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測測你身體的pH值

測測你身體的pH值

         

在辦公室里,我常??吹接械男∨谋奶?,每天都充滿(mǎn)朝氣,看上去就很健康。有的人則從上班開(kāi)始就睜著(zhù)惺忪的眼睛,昏昏欲睡。在和同事談到這個(gè)問(wèn)題?時(shí)候,大家都覺(jué)得非常正常,誰(shuí)都想坐在家里不上班就有工資領(lǐng)。不喜歡上班,不愿意上班,都是這些情緒整得人昏昏欲睡,精神不振。這冬天大冷的天氣,你從被窩里出來(lái)瞧瞧,肯定是沒(méi)精神的。
    其實(shí),在我看來(lái),很多小伙子大熱的天氣也不見(jiàn)得有多精神。這些跟上班族的疲倦癥沒(méi)什么關(guān)系,是體內的酸性環(huán)境在作祟!在酸性環(huán)境下細胞功能會(huì )衰退,人體的代謝變得緩慢,使人變得全身乏力,四肢無(wú)力,不想動(dòng),昏昏欲睡。
    在生活中,不少朋友剛工作幾年就感覺(jué)到身體疲憊,記憶力減退,偶爾腰酸腿痛,明明還沒(méi)到中年卻癥狀百出。到醫院一檢?卻啥事也沒(méi)有,于是非常納悶。不用納悶,這都是酸性體質(zhì)搞的鬼。人過(guò)了25歲,體內的新陳代謝逐漸減弱,血液開(kāi)始酸化。如果這個(gè)時(shí)候,酒肉應酬多,經(jīng)常熬夜工作,那么會(huì )加速體內的酸性環(huán)境,出現上述的癥狀就不出奇了。
    我們都知道堿性的體質(zhì)會(huì )更健康,細胞的活躍度也強,癌細胞在堿性的環(huán)境里也變得昏昏欲睡,像被催眠了一樣。于是,有的朋友問(wèn),我怎么知道自己的體質(zhì)是酸性的還是堿性的?
    那么趕緊來(lái)測試下你的體質(zhì)是否變酸了。
    在符合你個(gè)人實(shí)際情況的描述前打“√”:
    □ 早上起床的時(shí)候很困難,起床后經(jīng)常精神不佳。
    □ 夜里很難入睡,偶爾無(wú)緣無(wú)故失眠。
    □ 整天都感覺(jué)很疲憊,提不起工作的精神。
    □ 每周精神困倦的天數比精神振奮的天數還要多。
    □ 經(jīng)常有決心去做某件事,卻常常起不了床,感覺(jué)全身無(wú)力。
    □ 夏天容易被蚊子咬。
    □ 皮膚容易出現過(guò)敏、瘙癢等情況。
    □ 抵抗力差,換季容易感冒。
    □ 身體肥胖。
    □ 每個(gè)星期都有便秘的情況發(fā)生。
    □ 經(jīng)常上火,口舌生瘡。
    □ 皮膚粗糙,缺乏彈性。
    □ 頭發(fā)比以前暗淡和干枯。
    □ 頭疼的次數比以前頻?。
    □ 常常感到心力不足。
    □ 情緒非常不穩定,經(jīng)常陷入低落或者暴怒。
    □ 經(jīng)常感覺(jué)工作壓力大,超出了自己能承受的范圍。
    □ 喜好吃煎炸的食物和肉食。
    □ 喜歡喝酒,喜歡碳酸飲料,工作經(jīng)常熬夜。
    □ 運動(dòng)量少或者基本不運動(dòng)。
    在以上的20條描述情況中,如果年齡超過(guò)25歲,并且有6條或者6條以上描述符合自己的實(shí)際情況,那么你的體質(zhì)可能偏向酸性。其中,最主要的一個(gè)判斷標準是,身體無(wú)疾病卻精神不振,全身乏力,記憶力下降。
    如果在上述的測試中,發(fā)現自己的身體有酸性的傾向?想進(jìn)一步了解自己是否是酸性體質(zhì)的朋友也可以通過(guò)pH試紙來(lái)測試自己身體的酸堿程度。
    測試的方法很簡(jiǎn)單:首先到藥房購買(mǎi)pH試紙,連續3天測試自己的尿液。在一天不同的時(shí)間段里,取出五個(gè)固定的時(shí)間段的尿液作為測試的樣本,將pH試紙放入尿液中,然后觀(guān)察試紙的顏色變化,與包裝盒上的顏色欄進(jìn)行比較,得出尿液的酸堿度。
    一般來(lái)說(shuō),早晨的尿液會(huì )偏向酸性,因為人體經(jīng)過(guò)夜間的新陳代謝,早晨會(huì )排泄出呈酸性的毒素。在晨尿中測試發(fā)現酸性的朋友,大可不必驚訝。在中午和晚飯后每隔兩個(gè)小時(shí)測試,連續測試3次如果得到酸性的結果,?接下來(lái)的兩天里也得到相同的結果,那么則表示你是酸性體質(zhì)。
    小貼士:
    如需精確地檢驗身體的酸堿程度,可以到縣級以上醫院進(jìn)行血液酸堿度的測試。

