擬制：無(wú) 涯 軒 主
2011年江蘇高考時(shí)間為6月7、8、9日。
上午
下午
7日
語(yǔ)文9：00—11：30（文科增加30分鐘），
數學(xué)15：00—17：00（理科增加30分鐘）
8日
外語(yǔ)15：00—17：00
9日
物理歷史9：00—10：40
化學(xué) 生物 政治 地理15：00—16：40
高 考 食 譜
7日
早餐食譜：粽子、餃子、一袋鮮奶、一個(gè)煮雞蛋，少許小菜（三絲拌花生）
午餐食譜：清蒸鯽魚(yú)、小白菜氽肉丸子、炒茄絲、絲瓜雞蛋湯、米飯。
晚餐食譜：鹽水蝦、生菜、木耳絲瓜、番茄蛋湯、包子。
8日
早餐：粽子兩只、豆沙包、大米粥、一個(gè)煮雞蛋，少許小菜。
午餐食譜：清蒸小排骨、炒茄絲、青椒肉絲、海帶燉豆腐、紫菜湯、米飯。
晚餐食譜：海米冬瓜、清蒸帶魚(yú)、蘿卜絲湯、饅頭。
9日
早餐：粽子、餃子、一杯豆漿、一個(gè)茶雞蛋，少許小菜。
午餐食譜：肉絲炒芹菜、清燉排骨海帶、醋熘白菜、炒黃瓜片、蘿卜絲海米湯、米飯。
晚餐食譜：綠豆稀飯、雞蛋炒黃瓜、粉絲白菜、饅頭。
輔食
蘋(píng)果、香蕉、西瓜、核桃、開(kāi)心果
必須讓考生吃早餐
考試期間，考生必須吃早餐，即使是有不吃早餐習慣的考生，也要強迫吃一些，否則大腦的記憶力和注意力都會(huì )減弱。另外，考試前或考試中不要吃各種保健品，因為不會(huì )有立竿見(jiàn)影的效果。如果一直服用某種補腦保健品也不用突然停掉，仍然按照平時(shí)的劑量吃即可。否則，都會(huì )造成消化系統的紊亂。
早餐食譜：一袋鮮奶或一杯豆漿(高考第二天可以換成一小碗粥)、一個(gè)煮雞蛋或茶雞蛋，外加一片白面包和少許小菜。
早餐要在考前一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食，最好在半小時(shí)內吃完。
家長(cháng)在給考生準備高考早餐時(shí)要注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題：
1.如果考生平時(shí)不喝牛奶或豆漿，那么最好不要喝，因為那樣有可能會(huì )引起腸胃不適，影響考試。
2.豆漿和牛奶要喝溫熱的，且不要往里面加糖等甜的調味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。
3.有的考生喜歡早上起來(lái)喝一杯咖啡，這是不可取的，因為咖啡易引起尿頻。
4.考生也可以在早餐的時(shí)候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一類(lèi)的食品。
6.早餐不能吃得過(guò)咸，如果就著(zhù)粥吃一點(diǎn)榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。
7.有些考生喜歡早上吃肉類(lèi)的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。
午餐要吃好
午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚(yú)湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸奶，幫助促進(jìn)消化。
午餐食譜：清蒸魚(yú)、青椒肉絲、炒茄絲、米飯一碗。午餐一定要吃好，但還是要以清淡為宜。
于大夫說(shuō)，清淡不等于吃素，可吃些肉類(lèi)、雞蛋等含熱量較高的食品，為午后考試做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營(yíng)養素，可適當吃些清蒸魚(yú)、糖拌西紅柿、拍黃瓜等。
晚餐要吃少
晚餐食譜：海米冬瓜、清蒸小排骨、紅燒豆腐、涼拌土豆絲、米飯或饅頭。
晚餐吃多少與休息時(shí)間有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因為這些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過(guò)飽，睡前一小時(shí)內就不要再吃任何東西了。如果餓了，可以吃幾塊餅干充饑，但絕對不能多吃。睡前最好洗個(gè)澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠，能提高睡眠質(zhì)量。
有的家長(cháng)喜歡在高考前夕為孩子準備特別的飯菜。專(zhuān)家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在于：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期，反而容易影響身體狀態(tài)。
此外，一些本身就容易出現腸胃問(wèn)題的考生，要特別注意腹部保暖，避免腹部受涼。于大夫提醒考生和家長(cháng)，在高考期間，切記不要迷戀冷飲，最好的解暑辦法就是吃西瓜，可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長(cháng)還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。
