入伏后的天氣一天比一天熱了起來(lái)，氣溫高、日照時(shí)間長(cháng)，導致人體出汗也就比較多，雖然說(shuō)伏天出汗是正?，F象，但如果出汗過(guò)多會(huì )造成人體中的鉀元素流失，不能及時(shí)補充鉀元素的話(huà)，就容易食欲不振、沒(méi)胃口、昏昏欲睡，這就是人們常說(shuō)的“夏打盹”。
所以，在三伏天中除了要注意防暑、防曬、補水，還應該為身體及時(shí)補充鉀元素。在我們平時(shí)的生活中，有不少食材中都含有豐富的鉀，今天為大家推薦5種高鉀食物，三伏天里記得給家人常吃，補鉀消暑，順利度過(guò)三伏。
土豆
土豆這種再普通不過(guò)的食材，確實(shí)藏在身邊的天然補鉀菜，每100克土豆中含有鉀502毫克。同時(shí)蘋(píng)果中的維生素含量也比較豐富，有“地下蘋(píng)果”的美稱(chēng)。三伏天里的天氣悶熱，來(lái)上一盤(pán)清脆爽口的熗拌土豆絲，全家人都愛(ài)吃。
推薦菜品：熗拌土豆絲
1、把土豆去皮切成細絲，用清水洗掉表面多余的淀粉，然后下鍋焯水，煮30秒左右，把土豆絲煮至斷生后馬上撈出。
2、土豆絲撈出以后用涼水過(guò)涼，控干水分后加入蒜末、干辣椒段、鹽、陳醋、生抽，然后澆上熱油，激發(fā)出香味，翻拌均勻即可裝盤(pán)。
毛豆
到了夏天，很多朋友都喜歡吃毛豆，尤其是在吃燒烤的時(shí)候，毛豆、花生可以說(shuō)是桌桌必點(diǎn)。夏天吃毛豆的好處很多，毛豆中含有豐富的鉀，在開(kāi)胃解饞的時(shí)候還能為身體補充鉀元素。
推薦菜品：鹽水毛豆
1、把毛豆用清水浸泡半小時(shí)，然后再用流動(dòng)的清水沖洗干凈。
2、鍋里加水，水開(kāi)后加入八角、花椒、干辣椒、姜片、鹽，大火煮3分鐘后加入毛豆，保持大火煮5分鐘關(guān)火。
3、把煮熟的毛豆自然晾涼，入味后即可食用。
豆腐
豆腐是我們生活中最常見(jiàn)的豆制品，不僅價(jià)格便宜，營(yíng)養價(jià)值也非常高，每100克豆腐中含有鉀1074毫克，還含有豐富的植物蛋白，豆腐中的營(yíng)養物質(zhì)還非常容易被人體所吸收。
推薦菜品：小白菜燉豆腐
1、把豆腐切成0.5厘米的厚片，把白菜洗凈切成3厘米的長(cháng)段。
2、炒鍋里加油，油熱后下入豆腐，把豆腐煎至兩面金黃后加水，然后加入小白菜，加入鹽、海米，蓋上鍋蓋燉5分鐘。
3、把豆腐和小白菜燉至入味后即可出鍋。
銀耳
銀耳的口感軟糯，還有豐富的膠質(zhì)，非常適合用來(lái)煲湯，夏天常喝銀耳湯就是非常不錯的選擇，每100克銀耳中含有1588毫克的鉀，是不可多得的高鉀食材。除此之外，銀耳中還含有維生素、膠質(zhì)等營(yíng)養，經(jīng)常食用銀耳對于保護皮膚、滋潤皮膚還有一定的功效，所以銀耳還被人們稱(chēng)之為“平民燕窩”。
推薦菜品：銀耳雪梨湯
1、把銀耳提前用涼水泡發(fā)，泡發(fā)后摘洗干凈；把雪梨洗凈去核切成薄片。
2、鍋里加水，把銀耳涼水下鍋，開(kāi)鍋后轉為中小火燉煮15分鐘；銀耳燉煮至出膠后加入雪梨片、冰糖，再燉5分鐘即可食用。
胡蘿卜
胡蘿卜中鉀的含量也非常高，每100克脫水的胡蘿卜中，含有鉀1117毫克。胡蘿卜中還含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，經(jīng)常食用胡蘿卜，對于保護視力還有一定的幫助。
推薦菜品：熗炒蘿卜絲
1、把胡蘿卜洗凈后去皮，用擦絲器擦成細絲。
2、鍋里加入適量食用油，涼油下入3克花椒粒，把花椒炸香、炸焦后撈出不要，然后加入胡蘿卜絲快速翻炒，加入鹽調味，把胡蘿卜炒至斷生后即可出鍋。
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