菠蘿飯，又叫鳳梨飯，是以菠蘿、米飯等食材制成的一道美食。
菠蘿內含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)等。
菊子姐姐推薦菠蘿飯里可以加蝦仁，味道更加的鮮香，還可以加青豆仁，胡蘿卜等配料，這個(gè)可以根據自己的喜好及營(yíng)養來(lái)選擇，還有個(gè)很重要的就是椰汁或者椰漿！這幾種配料能讓菠蘿炒飯有不一樣的香味！或者可以給它取個(gè)新名字叫做泰式椰香菠蘿炒飯
▼COOKBOOK
泰式椰香菠蘿炒飯
【烹飪步驟】
▼1、煮米飯：加水洗米后，蓋上鍋蓋煮米飯。
▼2、切菠蘿：菠蘿朝三分之一的地方切開(kāi)如圖
▼3、取菠蘿肉：把菠蘿肉取出部份炒飯，剩余菠蘿肉可榨汁，菠蘿如直接食用記得要先用鹽水浸泡半小時(shí)
▼4、腌制蝦仁：放料酒，胡椒粉，鹽少許先把蝦仁腌制15分鐘入味祛腥
▼5、準備米飯：米飯起鍋后，讓米飯冷卻待用
▼6、炒配料：鍋里放適量油，先放洋蔥下鍋爆香，再放青豆仁，胡蘿卜，蝦仁下鍋翻炒均勻，最后放菠蘿肉再次翻炒
洋蔥爆香
青豆仁和胡蘿卜
蝦仁
放菠蘿
▼7、翻炒：放入米飯翻炒，同時(shí)放入椰漿，撒上鹽翻炒入味起鍋開(kāi)吃啦啦啦?。ㄒ谭艃蓽准纯?，不宜過(guò)多）
放米飯
【美味呈現】
一碗泰式菠蘿炒飯，不夠吃呀^_^
起鍋裝飯
【菊子物語(yǔ)】
泰式菠蘿炒飯真心特別的香，和上次的揚州炒飯比起來(lái)，有不同的風(fēng)味！總之就是贊贊贊，旋轉起來(lái)！旋轉跳躍我是菠蘿飯^_^
菠蘿旋轉
右轉彎
左轉彎
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