一個(gè)震驚世界的醫學(xué)發(fā)現 —
水這樣喝可以治病
水是最好的藥
（美）F. 巴特曼博士
F． BATMANGHELID
簡(jiǎn)化版前言
你知道僅僅用水就可以治愈許多慢性疾病嗎?
我們對身體外面的水了解得很多，但對身體內的水卻知之甚少。如果我們了解了水在身體內的具體運行情況，我們就會(huì )恍然大悟，許多疾病的病因僅僅是身體缺水。
本文作者 F·巴特曼博士是亞力山大·佛萊明 -- 盤(pán)尼西林發(fā)現者和諾貝爾獎得主的學(xué)生，他將畢生精力致力于研究水的治療作用。他不用藥，僅用水，就治愈了3000多名患者。本書(shū)總結了作者幾十年的研究成果。他發(fā)現水可以治療：
l 心臟病和中風(fēng)，因為水能稀釋血液，有效地預防心腦血管阻塞；
l 骨質(zhì)疏松癥，因為水能使成長(cháng)過(guò)程中的骨骼變得更加堅固；
l 白血病和淋巴瘤，因為水能夠將氧輸送進(jìn)細胞，而癌細胞具有厭氧的特征；
l 高血壓，因為水是最好的天然利尿劑；
l 糖尿病，因為水能夠增加身體內色氨酸的含量；
l 失眠，因為水能夠產(chǎn)生天然的睡眠調節物質(zhì)——褪黑激素；
l 抑郁癥，因為水能使身體以天然的方式增加血清素的供應；
本書(shū)還詳細介紹了如何喝水方法：喝水，不是喝茶、一天喝2~3升的水、分多次喝、不是等到口渴時(shí)喝水、喝水時(shí)要加點(diǎn)鹽、盡量喝自來(lái)水，而不是碳酸飲料和咖啡。
《水是最好的藥》和《水這樣喝能治病》已被翻譯成16種語(yǔ)言，暢銷(xiāo)全球，到幾百家電視臺演講，本書(shū)僅在美國就已印了35次。他難怪有人將這本書(shū)與《圣經(jīng)》相提并論。
為了讓普通人，特別是需要從本書(shū)獲得解除自己慢性病痛的老年人能理解，作者簡(jiǎn)化了原著(zhù)，由32萬(wàn)字簡(jiǎn)化為2.3萬(wàn)字，不去深究哪些深奧理論和生僻的醫學(xué)術(shù)語(yǔ)，只是側重其運用方法和效果。
這是另類(lèi)醫學(xué)理論，是與現代的醫療學(xué)說(shuō)是離經(jīng)叛道的，我沒(méi)有本事判斷其中有多少正確，多少謬誤，哪些是有意夸大？但本書(shū)提出的問(wèn)題關(guān)系著(zhù)你的健康，甚至生命。而且，我國當前的醫與藥都以贏(yíng)利為導向的現實(shí)里，現有的醫療與醫藥體系中的既得利益者是否可能有意無(wú)意掩蓋了某些真理？ 作者單用水就可以治療許多困擾我們老年人的慢性病，又不花錢(qián)，是否值得我們讀一讀，想一想和試一試呢！
老黃 2007-10
1 新的醫學(xué)理念
1，前言
現代人，包括大多數的醫生不明白水在人體中的作用有多么重要。藥物可以緩解病情，卻治不好人體的衰老性疾病。
同時(shí)，人們很少去思考如下問(wèn)題：
l 水進(jìn)入身體后是怎樣運行的?
l 水在身體內究竟起著(zhù)怎樣至關(guān)重要的作用?
l 身體缺水還有沒(méi)有其他的信號和表征?
如果我們了解了水在身體內的具體運行情況，我們就會(huì )恍然大悟，許許多多疾病的病因僅僅是身體缺水。身體缺水造成了水代謝功能紊亂，生理紊亂最終又導致了諸多疾病的產(chǎn)生；而治療這些疾病的方法簡(jiǎn)單得令你難以置信，那就是：喝足夠多的水。
2，水是生命之源
人之所以能在陸地上成長(cháng)，也是因為身體內有一整套完善的儲水系統。這個(gè)系統在人體內儲備了大量的水，約占體重的75％。正因如此，人才能在短時(shí)間內適應暫時(shí)的缺水。同時(shí)，人體內還有一個(gè)干旱管理機制：在人體缺水時(shí)，嚴格分配體內儲備的水，并讓最重要的器官先得到足量的水以及由水輸送的養分。水的分配中，大腦處于絕對優(yōu)先的地位。
大腦占人體重量的1／50，卻接收了全部血液循環(huán)的18％一20％，水的比例也與之相同。身體缺水時(shí)，干旱管理機制首先要保證重要器官，于是，別的器官的水分就會(huì )不足。這時(shí)，它們就會(huì )發(fā)出報警信號，表明某個(gè)局部缺水。
作者從醫多年，經(jīng)常碰到這種情況：明明是身體缺水發(fā)出的信號，急需補充水，但人們卻用化學(xué)藥品對付這些缺水信號。更不幸的是，這個(gè)錯誤還會(huì )持續，身體的病狀逐漸發(fā)展，脫水癥越來(lái)越復雜，用藥越來(lái)越多，直到有一天病人死了。這時(shí)，誰(shuí)都說(shuō)不清他究竟是病死的還是渴死的。
這是新的認知模式和新的科學(xué)理念，當然要挑戰現代醫學(xué)，得到廣泛認同不容易！
3，離經(jīng)叛道的新理念
人體是由25％的干物質(zhì)(溶質(zhì))和75％的水(溶劑)構成的。
今天的科學(xué)認為，人體是裝滿(mǎn)了各種不同性質(zhì)的固體物質(zhì)，水只不過(guò)是無(wú)足輕重的“填充材料”和運輸工具。而且，只有溶質(zhì)(也就是溶于血液的物質(zhì)，或血液攜帶的物質(zhì)和血液中的血清)才能調節人體的各種活動(dòng)，調節人體對水分(溶劑)的吸納。這樣的錯誤認識使得醫學(xué)研究時(shí)全都盯著(zhù)一個(gè)方向：找到致病的“特殊”物質(zhì)、先用化驗來(lái)查找病因，再尋找化學(xué)品中和或改變這些“溶質(zhì)”。須知，除了用抗生素治療細菌感染外，所有治療方法都是為了減輕患者的癥狀，都是治標不治本。
有關(guān)人體的科學(xué)新理念和新思維能使普通人成為自己的保健醫生。溶劑，即水，有調節體內功能的作用，還能調節溶解于其中的溶質(zhì)(固體物質(zhì))。人體內的水代謝一旦紊亂(溶劑紊亂)，就會(huì )發(fā)出各種信號，表明“系統”功能出了問(wèn)題，水的供給與分配出了問(wèn)題。
人體大約由75％的水和25％的固體物質(zhì)構成。據說(shuō)大腦組織的85％都是水，而且，大腦對脫水或水分不足的狀態(tài)極為敏感。大腦總是浸泡在含有鹽分的腦脊髓液體中。身體里的水被視為溶劑，水中溶解的固體物質(zhì)被稱(chēng)為溶質(zhì)。
作者曾對3000多名消化道潰瘍患者做過(guò)臨床觀(guān)察，只用水治病，就能治愈。
身體缺水的惟一補救辦法就是供水，除此之外別無(wú)他法。本書(shū)各章節都引用了一些例證，以便讓心存疑慮者明白：水是天然的保健良藥，能夠解決多種健康問(wèn)題。這也是人類(lèi)歷史上最偉大的發(fā)現。
特別是，進(jìn)入成年后，渴的感覺(jué)會(huì )逐漸衰退，我們的身體內的水分會(huì )越來(lái)越少。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，體內細胞的含水量也會(huì )逐漸減少，細胞內的含水量與細胞外含水量之比從1：1減少至大約0.8：1，也就說(shuō)是進(jìn)入老齡后，每十年身體內喪失3升以上的水。這是一個(gè)巨大的變化。我們飲水是為了滿(mǎn)足細胞的功能需求，飲水量的減少會(huì )影響細胞的活力。結果，慢性脫水就會(huì )引發(fā)一系列癥狀。如果不明白這些癥狀是人體脫水發(fā)出的緊急信號，就會(huì )把它們誤認為是別的疾病。直到今天，人們還是沒(méi)有弄明白這個(gè)問(wèn)題，把身體對水的渴求誤認為是別的疾病，用化學(xué)藥物來(lái)治療。
4，這是一個(gè)偶然的發(fā)現
1979年，作者作為伊斯蘭教革命運動(dòng)的政治犯關(guān)押在伊朗的艾威恩監獄。有一天深夜里他發(fā)現了一個(gè)神奇的事實(shí)：只需要兩杯水，就可以解除因胃潰瘍引起的劇烈腹痛。
在監獄15個(gè)月時(shí)間內，他已經(jīng)治愈了數百名囚犯，在隨后的兩年半時(shí)間里，使用自來(lái)水成功又治愈了3000多個(gè)因各種壓力導致的胃潰瘍病例。這時(shí)，作者清醒地意識到，這些人實(shí)際上只是于渴而已，病人脫水的信號是通過(guò)身體的疼痛表現出來(lái)的。
在度過(guò)了2年零7個(gè)月的監獄生活和后來(lái)的日子里，作者對于水在生理機能方面的作用，以及水與許多疾病的關(guān)系，形成了更多的認識，并發(fā)表在各種醫學(xué)雜志中。
2 水是最好的藥之基礎
l 身體水份調節與干渴管理機制的重要特征之一，使身體機能受到嚴密的監控。任何器官獲得的水分份額，都不會(huì )超過(guò)它自身的需要。器官獲得水分的多少，取決于其運行功能和特性。和其他所有的系統相比，大腦具有絕對的獲取水分優(yōu)先權。
