗子一樣打磨的，磨擦痕十分均勻，不易看出，須仔細觀(guān)察。
二是土浸。為了模仿文物在墓中埋了多年而形成的土銹，作偽者常采用將陶瓷在泥土中浸埋的方法，使其產(chǎn)生與出土文物類(lèi)似的效果。鑒定這類(lèi)偽品的方法是仔細觀(guān)察其土銹。如仿造的唐三彩很多，其造型多為大件的俑和馬，用土浸方法作偽的也很多。但墓中出土的真物，其土銹呈粉狀往下掉，假的則整塊地往下掉。而且真者其土銹較為牢固，不易碰掉；假的則一碰即掉。當代有些作偽者使用現代化化學(xué)粘合劑（如乳膠等）粘土銹，表面很像，但用刀具一刮，便知真偽。
三是用化學(xué)藥品浸蝕。將新仿的陶瓷放入酸性或堿性的帶有腐蝕性的化學(xué)藥品中浸蝕，也會(huì )獲得作舊的效果。鑒定這類(lèi)偽品的要領(lǐng)是仔細觀(guān)察其表面的顏色，因為用這種方法浸蝕后，陶瓷表面光澤雖然減退了，但顯得十分呆板，與傳世品終有一定差距。如果將陶瓷放入糞便之中浸蝕，可得到與傳世品極為類(lèi)似的效果，單用肉眼很難區別真偽。不過(guò)鑒定這類(lèi)偽品也不難，只要將其放入沸水中，便可嗅出糞便的腥臊味兒。
四是煙熏。這種方法一般是將新仿的陶瓷懸掛于廚房灶的上方，任憑其煙熏火燎，待一定時(shí)間后，也會(huì )得到滿(mǎn)意的效果。鑒定這類(lèi)陶瓷的要領(lǐng)是仔細辨認其油膩痕跡，真者無(wú)油痕，偽者多發(fā)黃，且有油質(zhì)感。
五是復燒。將新仿的陶瓷裹上泥土，放入窯中復燒。外裹的這層泥土中混有一種黃土中的結核石，這種結核石粉碎后摻入土中，再配上微量的酸和水，放入窯中燒至700ºC～800ºC即可。這種方法是當代新發(fā)明的，使用不到10年，效果較為理想，既可退去浮光，又可咬上土銹，迷惑了不少人。但仔細觀(guān)察，其土銹仍是呆板，過(guò)于做作。
（2）、舊胎新彩：這種作偽方法也稱(chēng)后掛彩，大體上有兩種類(lèi)型：
一是直接在舊物的白釉上加彩裝飾，使之成為五彩、粉彩、斗彩等名貴品種。這種方法多選擇清代康熙、雍正、乾隆三朝的白釉瓷器加工。
二是將舊物的釉磨掉后加刻暗花，施釉二次燒成后再加釉彩繪裝飾。如傳世品中有將嘉靖白釉瓶磨釉后再刻暗花，施釉燒成后再加五彩的。還有將康熙瓷器磨釉后施釉二次燒成后再加繪墨地三彩的。此外，尚有將舊物直接施上顏色釉的。如傳世品中，有將成化青花盤(pán)掛上紅釉的；有將萬(wàn)歷青花盤(pán)掛上綠釉的；更多的則是在永樂(lè )、宣德、成化、弘治、正德、嘉靖、萬(wàn)歷、康熙、雍正、乾隆等朝的白釉器上掛黃釉或其他顏色釉的。
在完成加彩或掛釉的工序后，所有器物都要用上文提到的方法作舊。由此，鑒定這類(lèi)偽品，要把握兩個(gè)要領(lǐng)：一是注意作舊的各種痕跡；二是仔細觀(guān)察其胎釉和彩的顏色。后掛彩和釉的配方與古代的不一樣，模仿的再高明，也難于達到與真物完全一樣的效果。一定要記住真品的彩釉特征，反復比較，亦不難識其真偽。另外，在舊胎上畫(huà)彩的瓷器，有的舊胎上有劃痕，彩壓在上面，劃痕中斷，用放大鏡觀(guān)察，一目了然。
