整理發(fā)布/什么都能做出花的菜菜
/ 1.茶香枸杞水晶粽 /
食材：紅茶包1個(gè)，西米250g，枸杞20g，粽葉12張。
做法：
1.粽葉提前一小時(shí)用清水浸泡，粽葉上最好壓一個(gè)重物，使葉子充分浸入水中。
2.紅茶包用熱水沖泡，燜15分鐘左右。
3.待茶水冷卻，將茶包取出，倒入西米浸泡20分鐘。
4.枸杞用水泡5分鐘左右，撈出洗凈待用。
5.取兩張粽葉重疊，卷成圓椎形，放入少許西米，捏一捏圓錐底部，使空隙填實(shí)。
6.放入適量枸杞。
7.加滿(mǎn)西米，用手指擠去水分、壓實(shí)。
8.粽葉壓著(zhù)西米折回，將西米包住。
9.將粽葉抽緊，包成三角形的粽子。
10.用棉線(xiàn)將粽子綁緊。
11.湯鍋放足量水，大火燒開(kāi)，放入粽子。
12.大火煮四十分鐘左右，關(guān)火，將粽子撈出，迅速浸入冷水，冷卻后即可食用。
/ 2.枸杞黑芝麻粥 /
食材：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。
做法：
1.糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí)；枸杞泡發(fā)備用。
2.坐鍋水，水開(kāi)后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開(kāi)鍋，為的是不粘鍋底。
3.水開(kāi)后轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。
5.喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。
/ 3.桂圓枸杞桂花膏 /
食材：桂圓15顆，枸杞15顆，桂花1小搓，魚(yú)膠粉15-20克（按你自己喜歡的軟硬度決定），冰糖1小塊，水3-4碗。
做法：
1.用小鍋暖水煮桂圓，水燒開(kāi)后轉成中小火，再煮約10分鐘后，加入洗凈的枸杞和冰糖，再煮5分鐘，待冰糖完全融化之后，熄火。
2.倒入大的寬口的容器里，放在一邊放涼。用小碗暖水融化魚(yú)膠粉，粉水比例約為1：2。
3.記得不停攪動(dòng)，待魚(yú)膠粉完全融化之后，倒進(jìn)桂圓水里，攪勻，再放入1小搓桂花，攪勻。待桂圓水完全涼透后，把他們倒進(jìn)小碗里，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱。約1-2小時(shí)后，桂圓羹變硬，就可以吃了。
/ 4.枸杞小蒸糕 /
食材：粘米粉100G，面粉100G，泡打粉5G，枸杞，綿白糖適量。
做法：
1.將粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水攪拌成面團。
2.把面團壓成厚圓片，放在盤(pán)子上，大火蒸5分鐘。
3.待表面稍變硬時(shí)，撒上枸杞，再上鍋蒸10分鐘就好。
/ 5.薄荷菊花枸杞茶 /
食材：薄荷葉數片，菊花數朵，枸杞數粒，
做法：
將薄荷葉和菊花一起放到茶杯中，加入熱水200毫升。加入冰糖調味。
/ 6.冬菇紅棗枸杞子蒸雞 /
食材：雞翅膀，冬菇，紅棗，枸杞子，姜，蒜，蔥。腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點(diǎn)麻油，一點(diǎn)老抽。
做法：
1. 雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時(shí)，最好能腌一個(gè)晚上。
2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈；冬菇、紅棗分別事先泡軟。
3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進(jìn)腌好的雞塊里，拌勻。
4. 姜切絲，蒜頭（蒜頭一兩瓣就夠）切條狀，也摻進(jìn)腌好的雞塊里。
5. 大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右；（時(shí)間可根據份量和雞塊大小而調整）。
6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。
/ 7.枸杞蒸蛋 /
食材：蛋2顆，素高湯300ml，枸杞10克，香菇丁30克。
做法：
1.取一蒸碗，蛋加入素高湯攪拌均勻，再倒入濾網(wǎng)中仔細過(guò)濾后備用。
2.枸杞、香菇丁放入蛋液中攪散。
3.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開(kāi)，放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可。
/ 8.清蒸枸杞豆腐方 /
食材：豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水。
做法：
1.豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，拌勻備用。
2.豆腐放盤(pán)子里，切成小塊，擺好后，每塊上面放上肉末，和一顆枸杞 (如果沒(méi)有不放也可以)。
3.鍋里注入清水，燒開(kāi)后，把豆腐放進(jìn)鍋里，大火蒸13分鐘，然后把盤(pán)里多余的湯汁倒在碗里.加點(diǎn)水，鹽，醬油，糖，和生粉，做成醬汁。
4.把油燒熱后，爆香姜茸，然后把醬汁倒進(jìn)鍋里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上。
/ 9.枸杞布丁 /
食材：純牛奶200克、白糖25克、雞蛋2個(gè)、枸杞20克。
做法：
1.牛奶加入白糖放電磁爐加熱，使白糖融化，攪拌均勻。
2.加入枸杞子燜片刻，離火。
3.牛奶晾置不燙手時(shí)，把枸杞子篩出。
4.雞蛋打散，加入牛奶中攪拌均勻。
5.攪拌均勻后，再過(guò)篩兩遍。
6.將布丁液倒入模具中，用牙簽扎掉表面的氣泡。
7.把盛有布丁液的模具放入烤盤(pán)中，烤盤(pán)加入清水，大概沒(méi)過(guò)模具三分之二即可。
8.放入預熱好的烤箱中，水浴法，底層，上下火170度烤25分鐘即可。
9.在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可。
/ 10.核桃枸杞大米粥 /
食材：大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克。
做法：
1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)。
2.大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點(diǎn)食用油和食鹽。
3.大火煮開(kāi)，轉中小火熬制約20分鐘。
4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開(kāi)。
5.枸杞用清水洗凈。
6.將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鐘。
7.煮粥的期間要間隔一段時(shí)間，就用小勺把粥攪拌一下。
8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止。
其實(shí)枸杞真的不止是泡水喝那么單調喲
吃出花也是分分鐘的事情！
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