l 人們都會(huì )對干渴和饑餓做出反應，以為二者都是饑餓導致的。但是人們總是吃固體東西，只有身體需要消化過(guò)剩的食物，導致干渴的感覺(jué)逐漸占據上風(fēng)時(shí)，才會(huì )喝些水。在這種情況下，身體的缺水過(guò)程，可能會(huì )進(jìn)入一種持續發(fā)展的階段，以致會(huì )以一個(gè)適應機制逐漸形成和鞏固下來(lái)。這一過(guò)程，將會(huì )破壞干渴管理機制，致使身體無(wú)法通過(guò)有效的干渴感覺(jué)表達對水的需求。也就是說(shuō)，如果你喝的水越多，你的口渴感就會(huì )越敏銳，你喝的水越少，你的口渴感就越遲鈍。
l 茶、咖啡、葡萄酒和飲料不能代替身體所需的天然水。因為，這些飲料固然含有水分，但也含有脫水因子，特別是咖啡因和酒類(lèi)。這些物質(zhì)不僅會(huì )清除溶解它們的水分，還會(huì )清除身體額外的水分。當你喝咖啡、茶或啤酒時(shí)，身體消耗的水分，總是多于這些飲料含有的水分。假如你喝完飲料后測量一下尿液，你就會(huì )發(fā)現你排出的尿超過(guò)飲料的量。
l 當人體處于脫水狀態(tài)時(shí)，它就會(huì )將當前所剩的水分重新分配。在人體內部，某些區域水分供應不足，就會(huì )發(fā)出警報。當干渴管理機制發(fā)生作用時(shí)，人體僅存的水分將會(huì )得到調配，并在需要時(shí)使用，這會(huì )使人體的整體運行機制發(fā)生改變 — 開(kāi)始生病。
l 如人體長(cháng)期脫水，會(huì )導致依賴(lài)水分的機體功能暫時(shí)關(guān)閉或休眠，因為身體需要將所剩不多的水分儲存起來(lái)，以便度過(guò)困難期。進(jìn)而身體脫水的程度越來(lái)越嚴重，某些器官和功能的承受力就會(huì )達到極限。這時(shí)，身體最活躍的組織和器官，將首先發(fā)出特定的信號，并且通知我們：身體已經(jīng)進(jìn)入嚴重缺水狀態(tài) — 慢性病出現。
l 當身體的干渴管理機制發(fā)出一系列危機信號時(shí)，意味著(zhù)身體某個(gè)區域處于干渴狀態(tài)，此時(shí)，只要增加水分供應，就可以緩解不利局面。但實(shí)際上，我們從醫生哪里獲得的往往是大量的化學(xué)藥物。因為絕大多數的醫生并不了解脫水的癥狀，不清楚水在身體里的重要性，只能用藥物而不是水來(lái)解決這些癥狀，最終的結果是：制藥企業(yè)越來(lái)越富有，病人卻沒(méi)有得到治療，醫生面對身體出現的各種慢性病束手無(wú)策。
l 藥物治療只能暫時(shí)消除身體缺水的各種危機信號，對人體細胞(包括基因細胞)卻有害無(wú)益。長(cháng)期脫水，會(huì )使身體機能的活躍性和有效性徹底喪失，即便是藥物也不能起到任何作用，這種可怕的情形，還將傳遞到下一代身上。如果一種疾病的根源是脫水，人體的感應機制就會(huì )遭到破壞，在下一代人的體內就難以形成對抗缺水狀態(tài)的內在機制。特別是哮喘癥、過(guò)敏癥、胃灼熱等疾病，都可通過(guò)補水來(lái)進(jìn)行預防，并且只有這樣，在我們自己以及下一代人的身上，某些疾病才不會(huì )產(chǎn)生。
l 蛋白質(zhì)和酶這兩種物質(zhì)，在低粘稠度的溶劑里效率更高。只有周?chē)乃殖渥?，它們才能夠高速擴散和運轉。如果溶劑因細胞內缺水而產(chǎn)生高粘稠度，那么，蛋白質(zhì)和酶在細胞內部的運轉效率就會(huì )迅速降低。
l 老年人身體水分不足的問(wèn)題十分突出，他們每10年身體的水分平均喪失3.5~6升，這是一種巨大的損失。而且，依賴(lài)口渴的感覺(jué)會(huì )引起長(cháng)時(shí)間脫水，主要是引起細胞內部脫水，結果導致生產(chǎn)神經(jīng)傳遞素的“工廠(chǎng)”體內的氨基酸大量喪失。因為隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，細胞內的水分含量，將逐漸少于細胞外的水分含量，細胞內部的水分逐漸流失，將導致水滲透平衡被完全打破，細胞的吸水性能和儲水性能將會(huì )逐步喪失，這就是開(kāi)始干癟！
假如老年人體內的水分充足，將會(huì )有一個(gè)潛在的好處：它能提高成蛋白質(zhì)和酶的活性，由于蛋白質(zhì)和酶受所處自由水環(huán)境的影響，這意味著(zhù)體內擁有充足的水分，就可以最大限度地預防早衰和所有感觀(guān)系統的過(guò)早退化。
l 僅僅依賴(lài)干渴的感覺(jué)做出判斷，等到口渴才開(kāi)始喝水，只會(huì )帶來(lái)嚴重的后果。等待口渴，意味著(zhù)忍受疼痛和提前死亡。
水在身體中的作用
1．身體出現局部缺水，首先會(huì )抑制身體的某些功能，并最終使之徹底喪失。
2．水是能量的主要來(lái)源，它是身體的“流動(dòng)資金”。
3．水在身體所有細胞內部產(chǎn)生電力和磁力，它提供了生存所需的能量。
4．水是細胞結構的建筑粘合劑。
5．水可以防止基因遭破壞，并使基因修復機制更加有效。
6．水可以大幅度提高骨髓免疫系統的效率，所以水也可以提高防癌的效率。
7．水是所有食物、維生素和礦物質(zhì)的主要溶劑。
8．水可有助于食物分解成細小的顆粒，促使它們消化、吸收和新陳代謝。
9．水可以提高身體吸收食物核心物質(zhì)的效率。
10．水可以運輸身體內所有物質(zhì)。
11．在血液、紅細胞和肺部收集氧氣的過(guò)程中，水可以提高效率。
12．當水到達一個(gè)細胞時(shí)，它可以為細胞輸送氧氣，并把細胞產(chǎn)生的廢氣交由肺處理。
13．水可以清除身體各部分產(chǎn)生的有毒廢物，并把它們交由肝和腎處理。
14．水是關(guān)節空隙的主要潤滑劑，它有助于防止關(guān)節炎和背部疼痛。
15．水可以使椎間盤(pán)成為“防震氣墊”。
16．水是最好的傾瀉劑，可以防止便秘的產(chǎn)生。
17．水有助于減少心臟病和中風(fēng)發(fā)生的幾率。
18．水可以預防心臟和大腦的血管阻塞。
19．水對身體的冷卻(排汗)系統和加熱(產(chǎn)生電能)系統至關(guān)重要。
20．水為大腦行使正常功能(尤其是大腦的思考功能)提供活力和電量。
21．水是提高所有神經(jīng)傳遞素(包括血液中的血清素)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵物質(zhì)。
22．水是大腦產(chǎn)生所有荷爾蒙(包括褪黑激素)的必需物質(zhì)。
23．水有助于預防注意力缺乏癥。
24．水有助于提高工作效率，擴大注意力的范圍。
25．和所有飲料相比，水是最好的飲料，而且沒(méi)有任何副作用。
26．水有助于減少壓力、焦慮和抑郁。
27．水可以改善并恢復正常的睡眠習慣。
28．水有助于減少疲勞，為我們提供能量，使我們更加富有朝氣。
29．水可以使皮膚變得更加光滑，并可延緩衰老。
30．水可以使眼睛更有神采。
31．水有助于防止青光眼。
32．水可以使骨髓的造血機制恢復正常，并有助于防止白血病和淋巴瘤。
33．水可以大幅度提高身體的免疫功能，以對抗感染和癌細胞的產(chǎn)生。
34．水可以稀釋血液，防止血液凝固。
35．水可以減少經(jīng)期前疼痛以及潮熱。
36．水和心跳機能可以產(chǎn)生稀釋物和水流，防治血管形成廢棄物沉積現象。
37．在脫水過(guò)程中，身體不會(huì )儲存任何剩余水分，這也是你必須每天及時(shí)飲水的原因。
38．脫水會(huì )減少性荷爾蒙的產(chǎn)生，這是性無(wú)能以及性冷淡的主要原因之一。
39．飲水可以將干渴感和饑餓感劃分開(kāi)來(lái)。
40．水是減肥最好的手段，因為有時(shí)你感覺(jué)饑餓時(shí)，其實(shí)是渴水，喝水可以防止多食。
41．水可以清理由于脫水造成在關(guān)節、腎臟、肝、大腦、皮膚等組織空隙中有毒物質(zhì)。
42．水可以減少懷孕期間的晨吐現象。
43．水可以使大腦和身體的功能協(xié)調一致，提高我們識別以及實(shí)現目標的能力。
44．水有助于防記憶老化，有助于減少老年癡呆癥、多發(fā)性硬化癥、帕金森綜合癥。
45．水可以逆轉癮癥——包括對咖啡因、酒精及某些毒品的上癮。
4 身體缺水就會(huì )生病
A，序言
脫水，會(huì )使生命體的內外結構發(fā)生改變，人和水果一樣，水果脫水會(huì )變成果子干。
