烏梅也叫酸梅，大家在平時(shí)應該都會(huì )吃一些酸梅吧，最有名的應該就是酸梅湯了，在很多的地方都有賣(mài)酸梅湯的，特別是到了夏天，能夠喝上一口涼涼的酸梅湯是不是感覺(jué)很過(guò)癮呢，烏梅的營(yíng)養價(jià)值還高，能夠很好的保護我們的肝臟，肝病的患者可以多吃一些烏梅，下面我們看看烏梅泡水喝的功效。
烏梅泡水喝的味道很好，而且藥用價(jià)值很高，烏梅也就是酸梅，大家對酸梅應該都了解吧，平時(shí)是不是經(jīng)常會(huì )喝一些酸梅湯，特別是到了夏天，喝酸梅湯更是很幸福的事情，下面我們看看烏梅泡水喝的功效。
【烏梅泡水的作用】：
酸梅湯(去火潤喉)
烏梅，山楂，甘草，陳皮，桂花共80克
制作方法：
1.白水煮沸，放入把山楂，烏梅，甘草，陳皮。
2.煮十分鐘，放入冰糖后，再煮1-2分鐘?；蛘吡罌龊蠹尤敕涿?。
大功告成，很簡(jiǎn)單，味道很好，而且全健康，無(wú)防腐劑。多喝一些，就不會(huì )覺(jué)得那么燥熱了。
酸梅、烏梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一點(diǎn)蜂蜜或冰糖。胃寒的人放棗花蜜，晾涼后喝很好。
【飲用須知】
1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
2、加入甘草的酸梅湯會(huì )有澀澀的后味，飲用時(shí)放些冰塊可以減輕澀味。
3、新手做出來(lái)的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了!
【烏梅的藥用價(jià)值】：
1、防老化
若要真正的享受長(cháng)壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì )刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì )致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過(guò)量的酸素。
3、增加能量
當血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強，身體自然會(huì )恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
4、保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。醫學(xué)|教育網(wǎng)搜索整理
5、消除疲勞
當你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因為身體里過(guò)多的酸素致使。所以當你下班被困在車(chē)陣里，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì )消除。
6、消除便秘
烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進(jìn)食欲
長(cháng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過(guò)量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
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