在所有的作偽方法中，以后掛彩對文物的損壞最為嚴重。許多真正的珍品，經(jīng)古董商人的加工，其藝術(shù)價(jià)值和歷史價(jià)值均蕩然無(wú)存，實(shí)為憾事。
（3）、挖補款識：這種方法是將某些已破損，但款識或底足尚完好的瓷器，用刀具將其有款識的底足切割下來(lái)，然后再嵌入新仿的陶瓷器上，移花接木，以冒充珍品。民國時(shí)期最盛行此技，而且鑲嵌技術(shù)極為高明，幾乎是天衣無(wú)縫。當代景德鎮也有人精通此術(shù)，其偽品也曾在拍賣(mài)會(huì )上成交。鑒定這類(lèi)偽品的要領(lǐng)是仔細觀(guān)察其底足銜接部位胎釉的異常痕跡及底足與器身胎釉的異常變化，并一定要借助高倍數的放大鏡仔細觀(guān)察。
（4）、后仿款：仿古和作偽都有仿造款識的，有的直接書(shū)寫(xiě)款識，有的是用刀具在底足上刻出款識，然后填釉燒成后再打磨的。
鑒定后仿款的要領(lǐng)是把握真品款識的寫(xiě)法。因為明、清陶瓷工藝分工極細，撰寫(xiě)款識的工匠只負責此項工作；同時(shí)代、同一窯口陶瓷的款識多出自同一人之手。即使不是出自一人之手，因時(shí)代、環(huán)境等因素的影響，同時(shí)代款識字體的風(fēng)格也基本相同。后仿者再高明，也往往只得貌似，而沒(méi)有神韻，難以魚(yú)目混珠。我國老一輩的古陶瓷鑒定專(zhuān)家孫瀛洲先生，曾用通俗易懂的歌訣，總結出各種真款的特征，為鑒定工作帶來(lái)極大的方便。如宣德款識： 宣德年款遍器身，楷刻陰篆暗陽(yáng)陰。
橫豎花四雙單圓；晉唐小楷最出群。 再如成化款識：
大字尖圓頭非高，成字撇硬直到腰。
化字人匕平微頭，制字衣橫不越刀。
明字月尖日肥胖，成字一點(diǎn)頭肩腰。
成化“天”字歌訣：
天字無(wú)欄確為官，字沉云濛淺褐邊。
康雍仿造雖技巧，一長(cháng)兩短里俱干。
還有正德款識：
大字橫短頭非高，明字日月平微腰。
正字底豐三橫平，德字心寬十字小。
年字橫劃上最短，制字衣橫少越刀。 此外，有些偽款純系作偽者杜撰，如“景德年制”、“洪武年造”、“大明洪熙
年制”等，在歷史上根本就不存在。只要了解一些陶瓷史知識，便可一望即知。 四、 古陶瓷價(jià)值的評定 古陶瓷鑒定的最后一項任務(wù)是評定其價(jià)值，這項任務(wù)是鑒定中最重要的。前三項僅是對古陶瓷的時(shí)代、窯口和真偽做出判斷，要進(jìn)一步研究古陶瓷，必須對它的價(jià)值做出正確的評價(jià)。評定其價(jià)值，需要有較高的歷史知識，美學(xué)知識和科學(xué)技術(shù)知識。只有具備了豐富的專(zhuān)業(yè)知識以后，才能獨具慧眼，發(fā)現真正的珍寶，為進(jìn)一步的研究工作打下良好的基礎。