人體細胞數目達100萬(wàn)億之多。在身體缺水最嚴重的部位的細胞開(kāi)始變皺，其內在機能也會(huì )受到影響。身體任何部位缺水，都會(huì )通過(guò)不同的信號反映出來(lái)。到目前為止，身體脫水的信號，并沒(méi)有得到充分的認識，它們往往被視為原因不明的疾病。
作者認為，有三種不同的感覺(jué)系統來(lái)反映局部或全面的缺水癥狀。在大多數情況下，這些癥狀只要合理補充水份完全可以逆轉，而不會(huì )使身體受到更多的傷害。
一、最常見(jiàn)的“感覺(jué)”：勞累，激動(dòng)，惱火，焦慮，沮喪，壓抑，睡眠不足，頭昏腦脹，……。
二、第二類(lèi)反映身體脫水的癥狀，是身體干渴管理機制涉及的相關(guān)脫水癥狀。前五種癥狀，我們只要對身體的生理機制進(jìn)行調整，它們很容易得到修復。第六種癥狀是由一系列不良反應構成的，我們將其定義為自身免疫性疾病，不過(guò)，它們也應被視為身體內部自我摧殘的結果。換言之，身體長(cháng)時(shí)期脫水會(huì )使身體的組織系統受到破壞。
1．哮喘癥：
2．過(guò)敏癥：
3．高血壓：
4．便秘：
5．Ⅱ型糖尿?。?span lang="EN-US">
6．自身免疫性疾病。
三、更強烈的“危機信號”
以細胞內部酸性物質(zhì)的數量和活動(dòng)狀況為基礎出現下列病痛，都是身體長(cháng)期脫水、基因遭到潛在破壞的早期信號：
1．胃灼熱：
2．胃痛；
3．心絞痛：
4．背痛；
5．風(fēng)濕性關(guān)節痛，包括類(lèi)風(fēng)濕性脊椎炎；
6．偏頭痛：
7．結腸痛：
8．纖維肌痛：
9．貪食癥；
10．懷孕期的晨吐現象。
B 缺水病癥的進(jìn)一步說(shuō)明
1, 哮喘和過(guò)敏
什么是哮喘癥?大致說(shuō)來(lái)，它是支氣管發(fā)炎和痙攣引起的呼吸道疾病，癥狀是呼吸急促，有時(shí)甚至會(huì )使人窒息。作者認為，哮喘癥和過(guò)敏癥是身體需要水的一種“危機信號”，證明人體處于脫水狀態(tài)，預示著(zhù)身體正在持續退化，直至脫水引發(fā)的其他癥狀逐一出現，最終可能導致人過(guò)早死亡。
鹽是天然的抗組胺藥物。過(guò)敏癥患者應當增加鹽的攝人量，它可以防止組胺的過(guò)度生成。
肺需要水來(lái)保持氣流通道的濕潤，防止空氣的出人造成通道干燥。在脫水狀態(tài)下，粘液的分泌可以使空氣通道保持濕潤。在哮喘病初期，粘液可以保護肺部組織。到了一定程度，分泌的粘液會(huì )越來(lái)越多，滯留并阻塞正常的空氣通道。鈉是天然的粘液化解者，通常，鈉的正常分泌就是為了使粘液“容易咳出”。這就是為什么吐出的痰是咸的。
如果你患有過(guò)敏癥和哮喘癥，那你必須從現在開(kāi)始，堅持長(cháng)期飲水。應該停止攝取咖啡因和酒精，直到身體恢復正常。那些心臟和腎臟功能正常的人，在每餐前一個(gè)半鐘頭左右，應該喝兩杯水，而在飯后，要喝兩杯半水。在增加水量的同時(shí)，也需要增加鹽的攝取量，以彌補尿液增加導致鹽分缺失。
但是，飲水不要過(guò)量，不要以為幾天功夫就可以消除幾個(gè)月甚至幾年的病癥。你需要保持正常的飲水量，用300毫升水杯，喝6到8杯——經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間后身體才能獲得足夠的水。
2，高血壓
在心臟舒張和收縮的雙重作用下，促使血液在心血管系統內流經(jīng)身體各處的壓力，稱(chēng)為血壓。在正常情況下，正常的血壓范圍(心臟收縮血壓／心臟舒張血壓)在90／60和130／90之間。這兩組數字的意義非同尋常，它意味著(zhù)靜脈內血液產(chǎn)生新的流動(dòng)過(guò)程以后，可以防止血液較重的成分在血液停滯區域出現沉積現象。它也意味著(zhù)可使某些純凈的血清從毛細血管小孔泵射出來(lái)，進(jìn)入腎臟的過(guò)濾區域，使血液得到凈化。心臟舒張產(chǎn)生的血壓的作用之一，在于身體所有血管都可被填滿(mǎn)，保證血管不會(huì )出現干枯跡象。
高血壓(原發(fā)性高血壓)是身體因為水量不足而進(jìn)行自我調整的結果。
血管的一大主要功能是適應血液含量周而復始的波動(dòng)，并為身體組織提供需要的養分。血管壁上有許多小孔或腔體，它們時(shí)而張開(kāi)，時(shí)而閉合，以適應內部的血液含量。當身體的水分流失時(shí)，即當身體攝取的水分不足時(shí)，66％的水分都是從某些細胞內部損失的，26％的流失發(fā)生在細胞外部的液體環(huán)境中，只有8％發(fā)生在血液循環(huán)的過(guò)程中。為了適應8％的水分流失，循環(huán)系統會(huì )自動(dòng)收縮，起初，外圍的毛細血管開(kāi)始閉合，最終，更大的血管將血管壁繃緊，以此保證血管內部充滿(mǎn)血液。血管壁的繃緊使靜脈血壓明顯增加，這被稱(chēng)為高血壓。
當飲水量不能滿(mǎn)足身體的需求時(shí)，一部分細胞會(huì )脫水，讓水分進(jìn)入血液循環(huán)系統。不活躍部位的毛細血管會(huì )首先關(guān)閉。如果所有毛細血管都打開(kāi)，身體就無(wú)法保持平衡。水量不足，要么從體外補充，要么從體內其他部位攫取!
診斷高血壓時(shí)還有一個(gè)檢測問(wèn)題。血壓與焦慮有關(guān)，一個(gè)人在體檢時(shí)若擔心查出高血壓而感到焦慮，血壓就會(huì )受到影響。
水就是最好的天然利尿劑。只要高血壓患者排尿充分，就應該增加飲水量，不需要什么利尿劑。如果長(cháng)期的“高血壓脫水癥”已經(jīng)引發(fā)了心臟病綜合癥，就得逐漸增加飲水量，以免病人體內積水過(guò)多，排不出去。
在這些病人身上，鈉的保存機制是必不可少的。飲水量逐漸增加后，排尿量也會(huì )相應增加，水腫液(腫脹)，即充滿(mǎn)有毒物質(zhì)的水腫會(huì )被沖洗出去，心臟就能康復。
l 鹽和高血壓
科學(xué)雜志最近發(fā)表的幾篇論文，對這樣一種觀(guān)點(diǎn)提出了質(zhì)疑：鹽對那些高血壓患者是有害的。但是，觀(guān)察發(fā)現，每天攝取充足的鉀、鈣、鎂和鹽不僅不會(huì )使血壓上升，而且實(shí)際上會(huì )使血壓下降。因為，人體細胞內部和外部的水量，需要處于平衡狀態(tài)。記住，鹽可以調節細胞外部的水分含量，鉀、鎂和鈣這些礦物質(zhì)可以平衡細胞內部的水量。
要避免原發(fā)性高血壓，你每天需要喝足夠量的水，這樣，尿液的顏色就會(huì )變淡。在你的飲食中，應該包含3~4克的鹽，1克左右的鈣，400—800毫克的鎂，以及2000—4000毫克的鉀。對于鉀，我們更容易從某些鉀元素含量較高的食物中獲取，比如葡萄干、馬鈴薯、梨、豌豆以及其他豆類(lèi)食品、西紅柿、花椰菜、香蕉、面包、橘子、葡萄、牛奶、雞蛋和干酪，但水果中鉀元素含量更高。
如果你不吃海藻、麥麩、麥芽、杏仁等鎂含量較高的干果，也不吃綠色蔬菜，那么，你每天應該攝取鎂元素較多的保健品。至于鈣，你可以通過(guò)進(jìn)食下列物品，滿(mǎn)足身體的需要，它們是：海藻、干酪、芝麻、豆腐、糖蜜、扁豆等豆類(lèi)植物、無(wú)花果、杏仁、白菜葉、豆瓣菜、芹菜、酸奶、小蝦、花椰菜、牛奶、橄欖。那些需要減肥或者無(wú)法做到膳食平衡的人，應該通過(guò)服用其他營(yíng)養物，攝取這些礦物質(zhì)。
碘是液體在體內發(fā)揮均衡調節作用的重要元素，它是甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺素(甲狀腺的主要荷爾蒙)的關(guān)鍵成分，而且似乎正是甲狀腺素這種元素，才能促使細胞產(chǎn)生活性蛋白質(zhì)，而后者可以調節細胞內部和外部的鈉元素、鉀元素和其他礦物質(zhì)的平衡，并在此過(guò)程中產(chǎn)生能量。隨著(zhù)鈉和鉀在細胞膜周?chē)幕顒?dòng)，水可以通過(guò)運動(dòng)來(lái)平衡細胞內部和外部的滲透壓力，其他運送礦物質(zhì)的泵送過(guò)程，也會(huì )按部就班地調節細胞內部鎂、鉀和鈣的含量。
在鹽被加入碘之前，許多人因為碘元素缺乏，導致甲狀腺腫大。碘元素缺乏引起的主要并發(fā)癥是黏液腺瘤，其他主要癥狀是皮膚干燥、頭發(fā)脫落、記憶力降低、容易疲勞、昏昏欲睡以及肌肉組織的功能衰退，因此，碘對于健康和體液的平衡極為重要。
不過(guò)，作者還是要給你一個(gè)忠告：碘的攝取量不要過(guò)度，不然可能導致其他問(wèn)題。
l 高血膽固醇
