中醫把水果分為三大類(lèi)：熱性水果、涼性水果、中性水果。
熱性水果：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬于溫熱性水果。
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、橘、香蕉、桑葚、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋(píng)果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
天氣分寒熱，水果也是分寒熱的，如果自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用不當或吃得過(guò)多，就會(huì )對身體造成嚴重的負面影響。那么，究竟水果如何分寒熱，愛(ài)吃水果的你又該如何選擇呢？
寒涼水果解燥熱，夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨和各種瓜類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼的東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否則對身體有害。比如，梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種涼性的水果時(shí)要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說(shuō)消化系統比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì )降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無(wú)力，吃多了會(huì )因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過(guò)量。
溫熱水果補虛寒。雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性,也是相當受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產(chǎn)生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比較而言，這類(lèi)人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無(wú)疑是補寒妙法。
水果進(jìn)補雖然好處多多，但也不是多吃無(wú)妨。
杏
苦杏仁味辛，有祛痰、止咳、潤腸之功效，但杏含有酸性液，易腐蝕牙齒的釉質(zhì)，牙齒發(fā)育不健全的小兒，吃得過(guò)多易發(fā)生齲病。
香蕉
香蕉中有鎂元素，空腹食用易使血液中的含鎂量升高，對心血管產(chǎn)生抑制作用，有害健康。香蕉性寒，故脾胃虛弱、胃痛和腹瀉、胃酸過(guò)多者不能多吃。
柿子
空腹或過(guò)多食用易發(fā)生“胃柿石病”，即柿子入胃內凝聚成塊，形成結石，大者如拳頭，患者表現為劇烈腹痛、惡心、嘔吐、厭食，故不宜多食。
梨
味甘，性寒，有潤肺涼心、消痰、止咳、降火、促進(jìn)食欲與消化的作用。但因性寒，故產(chǎn)婦、胃寒及脾虛者不宜多食。
棗
性味甘溫，食用過(guò)多，易損脾作瀉，患牙病者和大便秘結者不宜多食。
西瓜
西瓜有解暑清熱之功效，但其性寒，多吃西瓜對腸胃消化不佳和遺精多尿者不利。
柑橘
柑橘的果肉味甘酸，性涼，有開(kāi)胃理氣、止咳潤肺之功效。但食多過(guò)多對口腔、牙齒有害。
菠蘿
菠蘿味甘微澀，性平，有清暑解渴、消食止瀉的作用。對腎炎、高血壓、支氣管炎有一定的防治功效。但也有人對菠蘿過(guò)敏，食后15～60分鐘內出現腹痛、腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅、全身發(fā)癢，嚴重者可出現呼吸困難、休克等，故不宜多食。
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