評定其價(jià)值要把握四個(gè)方面：一是科學(xué)研究?jì)r(jià)值。如揚州唐城遺址曾出土過(guò)幾件唐代鞏縣窯的青花瓷片，雖然僅有幾件殘片，但對研究青花的起源有重要的意義，其科學(xué)研究?jì)r(jià)值很高，所以這幾件殘片的身價(jià)也隨之而高了。再如長(cháng)沙窯出土有銅紅釉彩資料，完整無(wú)損者甚少，但對銅紅高溫釉頗有科研價(jià)值，故也十分珍貴。二是藝術(shù)價(jià)值。如青海柳灣出土的舞蹈紋陶盆，隨已殘破，但紋飾對研究原始社會(huì )的藝術(shù)有重大意義，所以也被定為國家一級文物。再如故宮博物院珍藏的磁州窯馬戲紋枕，是研究宋代民俗和雜技史的重要參考資料，枕雖修補，但仍是國寶級的重要文物。還有明清民窯青花，雖有的僅是殘片，但瀟灑的畫(huà)意，令許多藝術(shù)家嘆為觀(guān)止，也頗有研究?jì)r(jià)值。三是歷史價(jià)值。許多紀年墓出土的陶瓷，因為有紀年可證，造型、紋飾均可作歷史研究參考，所以其價(jià)值均非一般陶瓷可比。如元青花中的所謂“至正十一型”就是因為器身本身有紀年可證，為研究元青花立下了汗馬功勞。再如汝窯傳世品中刻“奉華”款識的，奉華為宋代宮殿之一，可證明汝窯瓷器確屬宋代產(chǎn)品，在汝窯確切窯址未發(fā)現前，它的歷史價(jià)值遠遠大于其他汝窯產(chǎn)品。四是經(jīng)濟價(jià)值。這方面在國內過(guò)去不太引人注意，因為我國長(cháng)期沒(méi)有開(kāi)放過(guò)文物市場(chǎng)，文物沒(méi)有市場(chǎng)價(jià)格。在一般人心目中，仿佛凡是文物都價(jià)值連城。其實(shí)不然，文物的科研、歷史、藝術(shù)價(jià)值不同，其經(jīng)濟價(jià)值亦有別。隨著(zhù)對外開(kāi)放的發(fā)展，這個(gè)問(wèn)題逐漸引起人們的注意，如文物出國展覽需由保險公司保險，而保險就要求定出具體價(jià)格。因此，我們評價(jià)古陶瓷的價(jià)值時(shí)，也不可忽視其經(jīng)濟價(jià)值。如有些有些古陶瓷，雖然很完整，但因造型、紋飾均很平淡，且傳世品又很多，所以經(jīng)濟價(jià)值不高。景德鎮青白瓷就是如此，在國際市場(chǎng)上流傳較多，經(jīng)濟價(jià)值較低，幾十件青白瓷的價(jià)格，還不如一件定窯白瓷高。有些品種的價(jià)格屬于不正常的，如所謂“空白期”的青花瓷。陶瓷專(zhuān)家早就指出：空白期指的是沒(méi)有帶官款的明代官窯青花瓷，而“空白期”的民窯青花瓷存世頗多，早已屢見(jiàn)不鮮。收藏者連這個(gè)基本概念都沒(méi)搞清，就糊里糊涂的炒起了空白期器物，竟也引起市場(chǎng)價(jià)格的暴漲。尤其是國內一些初入收藏行列著(zhù)，像爭搶吉祥號似的，跟著(zhù)搶購，但待人們都明白其中的學(xué)術(shù)含義后，其價(jià)格會(huì )按照其科研、歷史、藝術(shù)價(jià)格的自然規律，歸到它們自已的定位上。
上述四個(gè)方面實(shí)際是一個(gè)問(wèn)題的四個(gè)側面，它們之間的關(guān)系是相互關(guān)聯(lián)的，因此在評定其價(jià)值時(shí)，不能孤立地分析問(wèn)題，要全面地看問(wèn)題，將四個(gè)方面綜合在一起，方能得出令人信服的結論 | 