高血膽固醇意味著(zhù)細胞的防御機制開(kāi)始發(fā)揮作用，它在抵制血液的滲透力，這種力量能把水吸到細胞膜以外。膽固醇是一種天然的“土塊”，它們被填人細胞膜之間的縫隙后，水就無(wú)法穿過(guò)細胞壁。大量制造膽固醇，并讓它們沉積在細胞膜中，是一個(gè)身體自然的防御過(guò)程，目的是保護活細胞免受脫水的威脅。
膽固醇是不可或缺的物質(zhì)。膽固醇太多意味著(zhù)身體缺水。
如果我們認識到，在食物消化過(guò)程中，水是最重要的成分，這場(chǎng)戰役就打贏(yíng)了一大半。只要吃飯前給身體補充必要的水，我們肯定能打贏(yíng)抗擊膽固醇形成的戰役。
日常飲水量必須經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的調整，細胞的水分才會(huì )充足。隨著(zhù)缺水狀態(tài)的改善，身體漸漸不再需要這個(gè)防御系統，膽固醇的產(chǎn)量就會(huì )隨之降低。實(shí)驗證明，步行一小時(shí)可以激活對荷爾蒙敏感的、消耗脂肪的酶。酶能持續活躍12小時(shí)。隨著(zhù)血液中膽固醇的減少，步行激活了“消耗脂肪的酶”，沉積的膽固醇就會(huì )分解，血液才有可能通過(guò)被阻斷的動(dòng)脈血管。所以，每天步行兩次，每次間隔12小時(shí)，這有助于清除動(dòng)脈血管中過(guò)量的脂肪沉積物。
大家都知道，很多疾病與血液循環(huán)中的高膽同醇有關(guān)。膽固醇的正常值一直在下降，現在人們認為200毫克／每百立方厘米血液)才屬正常。作者認為正常范圍應在100—150之間。作者自己的膽固醇水平最初是89左右，從來(lái)沒(méi)有超過(guò)130。為什么呢?因為多少年來(lái)，作者每天早晨都要喝兩三杯水。1991年3月28日的《英格蘭醫學(xué)學(xué)學(xué)報》發(fā)表了一篇報告，后面附了一篇社論。那篇報道說(shuō)，一個(gè)88歲的老翁每天吃25個(gè)雞蛋，膽固醇卻很正常。這說(shuō)明，吃進(jìn)去的膽固醇恐怕與血液中的高膽固醇并沒(méi)有多少關(guān)系。
膽固醇過(guò)量是脫水癥引起的。許多疾病是脫水癥引起的，而不是血液循環(huán)中的膽固醇引起的。所以，我們應該關(guān)注日常飲水量，而不是每天吃什么東西，這才是謹慎、明智的做法。只要酶的活動(dòng)正常，什么食物都可以消化，包括含有膽固醇的食物。
如果增加飲水量后膽固醇降了下來(lái)，但后來(lái)出現了反彈，那就要檢查一下你的身體是否缺鹽。
l 超重
為什么30％的美國人超重?因為他們不知道自己什么時(shí)候缺水，也不知道“液體”和“水”有什么區別。
有能量，大腦的中央控制系統才能工作，它可以識別能量的多少。能量少，人就產(chǎn)生缺水感和饑餓感。人體調動(dòng)儲備于脂肪的能量時(shí)，需要釋放荷爾蒙。于是，缺水感和饑餓感同時(shí)產(chǎn)生了，這是大腦有需求的表象。我們識別不出缺水感，把兩種“信號”混淆在一起，全都視為進(jìn)食需求。身體需要水，我們卻在進(jìn)食。那些減肥的人進(jìn)食前飲水，把兩種感覺(jué)分開(kāi)了。他們沒(méi)有為滿(mǎn)足身體對水的需求而過(guò)量進(jìn)食。
l 蘇打飲料會(huì )導致體重的增長(cháng)
多年來(lái)，在美國一直只喝蘇打飲料，千方百計要減肥，但體重卻只增不減。
人們有這樣的看法，是因為飲料里含有水，于是便認為它能滿(mǎn)足身體的需求。這種看法是錯誤的。
咖啡因是多數蘇打飲料的主要成分，它是一種藥物，能使人上癮，因為它直接作用于大腦?？Х纫蜻€作用于腎臟，增加尿液的產(chǎn)量?？Х纫蛴欣蛱卣?。從生理學(xué)上看，咖啡因是一種脫水劑。因此，許多人每天喝許多罐蘇打飲料，依然滿(mǎn)足不了自身對水的需要。水不會(huì )長(cháng)期駐留在身體里。與此同時(shí)，很多人有誤會(huì )。他們覺(jué)得既然喝了蘇打飲料，就等于喝了足夠的“水”，他們誤以為餓了，吃下超出身體需要的食物。人們渾然不覺(jué)含咖啡因的蘇打飲料能引起脫水癥，混淆了缺水感和饑餓感，于是就超量飲食，隨著(zhù)時(shí)間遷延，體重就逐漸增加。
大腦對甜食的反射是比較重要的，行話(huà)叫“顱腦反應”。顱腦反應讓新陳代謝朝有利于營(yíng)養儲備的方向發(fā)展，用于轉化的燃料減少了，胃口增加了。
如果糖的確能夠激起反應，進(jìn)人體內的糖就會(huì )影響肝臟的調節功能。但是，如果隨甜味而來(lái)的不是營(yíng)養物，人就會(huì )產(chǎn)生吃東西的沖動(dòng)。沒(méi)有熱量的甜味越刺激巴特曼味蕾，吃東西的欲望就越強烈——結果就是飲食過(guò)度。
3，糖尿病
糖尿病有兩種基本類(lèi)型。一種需要用胰島素治療，因為胰臟再也不能制造出胰島素來(lái)。這類(lèi)糖尿病叫胰島素依賴(lài)型糖尿病。另一種糖尿病需要化學(xué)藥物治療，讓胰臟逐漸釋放出胰島素，以便控制糖尿病患者的病情。這種糖尿病叫非胰島素依賴(lài)型的糖尿病，因胰臟仍然能夠制造胰島素。
糖尿病可能是大腦缺水的結果，在這種情況下，大腦的神經(jīng)傳遞素系統，尤其是血清素系統會(huì )受到影響。當身體缺水時(shí)，大腦自身的特性將自動(dòng)封堵葡萄糖的出口，這樣，它就能夠保留住必需的葡萄糖。身體長(cháng)期脫水時(shí)，大腦不得不更多地依靠葡萄糖作為能量來(lái)源。它不僅需要更多的葡萄糖提供能量，而且還需要葡萄糖代謝作用轉化成水分。在大腦經(jīng)受壓力的情況下，85％的能量完全是由糖提供的，這也是承受壓力的人喜歡吃甜品的原因。盡管其他細胞都需要在胰島素的作用下，從細胞壁中獲取葡萄糖，但大腦并不依賴(lài)胰島素。
當胰島素的分泌受到抑制時(shí)，體內的新陳代謝會(huì )受到嚴重干擾，只有大腦除外。在脫水狀態(tài)下，大腦會(huì )因為胰島素受到抑制而受益。大腦細胞的功能并不依賴(lài)胰島素，而身體其他部位的細胞卻有賴(lài)于胰島素發(fā)揮正常作用。只要明白了這一點(diǎn)，我們自然會(huì )做出這樣的推斷：嚴重的慢性脫水癥會(huì )引發(fā)非胰島素依賴(lài)型糖尿病。為什么叫它非胰島素依賴(lài)型糖尿病呢?因為身體仍然可以制造胰島素，雖然要借助化學(xué)物質(zhì)來(lái)促進(jìn)胰島素的分泌。
在脫水狀態(tài)下，胰島素(的分泌)會(huì )受到抑制。這說(shuō)明胰腺的主要作用是為消化食物補充水分。胰島素受到抑制是胰腺要必須適應脫水狀態(tài)。
II型糖尿病
對于這種類(lèi)型糖尿病的治療不是通過(guò)注射胰島素，而是采用一種更為簡(jiǎn)單的治療程序：通過(guò)服用一種藥片促進(jìn)胰島素分泌，通常是每天一次，每次一片。
這種藥片，一般為上了年紀的糖尿病患者所使用，它不適用于年輕人。這些藥片具有某些副作用，其中包括：血液細胞數量和構成異常，引起黃疸病、各種腸胃疾病、肝功能問(wèn)題以及皮疹。過(guò)量服用這種藥片(尤其是在長(cháng)期服用的情況下)，還會(huì )導致血糖過(guò)低乃至出現昏迷。對于患有肝病和腎功能異?；蛩ソ叩牟∪硕?，使用類(lèi)似藥物，具有一定的危險性。
II型糖尿病最好治療方法就是將每天的攝入水量調整到不少于2刳脫（不知是多少？——董蘊琦注），還要增加鹽分的攝取。對于這種糖尿病，由于前列腺素E的的作用，身體雖能產(chǎn)生一些胰島素，卻無(wú)法將它們分泌出去。如果我們?yōu)樯眢w增加水分，調整飲食和礦物質(zhì)的攝取量，通?？梢耘まD這種局面，而身體對于高血糖的需要，將會(huì )隨之減退。
I型糖尿病
假如細胞的DNA遭到破壞，糖尿病就可能永遠難以治愈。這種糖尿病的患者，身體產(chǎn)生胰島素的能力已經(jīng)喪失。如果前列腺素E在血液循環(huán)中停留足夠長(cháng)的時(shí)間，就會(huì )使身體產(chǎn)生荷爾蒙物質(zhì)白細胞介素一6，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì )進(jìn)人產(chǎn)生胰島素細胞的細胞核，最終破壞細胞核的DNA結構，減少細胞核的體積，并且削弱它的功能。因此，身體處于缺水狀態(tài)，而且在相當長(cháng)的時(shí)期內沒(méi)有得到補充，就會(huì )對產(chǎn)生胰島素的細胞造成破壞，有時(shí)候，這種破壞是永久性的。