吃出來(lái)的酸堿平衡(1) 

我們常常說(shuō),病從口入。酸性體質(zhì)的形成有多種原因。比如有的人可能因為生活工作壓力比較大,情緒不穩定,導致內分泌失調和血液酸化,也有的人可能因為經(jīng)常熬夜,體內的酸性毒素得不到徹底的排泄,長(cháng)期積累下來(lái)形成酸性體質(zhì);但是80%的人血液酸化都是因為飲食不當。
    堿性健康的飲食習慣是,酸堿食物的比例約為1∶3,但是我們現代人多數以精米、白面、雞蛋和雞鴨鵝肉類(lèi)為主,這些都是酸性食物。長(cháng)期超量地吃進(jìn)過(guò)多的酸性食物,就會(huì )改變人體的內環(huán)境,使之趨向酸化。這就好比往水缸里添調味料,醋下得多自然酸味濃,鹽下得多自然咸味占上風(fēng)。
    那么什么是酸性食物?有的女性朋友跟我說(shuō),很多酸梅之類(lèi)的食物,她都不敢吃了,為什么蚊子還經(jīng)常咬她?這位女性朋友之前在雜志上了解?酸性體質(zhì)的人更容易招惹蚊子,為此放棄了自己最喜愛(ài)的酸梅等零食??墒窃谌巳褐?,尤其到了夏天,她還是成為蚊子“一見(jiàn)鐘情”的對象,為什么呢?
    其實(shí),酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物,卻是堿性的食物,比如山楂、檸檬、鳳梨、醋等。
    食物的酸堿性在醫學(xué)上是根據食物在身體內消化后形成的物質(zhì)或者液體的酸堿度來(lái)判斷的。一般來(lái)說(shuō),含磷、硫、氯的食物,比如白糖、雞蛋,通過(guò)消化系統后最終形成酸性物質(zhì)的稱(chēng)為酸性食物;含鈉、鈣、鉀、鎂的食物,比如蔬菜和水果,通過(guò)消化系統后最終形成堿性物質(zhì)的稱(chēng)為堿?食物。
    也許有的朋友會(huì )說(shuō),我怎么知道這個(gè)食物所含有的元素呢?在這里判斷酸堿食物有個(gè)小方法:多數動(dòng)物性肉食、甜食、部分主食類(lèi)(大米、大麥)、酒類(lèi)都是酸性食物。在主食類(lèi)中,多數難以消化的都是酸性食物,比如通心粉。在酒類(lèi)中,多數酒類(lèi)和下酒的小菜都是酸性食物,比如白酒、花生米等都是酸性食物,這也是多數喜歡喝酒人士的血液偏向酸性的原因。多數蔬菜、水果、海藻類(lèi)等植物性食物和茶類(lèi)都屬于堿性食物。下面我們來(lái)看看生活中,哪些是酸性食物,哪些是堿性食物。
    ◆強酸性食物:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目?等。
    ◆中酸性食物:牛肉、雞肉、豬肉、火腿、培根、鰻魚(yú)、面包等。
    ◆弱酸性食物:白米、啤酒、海苔、花生、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥等。
    ◆強堿性食物:茶葉、葡萄、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。
    ◆中堿性食物:大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
    ◆弱堿性食物:紅豆、蘋(píng)果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。
