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補血養顏的四紅暖湯

補血養顏的四紅暖湯

(2006-04-19 13:24:21)
  分類(lèi):素湯
 
來(lái)源:(http://blog.sina.com.cn/s/blog_49220851010002tz.html) - 補血養顏的四紅暖湯_笨鳥(niǎo)和土豆泥_新浪博客
很多素友都覺(jué)得自己臉色不好,正巧在一本美食雜志上看到一道補血養顏的“四紅暖湯”,試了試,挺好做的。雜志上是這樣說(shuō)的:此湯男女老幼皆宜,對于補血有很好的作用,但因為過(guò)于活血,女性經(jīng)期內飲用可能會(huì )加大出血量,所以請慎用。
 

材料:紅小豆、紅衣花生、無(wú)核紅棗、紅糖。

做法:

1.將紅豆和花生洗凈,與水放入鍋中,大火煮開(kāi)后轉小火燉煮2小時(shí),至紅豆起沙??涩F在上班族恐怕沒(méi)那么多時(shí)間花在做飯上,我的辦法是:早晨上班前把紅小豆洗干凈用清水泡上,晚上回來(lái)后豆子已經(jīng)泡大了,為避免營(yíng)養流失,就用泡豆子的水煮紅小豆和花生,這樣不到1小時(shí)豆子就能煮開(kāi)花了。

 

2.干紅棗洗凈,用溫水泡發(fā),去核(因紅棗核燥熱,所以去除后方可用)。在紅豆快燉爛時(shí),將紅棗放入鍋中同燉。

 

3.最后放入紅糖至完全融化即可。不放紅糖做成三紅湯可行。

 

補血效果怎么樣現在還看不出來(lái),但味道確實(shí)不錯,吃起來(lái)口感非常棒,紅豆面面的,花生香香的,棗子甜甜的,湯濃濃的,太好吃了,強烈建議大家都來(lái)試一試。
 
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