最終，糖尿病患者的身體可能遭到更大的破壞：某些器官開(kāi)始疼痛，并且失去正常功能。一條腿可能萎縮，而且會(huì )出現壞疽而腐爛，甚至不得不進(jìn)行截肢手術(shù)。大腦會(huì )形成囊腫，雙眼也可能失明。
兒童糖尿病
孩子可能在年齡很小的時(shí)候，就會(huì )出現這些癥狀，最終形成一種“自身免疫性系統”疾病。這就是說(shuō)，產(chǎn)生胰島素的細胞遭到破壞，免疫系統隨之失去正常功能。
一個(gè)孩子身體儲存的水分要比成年人少得多，我們似乎可以合理地做出推論：由于胰島素釋放遭到抑制，胰島素細胞就更容易遭到破壞，而成長(cháng)中的孩子總是處于脫水狀態(tài)，這使得問(wèn)題更加嚴重。在通常情況下，就身體的需要而言，軟組織細胞內部大約有75％的范圍需要被水占據，才能夠發(fā)揮正常功能。
4，各種疼痛
一種酸性環(huán)境會(huì )引起身體某些神經(jīng)末端發(fā)炎，大腦會(huì )意識到，即身體內部的酸性物質(zhì)，導致了局部區域的疼痛。
在正常情況下，當含有大量水分的血液在細胞周?chē)h(huán)時(shí)，某些水分會(huì )進(jìn)人細胞內部，并攜帶出氫離子。水可以將細胞內的酸性物質(zhì)沖洗出來(lái)，使細胞內部顯示出堿性特征，對于健康的身體而言，理想的PH值應為7.4。
在我們的身體里，腎臟會(huì )把多余的氫離子(酸性物質(zhì))從血液中過(guò)濾出來(lái)，形成尿液排放。產(chǎn)生的尿液越多，體內就越容易保持堿性。因此，清澈的尿液，才是生理機制正常而有效的標志，而深黃色或橘黃色的尿液，是體內正被酸性物質(zhì)腐蝕的不祥之兆。
l 胃痛
胃痛是身體脫水導致的最典型的疼痛之一。
這類(lèi)疼痛通常診斷為“胃炎”、“十二指腸炎”、“食道炎”、“胃灼熱”、“消化不良”等。其實(shí)，只需增加水的攝取量，就可以徹底解決這些癥狀。胃痛只是身體脫水的直接信號，而潰瘍則是長(cháng)時(shí)間的壓力性脫水導致的。
在潰瘍部位有時(shí)會(huì )出現一種被稱(chēng)為螺桿菌的細菌，它通常被認為是細菌感染引起的，醫生也會(huì )讓病人接受抗菌素治療。但是，螺桿菌早就被認定是一種天然細菌，—種健康型的細菌，它幾乎會(huì )出現在所有動(dòng)物的腸道內，而且不會(huì )產(chǎn)生感染。
l 大腸炎
在腹部左下方的疼痛，通常被認為是大腸炎。在消化過(guò)程中，大腸下部區域尤其要承擔起責任，吸收最后階段的排泄物的水分。渣滓要順利通過(guò)腸道，水的潤滑特性至關(guān)重要。在食物消化和食物通過(guò)腸道的過(guò)程中，腸體的蠕動(dòng)性收縮具有一種中樞控制機制。當身體脫水時(shí)，正常的蠕動(dòng)過(guò)程將會(huì )減弱，此時(shí)，腸體會(huì )更加緊密地產(chǎn)生收縮，以便把固體物質(zhì)的水分擠壓出去——這一過(guò)程會(huì )產(chǎn)生疼痛。如果每天早晨起來(lái)喝下800毫升水，那么疼痛就可能很快消失。當然，前提是疼痛的根源是脫水，而不是其他嚴重的病癥。與之相關(guān)的便秘也會(huì )減少，排泄活動(dòng)會(huì )變得正常而規律。
l 消化不良引起的疼痛
消化不良引起的疼痛是人體發(fā)出的最重要的剛出現的身體缺水的緊急信號。
消化系統中的重大疾病幾乎都可以追溯到慢性、持久、不斷加重的脫水。
消化不良引起的疼痛，即由胃炎、十二指腸炎和燒心引起的疼痛，只需要增加飲水量就可以治療。如果病人還患有潰瘍癥，那就必須注意日常飲食，以便加快潰瘍面的修復速度。
在攝入各種固體食物前，因為固體食物會(huì )刺激胃腺體制造胃酸。因此，水是防止胃酸侵害最好的手段。
人體內有“饑餓疼痛”信號，也有“缺水疼痛”信號。不幸的是人們把“缺水疼痛”叫做“消化不良”，用各種藥物對付它，用抗酸劑緩解疼痛是普遍認可的方法，甚至在超市里人們也能買(mǎi)到這種非處方慢性毒藥。
l 腸炎性疼痛
如果左腹下方出現腸炎性疼痛，首先應該把它視為身體缺水的另一種信號。這種疼痛往往與便秘有關(guān)，是持續缺水造成的。
l 假性闌尾炎
有時(shí)候，右腹下方會(huì )出現劇烈的疼痛。這種疼痛很像闌尾炎，癥狀與早期闌尾炎相似，但沒(méi)有闌尾炎的其他特征，身體不發(fā)燒，腹壁不緊縮，沒(méi)有疼到不能觸碰的地步，也沒(méi)有嘔吐現象。只要喝一兩杯水，右下腹的疼痛就會(huì )緩解。遇到這種情況，一杯水就可以作為治療手段。
l 食管裂孔疝
人們經(jīng)常遇到一種典型的消化不良性疼痛，醫生把這種疼痛診斷為食管裂孔疝(hiatal hemia)。大家應該知道，消化過(guò)程有賴(lài)于水，當體內有足夠的水時(shí)消化過(guò)程才會(huì )順暢，胰腺才能制造水性碳酸溶液，為接納腸道上游來(lái)的酸性胃容物做準備，幽門(mén)就會(huì )自動(dòng)打開(kāi)，讓胃容物順利進(jìn)入腸道。
如果體內水分不足，消化過(guò)程就不會(huì )順暢，就會(huì )出問(wèn)題。如果中和機制沒(méi)有效用，它就決不允許胃里的經(jīng)過(guò)腐化的酸性食物進(jìn)入腸道，因為它的破壞性是不可修復的。腸道壁不像胃壁，胃壁有保護層，可以防止胃酸的腐蝕，腸道卻沒(méi)有保護層。于是，處于胃的兩端的閥門(mén)首先做反向收縮運動(dòng)，幽門(mén)就越收越緊。
l 風(fēng)濕性關(guān)節炎疼痛
首先，風(fēng)濕性關(guān)節炎和關(guān)節痛應被視為關(guān)節的軟骨表面缺水，關(guān)節炎和關(guān)節痛是局部缺水的另一種信號。缺鹽可能也是一個(gè)治病的因素。
關(guān)節軟骨含水量很高。軟骨“含的水分”具有潤滑作用，由于這種特性，在關(guān)節運動(dòng)時(shí)，兩個(gè)反向重疊的表面才能自由順暢地滑動(dòng)。
關(guān)節表面缺水會(huì )造成嚴重的損傷，直到骨骼表面全部裸露，最終生出骨關(guān)節炎。
把關(guān)節疼痛和非感染性關(guān)節炎看作身體缺水的癥狀，只有益處沒(méi)有壞處。身體也許會(huì )同時(shí)發(fā)出其他缺水信號，但是，關(guān)節是容易出現嚴重損害的部位。
l 腰痛
水既儲存在覆蓋脊椎骨上面的軟骨盤(pán)形末端，也儲存在椎間盤(pán)核里。椎間關(guān)節處的水有潤滑作用，椎間盤(pán)核里的水還有支撐上半身重量的作用。
大部分關(guān)節之間都有斷斷續續的真空，水可以在其中循環(huán)流動(dòng)，只有在關(guān)節活動(dòng)時(shí)，水才會(huì )被擠壓出來(lái)。為了防止腰痛，人們就得攝人足夠的水，做各種腰椎運動(dòng)，在椎間盤(pán)里制造出斷斷續續的真空，以便吸納水。腰椎運動(dòng)可以減少背部肌肉痙攣，多數人有背部痙攣的體驗。80％的背痛可以引起腰疼。
你如果背痛，尤其是坐骨神經(jīng)痛，大多數情況下，只要做適當運動(dòng)，讓椎間盤(pán)生出斷斷續續的真空，坐骨神經(jīng)痛就會(huì )在半個(gè)小時(shí)內得到緩解。
l 頸椎痛
頸部運動(dòng)能讓頸椎間盤(pán)得到充足的液體，這一點(diǎn)非常重要。頭部的重量能把水分從頸椎間盤(pán)中擠出去。為了讓同等量的水分回到頸椎間盤(pán)，必須在頸椎間盤(pán)里制作出斷斷續續的真空，借助于真空將水分吸回來(lái)，使頸部運動(dòng)得到潤滑。只有頭和頸部充分運動(dòng)—向后仰，水分才能回到真空中來(lái)。頸椎間盤(pán)錯位可以引起頸椎痛，如果不嚴重的話(huà)，病人緩慢地反復低頭仰頭，盡量向后仰，每次后仰30秒鐘。頸部的緩慢伸展可以增加其間的真空度，使得水流更容易回流到頸椎間盤(pán)中。與此同時(shí)，由于頸椎間盤(pán)前端與脊椎韌帶連接，這樣做還可以使頸椎間盤(pán)回歸到正常位置。
你可以試著(zhù)仰頭，再低頭。先轉頭看一側的墻面和地板，再看另一側的墻面和地板?；加蓄i椎“關(guān)節炎”或頸椎錯位的人不妨試一試這個(gè)簡(jiǎn)單易行的辦法，它可以改善頸椎關(guān)節的活動(dòng)能力。
l 心絞痛
要想了解心絞痛，不妨讀一讀“膽固醇”一章。簡(jiǎn)單地說(shuō)，身體缺水可以引起多種疾病，心絞痛意味著(zhù)身體缺水：心臟病和肺病種類(lèi)繁多，名目繁多，長(cháng)期脫水是共同的病因。洛麗塔-約翰遜女士90歲高齡，卻童心猶在，你們會(huì )發(fā)現，對于她這樣的老人，心絞痛也可以靠增加飲水量治愈，她已無(wú)需吃藥了。
l 頭痛