    看到上面酸性和堿性的食物后,知道了生活中堿性食物的來(lái)源,我們就可以把身體健康給“堿”回來(lái)。也許有朋友會(huì )說(shuō),我以后每天全部吃堿性食物,身體肯定就會(huì )好起來(lái)。從上面的食物表中,我們發(fā)現多數堿性食物都是蔬果,如果每天以素食為主,那么身體就會(huì )失去熱能的主要來(lái)源。任何食物都過(guò)之不及,都要保持平衡。肉食類(lèi)雖然是酸性食物,但是肉食能給人體提供有別于蔬果的營(yíng)養素和熱能,是人體不可缺少的營(yíng)養來(lái)源。那么一日三餐要如何合理搭配酸堿食物呢?最好的酸堿食物比例應該是1∶3。
早晨我們仍建議食用牛奶、豆漿和水煮雞蛋。如果喜歡喝粥的朋友,可以在酸性的精米中,加入粗米、粗面或者紅薯。在生活中,還沒(méi)有加工的米叫做粗米。粗米的營(yíng)養成分高,而且是堿性食物。想平衡體內酸堿度的朋友不妨偶爾購買(mǎi)粗米或者其他粗糧,在夜晚先浸泡上一碗,大大節約第二天煮粥的時(shí)間。除此之外,在米粥中加入番薯,也是平衡弱酸性精米的好方法之一。
    中餐和午餐我們建議以一份肉類(lèi)搭配兩份蔬菜的比例來(lái)進(jìn)行。比如,一份雞肉,搭配上一份空心菜和一份馬鈴薯。在吃青菜的時(shí)候,有些朋友會(huì )將干澀得難以下咽的青菜渣吐掉或者干脆不吃。其實(shí),在這里有個(gè)小常識——菜渣中的纖維素最高。所以不要拒絕菜渣,攝入纖維素有助于身體的堿性化。也許你還會(huì )問(wèn),一份雞肉和兩份青菜酸堿的比例是1∶2。沒(méi)錯,酸堿1∶3的比例,我們還可以通過(guò)一份水果和茶水來(lái)平衡。
    水果是強堿性的食物。如果當天你進(jìn)食了較多的酸性食物,一定要補充足量的水果和茶水,把身體給“堿”回來(lái)。水果的種類(lèi)可以多樣化,不妨多洗幾個(gè)蘋(píng)果、梨子和鮮橙與親友一起分享。
    在茶葉中,堿性度最高的是新生的普洱茶,其次是綠茶。市面上的普洱茶都是加工后的普洱茶,新生普洱茶一般難以購買(mǎi)到,所以綠茶是最佳的選擇。每天補充兩杯綠茶不但能平衡身體的酸性,還可以幫助食物的消化。
    酒類(lèi)中,盡管葡萄酒是堿性的,我們也不建議多喝。喜歡喝酒的朋友為了維持體內酸堿度平衡,應該堅持少喝,不喝,盡量選擇低度數的酒來(lái)代替高度數的酒。白酒每日的飲用量不要超過(guò)2兩,中藥藥酒不要超過(guò)3兩,葡萄酒不要超過(guò)4兩,啤酒盡量不超過(guò)1瓶為宜。
    關(guān)于消夜的話(huà)題,很多朋友非常關(guān)注。以健康飲食的觀(guān)念,我們不建議晚上8點(diǎn)后再進(jìn)食,尤其是在10點(diǎn)以后吃消夜。因為臨睡前吃消夜,胃部沒(méi)有足夠的時(shí)間對食物進(jìn)行消化,在人進(jìn)入睡眠狀態(tài)的時(shí)候,腸胃殘留的食物就會(huì )出現酸化,從而導致血液的酸化。晚間吃消夜不利于保持堿性體質(zhì)。
    小貼士:
    水也有酸堿性。水的酸堿性是以水中是否?有礦物質(zhì)和微量元素作為判斷的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō),大自然中的水,湖泊水、自來(lái)水富含礦物質(zhì)和微量元素,是堿性水,也是最佳的飲用水。我們建議飲用煮沸3分鐘的溫開(kāi)水。另外,市售的純凈水多數呈酸性,我們不建議老人在家中長(cháng)期飲用純凈水。而經(jīng)過(guò)加工的礦泉水由于破壞了本身的結構也導致酸化,不建議作為生活飲用水的主要來(lái)源。
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