下了班好不容易走出擁擠的工車(chē)，到家總想吃得“透心涼”，所以什么東西買(mǎi)回來(lái)都往冰箱里冰?？墒?，并不是所有的食物都可以冷藏。

1.西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
2.鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天，表皮變黑，果肉變味。

3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會(huì )在其表面結出一層白霜，極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。
4.火腿
火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會(huì )結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
5.香蕉
如將香蕉在12℃以下的地方貯存，香蕉就會(huì )發(fā)黑腐爛。