根據作者個(gè)人的體驗，偏頭痛似乎是體溫在“熱壓力”下進(jìn)行調節的表象。人們突然感到偏頭痛，主要是因為缺水。
要想預防偏頭痛，最謹慎的辦法是定時(shí)定量飲水。足量的涼水或冰水可以在人體內部發(fā)揮作用，給身體(和大腦)降溫，促使身體各部位的血液循環(huán)系統收縮，因為血管的過(guò)度擴張可能也是偏頭痛的主要起因。
5, 壓力和抑郁
面臨一堆令人沮喪的情感問(wèn)題時(shí)，大腦很難聚精會(huì )神地工作，這時(shí)就會(huì )出現抑郁。這種現象能使人身陷其中而不能自拔。大腦活動(dòng)受到壓抑的時(shí)間過(guò)長(cháng)，就可能出現各種癥狀。人們根據病人的不同行為表象使用了不同的名稱(chēng)。
有些病癥，如恐懼、焦慮、不安全感、持久的情緒問(wèn)題和婚姻問(wèn)題，是長(cháng)期供水不足的結果，它會(huì )影響大腦組織對水的需求。大腦使用電能，而電能是由水力能量泵提供的。得了脫水癥，大腦生成的能量就會(huì )減少。大腦的許多功能有賴(lài)于能量，能量少了，大腦的效率就會(huì )下降。我們發(fā)現了這種不足，稱(chēng)之為“抑郁”。脫水引起的“抑郁狀態(tài)”可以導致“慢性疲勞綜合癥”。 它們可能會(huì )過(guò)度消耗身體的儲備，慢性疲勞綜合癥的根本問(wèn)題大概就在這里。
抑郁癥和慢性疲勞綜合癥
在脫水狀態(tài)下，大腦內部的能量就會(huì )陷入低水平，三磷酸腺苷的能量?jì)Υ鎸?huì )逐漸耗盡，因為某些區域需要更多的能量供給。最終，大腦依靠水電能量運轉的靜態(tài)功能效率降低．甚至可能停止運轉，我們把這種功能運轉不充分的情形，稱(chēng)為“抑郁癥”。脫水對大腦產(chǎn)生的這種致命的影響將會(huì )導致多種癥狀同時(shí)出現，這種情形統稱(chēng)為“慢性疲勞綜合癥”。
不良的生活習慣和生活方式，會(huì )使身體代謝系統和生理機制平衡遭到破壞，由此就會(huì )導致慢性疲勞綜合癥。
那些患有慢性疲勞綜合癥的人，應該增加鹽分的攝取量，同時(shí)還應增加飲水量，并逐漸擺脫含有咖啡因的提神性飲料。在一段時(shí)間以后，身體的三磷酸腺苷儲量才能恢復正常，并使神經(jīng)纖維的運輸系統正常運轉。
6, 愚不可及的無(wú)鹽飲食
鹽是身體中最重要的成分之一。按重要性排序，氧、水、鹽、鉀位列前茅，它們是人體賴(lài)以存在的基本元素。人體中大約有27％的鹽以晶體形式儲存在骨骼中的。因此，缺鹽可能也是骨質(zhì)疏松癥的起因之一。血液必須保有一定鹽分，如果鹽分不足，就會(huì )從骨骼中汲取。
鹽的攝人量不足，酸就會(huì )在部分細胞中聚積。細胞中的酸度含量過(guò)高，就會(huì )損害DNA的結構，在部分細胞中引發(fā)癌癥的萌芽。試驗表明，許多癌癥患者的身體中鹽的含量較低。
作者再重復一遍：只有吸納鹽，才能保住體內的水分。一部分水從這種“水腫液體”濾出，穿過(guò)細胞膜進(jìn)入一部分細胞胞中。這和水的凈化原理相同。
請注意：如果飲水量增加了，鹽的攝入量卻沒(méi)有增加，身體就會(huì )缺鹽。一連幾天飲用6杯、8杯甚至10杯水后，就得考慮在飲食中增加鹽。如果你在夜晚感到肌肉抽筋，請記住，這就是缺鹽。肌肉不運動(dòng)但抽筋，往往意味著(zhù)身體缺鹽。還有，眩暈和昏厥可能也是因為身體缺水少鹽。出現這種情況后，你就應當增加維他命和礦物質(zhì)的攝人量，包括蔬菜和水果，它們含有溶于水的維他命和礦物質(zhì)——如果你在控制飲食，在減肥，尤其應當這樣做。
作者用一種簡(jiǎn)便易行方法計算鹽的攝人量。如果每天飲10杯水(大約2.3升)，應當加鹽大約3克。如果你覺(jué)得皮膚和踝部發(fā)腫，請不要驚慌。你不妨在幾天之內減少食鹽的攝入量，增加攝水量，直到腿部的浮腫消失。你還應該多活動(dòng)——多鍛煉。肌肉活動(dòng)會(huì )把過(guò)多的液體壓擠到流通的血液中，一部分鹽隨著(zhù)汗水和尿液一起排出體外。另外，不要采用一個(gè)姿勢長(cháng)時(shí)間坐立。
7，自身免疫性疾病
我們所不了解的許多機能退化癥狀，常常被看做“自身免疫性疾病”。實(shí)際上，它意味著(zhù)身體正在進(jìn)行自我供給，所以，我們常常找不到病因所在?？杀氖?，我們從未意識到，脫水是身體產(chǎn)生類(lèi)似于疾病的原因，醫學(xué)界從未獲得過(guò)解決癥狀的簡(jiǎn)便而自然的方法——至少目前為止是這樣。作者研究了其中一種癥狀——它現在被稱(chēng)為“狼瘡”，并在《哮喘癥、過(guò)敏癥和狼瘡的基礎知識》一書(shū)中公布了作者的發(fā)現：為什么自身免性疫疾病應被視為長(cháng)期不經(jīng)意的脫水過(guò)程?為什么代謝機制改變會(huì )導致相應的癥狀?
8，其他
l 關(guān)節炎
當軟骨脫水時(shí)，它的滑行能力就會(huì )減弱，骨組織細胞感受到脫水狀態(tài)，就會(huì )釋放出疼痛的警報信號。假如它們在脫水狀態(tài)下使用軟骨，它們很快就會(huì )死亡，并從與骨頭的接觸表面剝離開(kāi)來(lái)。軟骨的正常環(huán)境是堿性狀態(tài)，如果脫水，它就會(huì )變成酸性狀態(tài)，“記錄”疼痛的神經(jīng)末端對這種酸性狀態(tài)非常敏感。這種類(lèi)型的疼痛，必須通過(guò)增加日常飲水量進(jìn)行治療，直到軟骨完全與水結合，將酸性物質(zhì)和毒素清洗掉。
軟骨是一種凝膠狀活性組織，軟骨細胞喜歡生活在堿性環(huán)境中，這種環(huán)境取決于流經(jīng)軟骨的水分含量和軟骨清除酸性物質(zhì)的能力。鹽通常有助于吸收酸性物質(zhì)，并傳遞到水分中，將酸性物質(zhì)從軟骨細胞內部攜帶出去。這是一種不間斷的過(guò)程。要使這一過(guò)程見(jiàn)效，兩種元素是必需的，即水和鹽。充足的鹽分供應，有利于防止關(guān)節炎疼痛，尤其是四肢或脊椎的關(guān)節疼痛。血清中鹽分含量增加，可以使水分流經(jīng)軟骨時(shí)更為通暢，進(jìn)而蘊藏更多的水分。
l 大腦損傷
神經(jīng)系統的疾病具有相當的破壞性，帕金森綜合癥、早老性癡呆病、多發(fā)性硬化癥、半身不遂、肌萎縮性側索硬化、四肢癱瘓、失語(yǔ)癥、注意力缺乏癥以及癲癇癥等疾病各種可怕的癥狀。作者的觀(guān)點(diǎn)是，上述疾病是體內長(cháng)期脫水造成的，它們是長(cháng)期形成的、身體機能衰退的結果。
我們的大腦85％由水分組成，而其他軟組織細胞約有75％的水分。大腦對水分流失極為敏感，甚至不能容忍哪怕是1％的流失。如果流失持續了相對較長(cháng)的時(shí)間，大腦就不能正常運轉。記?。捍竽X的神經(jīng)細胞只有一次生命。因此，腦細胞因為脫水受到傷害，就會(huì )留下長(cháng)久的印記。要記住，腦細胞24小時(shí)都在工作，即使身體睡眠時(shí)，大腦仍在繼續運轉。
l 脫水：中風(fēng)的根源
如果有可能，盡量在他們的血管形成凝塊，或者某些神經(jīng)癥狀出現之前，讓那些患痙攣、中風(fēng)或麻痹癥的人喝水、多喝水。即使在大腦的某一區域果真出現動(dòng)脈阻塞現象，甚至導致大腦組織“壞死”，只要讓動(dòng)脈血管得到充足的水分供應，也能夠迅速康復。在實(shí)驗中，對大腦動(dòng)脈出現阻塞的動(dòng)物進(jìn)行靜脈水分注射，“壞死”區域的范圍就會(huì )迅速減少，大腦缺氧或缺血的區域也得到康復。即使大腦的一條主動(dòng)脈出現阻塞，水，也有助于周?chē)拿氀苎杆贁U張，防止血液凝塊繼續增大。同樣，如果她出現的神經(jīng)問(wèn)題是血管痙攣現象引起的，水也能夠減緩動(dòng)脈血管的收縮。
l 脫水與荷爾蒙
身體一旦脫水，就會(huì )立刻進(jìn)入壓力狀態(tài)。所以，脫水等于壓力，壓力等于脫水。在壓力狀態(tài)下，身體認為出現了危機，就會(huì )行動(dòng)起來(lái)。身體識別不了人類(lèi)社會(huì )角色的轉變，它只對壓力做出估量，包括工作壓力和脫水壓力，然后做出“戰斗”的姿態(tài)。這時(shí)，身體會(huì )分泌幾種強效荷爾蒙，保持“一觸即發(fā)”的狀態(tài)，直到壓力解除。主要荷爾蒙有：后葉加壓素、可的松釋放因子、內啡肽、泌乳激素和腎素一血管緊縮素。
l 血液里的高膽固醇
現在，幾乎每個(gè)人都知道，膽固醇增高是心臟和大腦疾病的原因之一，因為它會(huì )使動(dòng)脈血管堵塞。作者認為：膽固醇增高是長(cháng)期脫水導致的!
水進(jìn)人身體以后，經(jīng)過(guò)相當長(cháng)的時(shí)間，才能使肝臟和動(dòng)脈細胞接觸到這種粘稠的血液。我們吃下食物后，必然要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，身體才能攝取到水分。另外，再加上粘稠血液的影響，膽固醇便產(chǎn)生了，并進(jìn)入活躍狀態(tài)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，形成膽固醇并使之沉積的生理機制，會(huì )在血管內壁形成。那些不能形成膽固醇的細胞，則從血液和細胞膜形成的沉積物中搜集膽固醇，以實(shí)現自我保護。
膽固醇增加是一種標志，意味著(zhù)細胞形成了一種防護機制，可以對抗逐漸增強的血液滲透力。因為粘稠的血液通常會(huì )使水分通過(guò)細胞膜向外釋放，而膽固醇是一種天然的防水性黏土，它只要進(jìn)人細胞膜的空隙，就會(huì )使細胞膜的“建筑結構”保持穩固，防止水分的流失。我們一定記?。杭毎扇∵@樣的防護機制是為了不讓水分流失，而水分飽滿(mǎn)的細胞則不會(huì )出現這種情形。
為了防止動(dòng)脈和肝臟細胞膽固醇過(guò)量沉積，你需要在攝取食物前半個(gè)小時(shí)左右，為身體補充水分。只有這樣，體細胞才能在身體攝取食物后，以及在它們與粘稠的血液接觸之前，始終處于水分平衡狀態(tài)。這也可使消化和排汗過(guò)程獲得充足的水分，而無(wú)須動(dòng)用血管細胞內部貯藏的水分。
只要我們對每天的攝水量進(jìn)行調整，確保細胞逐漸處于水合狀態(tài)，身體對膽固醇防護機制的需求度就會(huì )降低，膽固醇的生成量也將隨之減少。如果做到了這些，血液膽固醇的含量就會(huì )遠遠低于目前醫生公布的數字。我們現在清楚地知道，減少血液中膽固醇的含量，有助于清除已經(jīng)形成的膽固醇沉積物。
l 研究顯示，1個(gè)小時(shí)的散步，將激活吸收脂肪的酶，并使其在隨后12個(gè)小時(shí)內保持活性。每天散步兩次，是為了使燃燒脂肪的酶長(cháng)期處于活躍狀態(tài)，并且形成累積效應。
l 冠心病
冠心病的病理，作者在前面有關(guān)膽固醇在冠狀動(dòng)脈形成和沉積過(guò)程中做了交代，這里不需要過(guò)多補充。
在脫水狀態(tài)下，所有器官的細胞都會(huì )出現問(wèn)題，有些細胞的受損程度更大，身體不得不動(dòng)用緊急供水機制，去滿(mǎn)足那些更重要的活性細胞。心臟無(wú)法避開(kāi)因脫水導致的各種問(wèn)題，它的功能會(huì )逐漸喪失，并顯示出心力衰竭的跡象。這一過(guò)程，最初通常表現為某種較小的動(dòng)脈血管出現痙攣，然后是形成長(cháng)期的堵塞。最初的痙攣還會(huì )導致疼痛，如果此時(shí)能夠供應水分，痙攣現象就會(huì )減弱，動(dòng)脈血管的堵塞也會(huì )被化解。在這種情況下，水的治療效果強于其他任何藥物。
l 痛風(fēng)
隨著(zhù)血液里尿酸含量增多，關(guān)節周?chē)哪蛩猁}開(kāi)始沉積，從而導致關(guān)節的疼痛，這種癥狀稱(chēng)為“痛風(fēng)”。這是一種主要見(jiàn)于男性的疾病。尿酸是蛋白質(zhì)代謝不充分的產(chǎn)物，它可能與嚴重脫水有關(guān)。臨床經(jīng)驗告訴作者，每天增加飲水量，直到尿液顏色完全消除，就可以避免痛風(fēng)的發(fā)生。
l 腎結石
水分攝取不充分和尿液濃度過(guò)高，是尿酸鹽形成和腎臟組織中鈣元素沉積的原因之一。一旦尿酸形成晶體，就會(huì )出現新的沉積，尿酸鹽顆粒越來(lái)越大，最終形成細胞阻塞現象。尿液的感染物，也會(huì )加速腎結石的形成。如果你出現了腎結石，就要意識到，這是長(cháng)期脫水造成的。你需要避免讓尿液濃度過(guò)高，阻止尿酸鹽迅速沉積和在腎臟中形成較大的結石。
l 皮膚和脫水
身體在脫水狀態(tài)下，建立水分保存機制的第一個(gè)場(chǎng)所是皮膚。當身體脫水時(shí)，如果沒(méi)有馬上補充水分，皮膚儲存的水分就會(huì )用光。因此，脫水是皮膚干燥、缺乏光澤的主要原因：首先，皮膚失去了濕度，就會(huì )變得干燥，像李子干一樣；其次，皮膚的毛細血管循環(huán)系統功能降低，無(wú)法賦予皮膚健康的顏色。要想保持健康的皮膚，攝取充足的水分是絕對必要的。
因脫水導致的皮膚問(wèn)題，最終會(huì )發(fā)展成為硬皮病。硬皮病早期癥狀完全可以通過(guò)增加飲水量治療。
l 骨質(zhì)疏松癥
骨質(zhì)疏松癥通常在60歲以后才會(huì )顯示出來(lái)，但對于許多人而言，在15歲和20歲時(shí)，其形成機制就已在身體內逐漸形成。不管男性還是女性，不管多大年齡，任何人都可能患上這種疾病?；疾∑陂g，骨頭的質(zhì)量開(kāi)始下降，骨骼萎縮速度超過(guò)生長(cháng)速度，密度和體積也會(huì )減小。
骨質(zhì)疏松癥的主要成因之一，是骨骼的一系列分解過(guò)程，稱(chēng)為“骨質(zhì)溶解”。
要想使組胺停止活動(dòng)，防止因脫水造成骨質(zhì)流失，惟一的辦法，就是增加每天的飲水量：起碼不少于8杯水，每杯水約為230克。你還應該堅持鍛煉，使骨骼傾向于構建過(guò)程而不是分解。當然，鍛煉還有其他多種好處：它能使骨骼本身，包括骨骼的關(guān)節和肌肉組織，變得更加堅韌，還可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)。
l 癌癥的形成
1987年9月，作者獲得邀請，在一次重要的癌癥研討會(huì )上做了報告，因為作者為癌癥的預防和治療引入了一種新的觀(guān)念。作者從科學(xué)的角度，解釋了長(cháng)期的、無(wú)意識的脫水，是身體的疼痛和疾病(包括癌癥)的主要原因。脫水導致身體生理機制迅速被破壞，由此產(chǎn)生的四種主要病理機制，是導致癌癥的重要原因。
對于本書(shū)的容量而言，要把全部相關(guān)信息交代清楚，顯然是不可能的，不過(guò)作者可以列出幾個(gè)重點(diǎn)。長(cháng)期脫水，身體的多個(gè)系統就會(huì )出現功能失調，包括：細胞核的DNA物質(zhì)遭破壞；細胞內部DNA修復機制不完善，并最終喪失功能；細胞受體發(fā)生畸變，荷爾蒙控制系統失衡，以及全身免疫系統(包括骨髓的免疫系統)遭到抑制,這會(huì )使身體失去識別并摧毀異常細胞的能力。身體也會(huì )喪失過(guò)濾體制，無(wú)法將某些異常的原始基因予以清除。簡(jiǎn)而言之，脫水會(huì )使身體逐漸失去對抗破壞性化學(xué)元素的能力，進(jìn)而無(wú)法回歸到正常的化學(xué)物質(zhì)模式。這就是癌癥的形成，正是這一系列化學(xué)反應的結果。
作者已經(jīng)解釋過(guò)脫水對于身體組織和癌癥形成的直接影響，作者堅信，水是世界上最好的預防和治療癌癥的天然藥物，作者建議你閱讀作者在www.watercure.com上發(fā)表的論文。
如果我們希望借助水預防和治療癌癥，我們還必須為身體提供適當的營(yíng)養成分，消除那些可能耗盡身體營(yíng)養儲備的代謝機制。此外，我們要確保身體的化學(xué)環(huán)境傾向偏堿性狀態(tài)。如果身體越來(lái)越呈現酸性，就會(huì )產(chǎn)生癌細胞。在某種程度上，癌細胞具有厭氧特性，即使在無(wú)空氣的情況下，它們也能夠存活。癌細胞并不喜歡氧氣，氧氣卻可以殺死癌細胞。假如身體水分供應充足，并攜帶了各種防護性介質(zhì)和必需的營(yíng)養物質(zhì)，它就會(huì )促使氧元素與癌細胞密切接觸，這是水成為治療癌癥良藥的另一種原因。
5，食鹽的功能
身體需求量最大的無(wú)機元素，依次是鈉、鉀、鈣和鎂。
鈉能同時(shí)滿(mǎn)足身體細胞內外的液體滲透，保證液體環(huán)境的平衡，及大腦行使正常功能。過(guò)量水分補充造成的鹽分流失會(huì )使腦細胞逐漸膨脹，大腦就會(huì )受損，甚至死亡。因此，如果一個(gè)人長(cháng)時(shí)間鍛煉，大量排汗而失去鹽分后，只是為身體補充水分，卻沒(méi)有補償鹽分，就會(huì )出現上述情形。作者多次說(shuō)過(guò)，鹽，對于你沒(méi)有壞處，它不會(huì )讓你的血壓升高。只有細胞內部長(cháng)期缺乏某些無(wú)機物，而且水分在細胞內部難以排除，才有可能使血壓升高。鹽與其他無(wú)機物共同作用，反而能夠把血壓降到正常水平。
鉀、鈣、鎂和鋅，是調節細胞內部水分平衡的主要元素。這些成分能夠使體細胞內部的液體處于滲透平衡和正常運轉狀態(tài)，它們與鈉元素結合，可以使血壓處于正常水平。
水、鹽和鉀共同作用，可以調節身體的水分。水可以調節細胞內的水量，并且清洗細胞，排出細胞代謝產(chǎn)生的有毒廢物。鉀元素可以從每天吃的水果和蔬菜中吸收，但是我們無(wú)法以這種天然的方式去獲取鹽分，只能從日常膳食中吸收。
從本質(zhì)上說(shuō)，身體具有體細胞內和體細胞外兩種水域系統。良好的健康取決于這兩個(gè)系統的水量是否達到最佳的平衡狀態(tài)。這種平衡狀態(tài)，是通過(guò)攝取水、鹽和富含鉀元素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果來(lái)實(shí)現的。
當身體嚴重缺水時(shí)，水分被強行注入細胞，就會(huì )成為更多細胞“喝水”的主要途徑，這時(shí)，身體會(huì )為水分的注人迅速增加壓力。這種壓力可以通過(guò)醫學(xué)手段進(jìn)行監測，這就是人們所說(shuō)的高血壓。
當我們喝下足夠多的水，并排出純凈的尿液時(shí)，也會(huì )排出大量的鹽，這是將水腫的液體從身體排出的有效辦法?？梢?jiàn)，水是最好的天然利尿劑。
鹽的神秘功能
除了調節身體的水量之外，鹽還有其他許多重要功能。
l 鹽是一種強效的天然抗組胺劑，它可以緩解和消除哮喘癥。在喝完一杯或兩杯水后，把鹽放到舌頭上，它就和呼吸器一樣有效，而且不會(huì )產(chǎn)生毒性。
l 鹽是身體的一種強效的抗壓力元素。
l 鹽對于排除細胞(尤其是腦細胞)內部過(guò)量的酸性物質(zhì)效果顯著(zhù)。如果你不想患上早老性癡呆病，那就不要拒絕鹽!
l 鹽是腎臟清除過(guò)量的酸性物質(zhì)必不可少的元素。身體沒(méi)有足夠的鹽，酸性特征就會(huì )越來(lái)越強。
l 鹽對于治療精神疾病意義重大。
l 鹽是大腦保存血清素和褪黑激素必不可少的物質(zhì)。水和鹽可以承擔起天然的抗氧化劑職責，并清除身體的有毒廢物。
l 鹽是預防和治療癌癥不可或缺的物質(zhì)。癌細胞可以被氧氣殺死，它們是厭氧性有機生物，必須生活在低氧環(huán)境下。假如水分供應充分，鹽會(huì )擴大血液循環(huán)的范圍，使血液到達身體各處，這樣，血液的氧氣和活性免疫細胞，就能夠到達發(fā)生癌變的組織，并摧毀癌細胞。
l 鹽有助于維持肌肉力量和正常的伸縮性。膀胱控制系統失靈，導致小便失禁，也可能是鹽分攝取不足的結果。
l 鹽對于糾正心跳不均勻非常有效。
l 與通常的誤解完全相反，合理鹽攝入量不會(huì )引起高血壓。實(shí)際上，它對于調節血壓很有幫助，但前提必須是將鹽與水，以及鉀、鈣、鎂和鋅合理的搭配。對于某些人而言，攝取的鹽分過(guò)少，而飲水量過(guò)多，的確會(huì )使血壓上升。因為只喝水而沒(méi)有攝取鹽分，水分就不可能長(cháng)時(shí)間停留在血液循環(huán)中，也就不可能完全注滿(mǎn)所有的血管。這種情形會(huì )導致眩暈，使血管處于緊張狀態(tài)，導致血壓上升。只需要一兩杯水，再加上一點(diǎn)鹽——可以放在舌頭上——就可以迅速、有效地讓激烈跳動(dòng)的心臟恢復正常，這對于田徑場(chǎng)上的運動(dòng)員尤其有好處。堅持這樣做，就可以降低血壓。
l 鹽有利于調節睡眠，它是一種天然的安眠藥。如果你喝下滿(mǎn)滿(mǎn)一杯水，并把幾顆鹽粒放到舌頭上，可能很快就會(huì )進(jìn)入沉沉的夢(mèng)鄉。記住，只有在喝水時(shí)，才可以把鹽放到舌頭上。如果只是吃鹽，時(shí)間一長(cháng)，可能會(huì )導致流鼻血。
l 對于糖尿病患者而言，鹽的作用尤其重要，它會(huì )平衡血液中的糖分，減少患者對胰島素的需求。水和鹽還可以減緩糖尿病對眼睛和血管的傷害。
l 鹽有助于神經(jīng)細胞的溝通和信息處理。
l 當食物顆粒通過(guò)腸道被吸收時(shí)，鹽能起到重要的輔助作用。
l 鹽可以有效清除肺部的粘痰，尤其是對于哮喘癥、肺氣腫、囊性纖維變性患者而言。
l 鹽有助于治療長(cháng)期干咳。
l 鹽能夠有效清除粘膜炎和鼻竇炎。
l 鹽有助于預防痛風(fēng)和痛風(fēng)性關(guān)節炎。
l 鹽可以有效預防肌肉痙攣。
l 鹽可以防止唾液分泌過(guò)多(睡覺(jué)流口水)。
l 骨質(zhì)疏松癥，可能是身體鹽分和水分不足導致的結果。
l 鹽可使骨骼變得更堅韌。
l 鹽能夠提高你的自信心，使你擁有良好的自我意識。
l 鹽有助于維持性欲，提高性能力。
l 鹽有助于減少雙下巴出現的幾率。身體缺鹽，也意味著(zhù)缺水。當唾液腺感覺(jué)到身體缺鹽時(shí)，就會(huì )產(chǎn)生更多的唾液以便于咀嚼和吞咽食物，這時(shí)，從血管 “滲漏出來(lái)的水分”，進(jìn)入唾液腺以外的區域，使下巴和臉頰的肌肉體積增大，甚至會(huì )延伸到脖子。
l 鹽有助于預防腿部靜脈腫脹和曲張。
l 海鹽約含80多種身體需要的無(wú)機元素，其中包括必需的微量元素。未經(jīng)提純的海水鹽價(jià)值更高，但含碘不多。因此，我們需要補充必需的碘元素。
作者還要給你一個(gè)警告!鹽固然重要，但也不能攝取過(guò)多。你必須關(guān)注身體所需鹽和水的比例，確保所喝的水足以把體內的鹽分清洗掉。如果你的體重暴增，而你并未吃太多的食物，可能是因為攝取了太多的鹽。停止鹽的攝取，并且喝下足夠多的水，增加尿液的生成量，就可以消除身體細胞的腫脹。向你的醫生請教，確定膳食中鹽和水的比例。
重要公式：60千克重的人，通常每日需要飲用2.2升水，另要補充3.5克食鹽。
（老黃提示：本公式是對于一日三餐的食物中加入正常食鹽（≯6克/日，即比較清淡菜與湯）的人，對于我國許多地方的人，日攝取量遠遠超出6克，就必須控制總攝入量。最有效的方法是測量你每日的食鹽攝入量）
假如你已經(jīng)按照作者的建議開(kāi)始大量喝水，那么，為了讓你得到更多的好處，作者建議你每天服用一粒維生素丸，尤其在極少鍛煉，也很少吃蔬菜和水果的前提下。如果你正在經(jīng)受某種壓力，可以在服用維生素丸的基礎上，在飲食中增加一些維生素B6和鋅元素。
6 應該如何喝水 — 飲水療法
為了健康、預防疾病，為防止身體功能退化，作者向你推薦一種藥，它就是天然水!
水一刻不停地在身體內循環(huán)著(zhù)，每24小時(shí)的循環(huán)水量相當于近萬(wàn)升。身體在代謝和循環(huán)過(guò)程中，每天都會(huì )流失1.5~2升的水，我們每天都要將其補充。
補水方案應該是：平均每千克體重至少補充30克的水，你還必須一天內均衡地喝，預防性地喝水，以便在身體進(jìn)入脫水狀態(tài)之前，及時(shí)為它補水。哪怕在吃飯時(shí)也應如此，吃飯時(shí)喝水，不會(huì )對消化過(guò)程造成多大影響，
1，具體的飲水法應該是：
l 飯前應該喝水，最佳是飯前30分鐘，這是為了讓消化道做好工作前的準備，尤其是胃炎、十二指腸炎、胃灼熱、胃潰瘍、大腸炎以及其他類(lèi)型的消化不良患者。
l 任何時(shí)候，只要感覺(jué)口渴，都應立即補水，哪怕是在吃飯時(shí)。
l 飯后兩個(gè)半小時(shí)應當喝水，以便順利完成消化過(guò)程，糾正因食物分解所導致的脫水。
l 早晨第一件事應當是喝0.5升水，以糾正長(cháng)時(shí)間睡眠產(chǎn)生的脫水。
l 在鍛煉前應該多喝水，以滿(mǎn)足排汗需要的水分。
l 便秘患者應該多喝水，早晨空腹喝0.5升或更多一些的水，是沒(méi)有副作用的瀉劑。
l 一次性不能喝過(guò)多的水，這樣只會(huì )加重心臟的負擔。
2，必須注意如下：
l 應該選擇天然水，而不是飲料，因為飲料含有的化學(xué)物質(zhì)，能夠改變人體的化學(xué)環(huán)境，甚至改變中樞神經(jīng)系統的控制中心。即便是牛奶，也不能夠和水相提并論。
l 盡可能不喝含有咖啡因的飲料，因為咖啡因是脫水劑，它的危害有：
-- 咖啡因會(huì )加速身體的脫水過(guò)程，水本身會(huì )產(chǎn)生水能和電能。因為咖啡因會(huì )刺激腎臟功能，甚至導致身體流失的水分多于喝下的水分，這將會(huì )耗盡腦細胞的能量?jì)洹?span lang="EN-US">
-- 咖啡因會(huì )抑制大腦松果體分泌的褪黑激素，而褪黑激素能夠調節我們身體的機能，導致我們進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
-- 咖啡因會(huì )抑制產(chǎn)生記憶的酶，甚至導致記憶喪失。
-- 咖啡因可能毒害腦細胞。老人和孩子都應遠離咖啡因，咖啡因會(huì )影響正常的大腦功能，也會(huì )削弱他們天然的生存能力。
-- 每天喝大量（如1升以上）咖啡的人，患心臟病的幾率是其他人的2倍。
-- 咖啡因會(huì )破壞大腦細胞的能量?jì)錂C制，降低細胞對外來(lái)介質(zhì)的抵抗力。
3，不喝酒，因為酒精也是脫水劑，它的危害有：
-- 飲料中的酒精會(huì )導致脫水——水分將從腎臟流失。
-- 酒精會(huì )妨礙大腦的水分供應系統，導致腦細胞進(jìn)入脫水狀態(tài)。
-- 酒精容易使人上癮，讓人感到抑郁。
-- 酒精可能導致性功能低下。
-- 酒精可能傷害肝臟功能。
-- 酒精會(huì )抑制免疫系統。
-- 酒精會(huì )增加患上癌癥的幾率。
-- 酒精會(huì )產(chǎn)生自由基，通常會(huì )攻擊并損壞某些感官組織。
-- 在某種程度上，酒精上癮癥，可能是由細胞膜脫水導致的，尤其是腦細胞脫水。
脫水使身體分泌內啡肽——這是一種容易導致上癮癥的成分。
所以，酗酒的人最需要補充水分。
4，果汁和牛奶不能代替水
用果汁或牛奶代替水，可能導致多種問(wèn)題。過(guò)多飲用橙汁會(huì )增加組胺，使人患上哮喘癥。果汁的天然糖分，也會(huì )使肝臟收到錯誤的指令，形成儲藏脂肪的模式，使人變得肥胖。牛奶應被視為一種食物。那些常喝牛奶而非母乳的嬰兒，飲食中更應該增加水分，因為他們真正需要的是比牛奶更加稀釋的母乳。
5，補充水的過(guò)程必須補充食鹽
60千克重的人，通常需要2升的水，并需要補充3.5克食鹽。
6，為了糾正脫水導致的癥狀，必須改變不健康的生活方式。
所謂健康的生活方式就是保證充足的水分和補充鹽分，堅持鍛煉，保證富含礦物質(zhì)的平衡膳食，食用大量水果和蔬菜，補充可以生成細胞膜、荷爾蒙以及神經(jīng)絕緣體的必需脂肪。另外，你要擺脫咖啡因和酒精，摒棄膳食中的人工甜味劑，對于健康也是必要的。
7 結論：保持健康與活力的四個(gè)步驟
要想讓自己變得更健康，需要執行以下四個(gè)步驟：
n 保持身體足夠的水分，并使身體的水分和鹽分保持均衡比例；
n 鍛煉身體的肌肉，以此提高大腦的工作效率；
n 遠離那些容易使身體脫水、而且還會(huì )產(chǎn)生毒素的飲料；
n 制訂每天的平衡膳食計劃，蛋白質(zhì)的比率應占20％，另外的80％包括淀粉、蔬菜、豆類(lèi)、水果等等。
如果你接受作者的建議，并付諸實(shí)踐，作者堅信你會(huì )很少生病，壽命更長(cháng)，你的人生也將變得更有意義。
作者也衷心地希望，你能夠將本書(shū)的信息與他人共享。
